1. Торт Бите скло, необхідні продукти:
2. Торт Бите скло рецепт:

Нестерпна серпнева спека надихнула мене приготувати рятівний торт Бите скло. Чому рятівний, запитаєте ви? Все дуже просто! У таку спеку займатися випічкою просто неможливо.

А солоденького і смачненького все одно хочеться. Ось тут і приходить на допомогу торт Бите скло рецепт, адже він такий холодний і освіжаючий, як раз те, що треба!

Багато з вас ще знають його під назвою торт Розбите скло, торт з желе Бите скло або торт Коштовне каміння. Ось які гарні назви у цього десерту. Різновидів у нього теж предостатньо.

• Основні його складові - різнобарвне желе, желатин і сметана. А варіантами можуть бути різні добавки.
• Такий пиріг можна зробити з додаванням печива, з додаванням бісквіта або з додаванням фруктів.
• Фрукти можуть бути як свіжі, так і консервовані, найкраще підходять консервовані персики або абрикоси. Якщо ви збираєтеся робити торт з желе і сметани, і додаєте свіжі фрукти, будьте обережні з ананасами і ківі. Ці фрукти погано застигають з желатином і знижують його желюючий властивості. Цих фруктів потрібно додавати трохи, або збільшити кількість желатину, і ваш торт Бите скло з фруктами вийде найкрасивішим.

Рецепт торта Бите скло можна змінювати і комбінувати, як завгодно. Необхідно залишити основні складові, а ось добавки можна вибирати будь-які. Багато господині додають підсмажені волоські горіхи, кокосову стружку, мигдалеву стружку.

Торт з желе можна зробити з готовим покупним бісквітом, а можна приготувати бісквіт самостійно. З печива в торт зі сметани і желе найкраще додавати звичайний крекер без смакових добавок. Торт з желе і печива виходить не гірше, ніж з бісквітом. Варіант з добавками підійде для святкового столу, а без добавок - на кожен день.

Не забудьте визначитися, в якому посуді ви будете робити торт з желе. Це може бути кругла скляна миска або ваза, з якої легко дістаються торти з желе. Чудово підійдуть і силіконові формочки для кексів. Вони майже завжди мають гарну рельєфну візерунок, який прийме і ваш торт Розбите скло. Можна робити і маленькі порційні желейні торти в креманках, вазочках і келихах, які ефектно виглядають на святковому столі.

Для свого сьогоднішнього торта я вибрала найпростіший рецепт желейного торта Бите скло. Торти з желе можуть бути низькокалорійним стравою, якщо в них не додавати різні добавки, а замінити сметану на 1% йогурт. У мій рятівний рецепт торт з желе входить саме желе, сметана, цукор і желатин. Просто, швидко і смачно - все, як я люблю. Отже, приступимо.

Торт Бите скло, необхідні продукти:

• Желе фруктове в пачках трьох різних кольорів - три пачки;
• Сметана домашня або магазинна жирністю не менше 30% - 550 грам;
• Желатин (у мене швидкорозчинний) - в пачці 25 грам;
• Цукор - 150-250 грам (за смаком);
• Вода або молоко для того, щоб розвести желатин - 100-150 мл;
• Цукор ванільний - пакетик.

Якщо ви хочете зробити торт з желе з добавками, то вам знадобитися 150 грам печива або бісквіта і 250 грам свіжих або консервованих фруктів.

Торт Бите скло рецепт:

1. Для цього рецепта фруктове желе потрібно приготувати заздалегідь, бажано з вечора. Як зробити фруктове желе? Зазвичай на пачці з желе є докладна інструкція, як приготувати фруктове желе рецепт. Дотримуйтесь їй, тільки зменшите рекомендована кількість води на 50-70 мл, щоб фруктове желе вийшло щільним. Залиште желе застигати на ніч. Вранці желе потрібно дістати з посуду, в якій воно застигало, і нарізати його кубиками.
2. Замочити желатин у воді і почекати, поки він набубнявіє і стане густим.
3. В цей час трохи збити сметану і додати в неї цукор за смаком (можна цукрову пудру, так зручніше) і ванільний цукор.
4. Набряклий желатин нагріти в мікрохвильовці або на плиті до рідкого стану, але не давати йому закипіти.
5. Коли желатин охолоне, можна додавати його в сметану з цукром і швидко перемішувати.
6. Беремо форму для торта і починаємо збирати наш торт желе Бите скло. На дно налити трохи сметани з желатином, зверху насипати нарізане желе, потім знову шар сметани. Так продовжувати, поки форма не заповниться. Ви можете викладати желе і сметану так, як вам підказує ваша фантазія. Можна на дно викласти кубики желе, а потім сметану. Можна на дно викласти фрукти або різнобарвне желе і залити цей шар прозорим желе для торта. Коли застигне цей шар, тоді зробити сметанне желе і залити ним інші різнобарвні кубики. Все в ваших руках і у вас вийде незвичайний яскравий торт.
7. Готовий торт з желе прибрати в холодильник на 4-5 годин.
8. Перед подачею опустіть дно форми на кілька секунд в миску з гарячою водою, переверніть на блюдо і торт «вискочить» 🙂 з форми дуже легко.

Яскравий охолоджуючий торт Бите скло готовий і проситься на дегустацію. Розріжте його на порції і швидше кличте свою сім'ю спробувати цю смакоту. Приємного апетиту, смачних страв і до нових зустрічей з новими цікавими рецептами.
Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...