1. Простий пиріг маннік - рецепт
2. Яблучний пиріг в духовці - простий рецепт
3. Швидкий пиріг з варенням
4. Пиріг з бананом - простий рецепт
5. Пиріг сметанник - простий рецепт
6. Шоколадний пиріг - простий рецепт
7. Швидкий пиріг з капустою з рідкого тесту
8. Простий і швидкий рибний пиріг - рецепт
9. Лимонний пиріг - простий рецепт
10. Простий пиріг в мультиварці
11. Швидкий пиріг на сковороді
12. Швидкий пиріг в мікрохвильовці

Приготувати швидкий пиріг по хорошому і легкому рецептом зможе кожен початківець кулінар, навіть підліток із задоволенням створить оригінальне і просте частування до чаю. Печуть солодощі не лише звичним способом в духовці, застосувати можна мультиварку або СВЧ піч, а на сковороді вийде відмінний пишний корж з цікавим смаком.

Запорукою успішного результату стане приготоване швидке тісто для пирога. Готувати його можна самостійно, використовувати листкове заморожене або, куплене в кондитерському відділі, дріжджове або пісочне тісто.

1. Найпростіший пиріг в духовці - заливний, тісто для його приготування готується за дві секунди. Наповненням для такого роду випічки може виступити і варення, і свіжі ягоди, фрукти. Часто такі пироги роблять закусочними, наповнюючи м'ясом, грибами, овочами.
2. Листкова основа - найдоступніша. На виготовлення такої випічки не потрібно морочитися з рецептами тесту, потрібно просто наповнити основу улюбленої начинкою і випікати приблизно півгодини.
3. Зручно піч швидкий солодкий пиріг в мультиварці. Одним істотним недоліком таких пирогів є відсутність рум'яної скоринки на поверхні. Цей недолік легко виправляється цукровою пудрою або простий глазур'ю.
4. Знамениті пироги в СВЧ печі зарекомендували себе, як найшвидші. На їх виготовлення йде не більше 10 хвилин з урахуванням підготовки інгредієнтів.

Простий пиріг маннік - рецепт

Простий рецепт пирога манника знає кожна господиня, а представлений варіант доповнений апельсиновим смаком і виходить незвичайно смачним, соковитим і, як і в класичному виконанні, чудово ніжним. Важливим моментом у виготовленні випічки є підготовка крупи, її потрібно залити кефіром і дати час розбухнути, приблизно 20 хвилин.

Складові:

• манка - 1 ст .;
• кефір - 250 мл;
• цукор - 150 г;
• яйця - 2 шт .;
• борошно - 100 г;
• розпушувач, ванілін;
• апельсин - 1 шт.

приготування

1. Залити манку кефіром, залишити на 20 хвилин.
2. Натерти помаранчеву цедру, з апельсинових часточок зняти всі плівки, пробити блендером.
3. Збити яйця з цукром, ввести розпушувач, ванілін, цедру і м'якоть.
4. Додати для кефіру манну суміш.
5. Всипати борошно.
6. Випікати пиріг 35 хвилин при 180.

Яблучний пиріг в духовці - простий рецепт

Найзнаменитіший швидкий пиріг з яблуками - шарлотка, характерною особливістю даного ласощі є цукрова скоринка на поверхні. Такий ефект досягається завдяки швидкому змішуванню інгредієнтів, поки цукор не розтанув, він в процесі випікання піднімається вгору і карамелізіруется. Для зазначеної кількості компонентів знадобиться форма 22 см.

Складові:

• цукор, борошно, - по 1 ст .;
• яйця - 3 шт .;
• розпушувач, ванілін;
• яблука - 3 шт.

приготування

1. Яблука очистити, порізати на дольки, викласти в промаслений форму.
2. Яйця збити в білу піну.
3. Всипати цукор, продовжити роботу міксера 2 хвилини.
4. Ввести розпушувач, ванілін, лопаткою вмішати муку.
5. Вилити тісто поверх яблук, випікати швидкий яблучний пиріг 45 хвилин при 190.

Швидкий пиріг з варенням

Простий пиріг з варенням в народі називають циганським. Готується він на манер заливного, в тісто додають певну кількість однорідного джему, який і визначає смак і колір частування. Варення додають не тільки в основу, але і просочують сиропом готовий корж, в результаті виходить відмінне ласощі, яке потішить смакові рецептори кожного ласуни.

