1. складові
2. приготування

Молоденькі кабачки на початку літа: що з них приготувати? Можна, звичайно, погортати кулінарну зошит і знайти рецепт черговий овочевий запіканки з кабачками. Або кабачковий оладок.

Але я буду економити свій час і приготую смажені кабачки в мультиварці. Неодмінно з часником, адже саме часник робить смажені кабачки такими апетитними, що хочеться з'їсти їх все і відразу.

Дуже раджу і вам зупинити свій вибір саме на такому способі приготування кабачків.

Якщо ж з'єднати кабачки з баклажанами, можна приготувати смачна страва рататуй

Швидкий перехід по цій сторінці

складові

• 1 кг молоденьких кабачків;
• 2-3 столові ложки борошна;
• 1 головка часнику;
• рослинне масло для смаження і сіль за смаком.

Готувати кабачки, як стає зрозуміло з назви рецепта, будемо в мультиварці. Перевертати кружечки в чаші мультиварки можна тільки силіконової лопаткою, виймати - теж з її допомогою. Виделкою, металевої або дерев'яною лопаткою і іншими «знаряддями праці» ви можете подряпати чашу. І не забудьте, що для подрібнення часнику потрібна спеціальна давилка.

Читайте також:

Що смачного приготувати з кабачків?

Дієтичні салати, оладки і мафіни з кабачків, а також ексклюзивний рецепт - кабачки, фаршировані ...

Втім, переходите по посиланню і самі все дізнаєтеся. І не забудьте подивитися відмінний рецепт приготування кабачків по-грузинськи на зиму

приготування

Використовувати будемо програму «Жарка» або «Випічка». Кабачки в мультиварці смажаться з відкритою кришкою. Заздалегідь очистіть і пропустіть через давилку часник. Далі зробіть наступне:

1. Вимийте кабачки, тонко зніміть шкірку і наріжте їх кружечками товщиною 0,5-0,7 см.
2. Викладіть на блюдо, присолите, зверху викладіть подрібнений часник і трохи втирайте в кружечки кабачків.
3. У суху чашу мультиварки налийте рослинне масло (на 1 партію кружечків не більше 2-х столових ложок).
4. Увімкніть режим «Підігрів». Як тільки масло зашипить, переведіть на режим «Жарка» і викладіть кружечки в чашу, попередньо знявши з них часник і обваляти в борошні.
5. Обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки. Виймайте на блюдо, зверху кожну партію підсмажених кружечків посипайте подрібненим часником. Для смаження нової партії не забувайте додавати в чашу мультиварки рослинне масло.

Якщо ви все зробите правильно, не перепечеться кабачки і не забудете посипати їх перед подачею свіжою зеленню, ваша сім'я буде в захваті від такого вечері! Кабачки в мультиварці, смажені з часником - відмінне сезонне блюдо, недороге і дуже смачне.

Обов'язково скористайтеся цим рецептом.