Безглютеновий гарбузовий пиріг

У рецепті використовується гарбузовий протеїн, але ви можете його замінити його звичайним білковим порошком з нейтральним смаком.

Дієтичний гарбузовий пиріг

Інгредієнти:

Для тесту:

• 1 стакан вівсяних пластівців
• 1 стакан гарбузового насіння
• 1/4 склянки кокосового масла
• 2 ст. л. кленового сиропу або меду
• Дрібка солі

Для начинки:

• 2 чашки гарбузового пюре
• 1/2 склянки кокосового молока
• 6 фініків без кісточок
• 2 мірні ложки гарбузового протеїну
• 1 ч. Л. кориці
• 1/2 ч. Л. спецій для гарбузового пирога
• 1/4 ч. Л. солі

Рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму 20 х 20 см кокосовим маслом.
2. помістіть насіння гарбуза і вівсяні пластівці в чашу блендера; подрібніть в борошно.
3. Пересипьте в миску і додайте сіль. Перемішайте, потім з'єднайте з кокосовим маслом і кленовим сиропом. Має вийти липке тісто.
4. Надішліть тісто в форму і розрівняйте. Випікайте протягом 8-10 хвилин.
5. Поки основа печеться, подрібніть фініки в кухонному комбайні зі столовою ложкою води.
6. У середній мисці змішайте сухі інгредієнти.
7. Влийте рідкі інгредієнти, після цього додайте фініки.
8. Вилийте суміш на корж і рівномірно розподіліть.
9. Випікайте пиріг протягом 35-40 хвилин.
10. Вийміть з духовки і дайте охолонути протягом 10 хвилин.
11. Помістіть гарбузовий пиріг в холодильник на 6-8 годин або на ніч.
12. Розріжте на маленькі квадрати і насолоджуйтеся!

Щоб приготувати суміш спецій для пирога, візьміть 1 ст.л. меленого запашного перцю, 1 ст.л. меленої кориці, 1 ст.л. меленого мускатного горіха, 1 ч.л. меленої гвоздики, 1 ч.л. меленого коріандру і 1 ч.л. меленого імбиру.

Змішайте всі ці прянощі і зберігайте їх в закритому скляному посуді в захищеному від прямих сонячних променів місці. Для приготування пирога буде досить 1/2 - 1 ч.л. міксу.

Нагадаємо, раніше експерти розповіли, кому не можна їсти гарбуз .

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .