1. Кекс на кефірі в мультиварці

Привіт, дорогі читачі нашого кулінарного блогу! Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі варіант бюджетної випічки на кожен день. Швидкий, ароматний і смачний кекс з варенням на кефірі приготувати дуже легко, всі інгредієнти доступні і прості. Кекс виходить ніжний, трохи вологий, шоколадного кольору, хоча какао не входить до складу цієї випічки. Нижче дам рекомендації для випічки такого кексу на кефірі з варення в мультиварці і в скороварці. Також рекомендую подивитися ще один цікавий варіант бюджетної випічки - кекс на чаї в мультиварці .

Кекс на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

• Варення (кожне) - 1 стакан (у мене аличевий)
• Кефір - 1 стакан
• Яйця - 1 шт.
• Борошно - 1,5 - 2 склянки
• Цукор - 0,5 ст.
• Сода - 2 ч.л. (Без гірки)
• ванілін

Я готувала кекс на кефірі з варенням в мультиварці - скороварці Редмонд (потужність 900 Вт).

Кефір змішайте з содою.

В окремій ємності змішайте яйце з цукром і ваніліном, збийте виделкою до однорідного стану.

Вилийте в кефірну масу, додайте варення, перемішайте. Отримана маса буде сильно пінитися.

Додайте борошно, тісто повинне вийти як не надто густа сметана. Залежно від густоти варення борошна може знадобитися трохи більше або, навпаки, менші, ніж заявлена ​​в інгредієнтах. Отриману масу вилийте в змащену маслом чашу мультиварки.

Якщо ви готуєте кекс з варенням на кефірі в мультиварці - скороварці, то закрийте кришку, клапан встановіть в положення «Нормальний тиск». Іншими словами, ми будемо готувати без тиску, в режимі мультиварки. Виберіть режим «Випічка» 50 хвилин.

Якщо Ви готуєте в звичайній мультиварці, то для вибору часу приготування слід орієнтуватися на потужність своєї куханной помічниці. Моя мультиварка Панасонік не надто потужна, всього 670Вт, тому буде потрібно 80 хвилин.

Готовий кекс з варенням вийміть з чаші за допомогою контейнера-пароварки і прикрасьте на свій смак, я просто посипала цукровою пудрою.

Смачного!

Для перегляду пропоную ще один цікавий рецепт з нашого сайту з приготування терріна зі свинячої рульки в мультиварці

З повагою, Оксана.

Прості рецепти для мультиварки.