1. Для чого потрібно пасинкування?
2. Коли потрібно пасинкувати виноград
3. Пасинкування винограду: що після?
4. Ще один нюанс: освітлення винограду

Пасинкування винограду часто викликає у початківців виноградарів труднощі. І справа не в тому, що це складна процедура, а в тому, що новачки навіть не знають такого терміна як «пасинкування» і «виноградні пасинки».

Що таке пасинки? Цим словом називають вторинні виноградні пагони, які розвиваються на зростаючої гілці з вічок, що знаходяться біля основи листа. Найчастіше пасинки є безплідними.

Для чого потрібно пасинкування?

Пасинкування приносить безліч позитивних змін:

• прискорює ріст і розвиток виноградних кущів;
• захищає від різних захворювань, в тому числі і грибкових;
• захищає від негативного впливу шкідників;
• покращує процес фотосинтезу;
• дає можливість сонця краще прогрівати грона;
• призводить до поступового формування куща на майбутній рік

Як вже було сказано в нашій статті раніше, пасинки не плодоносять. Тобто вони представляють собою зайву зелену масу, яка не приносить врожаю і захаращує чагарник. Пасинкування проводять як раз з метою зменшення цієї самої зеленої маси. По суті, пасинки наносять лише шкоду, затінюючи основні паростки від сонця, через що кущ з часом може загинути. Виноград, який виросте на непасинкованном чагарнику, буде дуже кислим. Також відзначимо, що пасинкування полегшує підготовку до обрізання лози в осінній період.

Коли потрібно пасинкувати виноград

Зазвичай процес пасинкування проводять в період з кінця червня і до кінця серпня. Щоб шкідливий пасинок повторно не виріс, обов'язково потрібно залишити перший нижній листок, в той час як верхня зелень і коронка видаляються.

Важливо: на ліані повинен в підсумку залишитися один основний аркуш і парочка нових.

Перед пасинкуванням варто обов'язково перевірити, чи не підмерзли чи коріння і пагони після весняного періоду. Це варто робити вже в травні. Як це визначити? Замерзлі частини чагарника відрізняються білим забарвленням і їх потрібно видалити. Зверніть увагу, що на підмерзлих кущах пасинки розвиваються швидше.

Як правильно пасинкувати виноград?

Немає нічого складного в обрізанні зайвої зелені. Головне, запам'ятайте кілька основних правил:

• дочекайтеся, поки з'являться зайві відгалуження;
• знайдіть на другорядних паростках ранні листки;
• зріжте коронку і зелень;
• пінціруйте (від німецького «pinzieren» - видалити кінець) все пасинки, які оточили суцвіття.

Зверніть увагу, що останній пункт є важливим! Звільнені суцвіття сприяють кращому запиленню, що в свою чергу підвищить врожайність.

Пасинкування винограду: що після?

Після проведення пасинкування, стежте за виноградом, адже там можуть з'явитися нові ділянки з непотрібними паростками. Їх також потрібно зрізати. До речі, якщо ви, наприклад, живете на дачі і у вас є можливість постійно стежити за своїм виноградником, просте вищипування вторинних пагонів може замінити пасинкування.

Ще один нюанс: освітлення винограду

Варто відзначити ще один важливий фактор: освітлення виноградних грон. Розташування на сонці, дощова, загущенность кущів - все це впливає на забарвлення винограду. Освітлення проводиться якраз в той момент, коли рослини починають насичуватися кольором: з чорними сортами це відбувається в другій декаді серпня, з рожевими - в третій декаді серпня, з пізніми білими сортами - на початку вересня.

Процедура освітлення винограду вкрай проста: потрібно видалити всі зайві листя, які перекривають допуск сонця до гроздям. До речі, не поспішайте викидати обрізані листя, адже вони є основним компонентом в національному блюді кавказької кухні - долма (аналог голубців, в яких використовуються капустяне листя). Виноградне листя ви можете законсервувати за принципом консервованих помідорів.

Багато дачники пускають виноградну лозу рости на альтанки або веранди для створення затишку. В такому випадку кущі пасинкувати не потрібно.

Пам'ятайте, що від ваших старань залежить те, наскільки плідним буде урожай. Слідкуйте за станом своїх виноградників, правильно вибирайте саджанці винограду - і зможете повною мірою насолодитися власними стараннями.

За матеріалами В.В. Жвакин