Складові:

• яйця - 3 шт .;
• цукор - 100 г;
• борошно - 250 г;
• варення - 150 г;
• кефір або кисле молоко - 100 мл;
• розпушувач.

приготування

1. Збити яйця з цукром, ввести варення, слідом кефір.
2. Додати розпушувач і борошно.
3. Випікати швидкий пиріг в духовці 25-30 хвилин при 190.

Пиріг з бананом - простий рецепт

Швидкий і смачний пиріг з банановим наповненням можна приготувати на листкової основі, а кращим доповненням такої начинки стане шоколад. Оформити ласощі можна у відкритому вигляді, але куди цікавіше вийде частування, сформований у вигляді рулету. Для реалізації задуму найкраще підійде дріжджова заморожена заготовка.

Складові:

• дріжджове листкове тісто - 500 г;
• банан - 2 шт .;
• шоколад - 150 г.

приготування

1. Розморозити шар тіста, розкачати.
2. Розподілити банани, порізані кружальцями.
3. Викласти поламаний шоколад.
4. Згорнути рулетом, перекласти у форму з пергаментом.
5. Випікається швидкий листковий пиріг в духовці 25 хвилин при 200 градусах.

Пиріг сметанник - простий рецепт

Простий рецепт швидкого пирога зі сметаною заливкою зрозумілий кожному кулінарові. В даному варіанті застосовують цельнозерновую борошно, при бажанні її можна рівноцінно замінити пшеничного, корж вийде світліше. Найсмачніше цей торт стане через кілька годин, він загусне і стане щільніше, ідеально його спекти ввечері і подати до сніданку.

Складові:

• цільнозернових борошно - 250 г;
• м'яке масло - 150 г;
• цукрова пудра - 50 г;
• білки - 2 шт .;
• ванілін;
• сметана - 300 мл;
• жовтки - 3 шт .;
• цукор - 100 г;
• крохмаль - 50 г.

приготування

1. Збити масло з пудрою і ваніліном до білого крему. Додати білки, перемішати.
2. Ввести муку, замісити тісто щільне.
3. Викласти тісто у форму, розподілити, випікати 10 хвилин при 200 градусах.
4. Збити жовтки з цукром і ваніліном. Всипати крохмаль і на середніх оборотах ввести сметану.
5. Збивати на мінімальній швидкості.
6. Вилити крем на корж, зменшити вогонь до 170 градусів.
7. Випікати швидкий пиріг 30-40 хвилин.

Шоколадний пиріг - простий рецепт

Шоколадний пиріг «Зебра», найпростіший рецепт, зможе реалізувати навіть підліток. Основа готується на сметані, важливо простежити, щоб консистенція тесту була не надто густа, так пиріг може в центрі не пропектися. Для вказаної кількості інгредієнтів знадобиться форма 25 см, якщо застосовуватися буде ємність меншого розміру, час випікання потрібно продовжити на 10-15 хвилин.

Складові:

• сметана - 4 ст. л .;
• цукор - 150 г;
• яйця - 3 шт .;
• масло м'яке - 100 г;
• борошно - 250 г;
• розпушувач, ванілін;
• какао - 2 ст. л.

приготування

1. Збити яйця з цукром, ввести масло.
2. Додати розпушувач, ванілін, борошно.
3. Розділити тісто на 2 частини, в одну вмішати какао.
4. У промаслений форму викладати по ложці тесту, чергуючи кольору.
5. Випікати 30 хвилин при 190.

Швидкий пиріг з капустою з рідкого тесту

Швидкий капустяний пиріг стане хорошою альтернативою звичному шматку хліба за обідом. Смачний, ситний і несолодкий варіант випічки швидше за все приготувати з заливного тесту, а капусту вибирати молоду з м'якими зеленими листками. Якщо такої не знайшлося, начинку потрібно буде трохи потім на сковороді.

Складові:

• кефір - 250 мл;
• борошно - 400 г;
• розпушувач;
• яйця - 2 шт .;
• капуста - 200 г;
• морква - 1 шт .;
• сіль, перець, сушені трави.

приготування

1. Нашаткувати капусту, викласти в сотейник разом з тертою морквою.
2. Потомити 15 хвилин.
3. Приправити сіллю, спеціями.
4. Змішати кефір, яйця, розпушувач і сіль.
5. Поступово вводити борошно, замішуючи рідкуватий тісто без грудочок.
6. Вилити 2/3 тесту в форму, розподілити начинку, залити залишком тесту.
7. Випікати 40 хвилин при 180.

Простий і швидкий рибний пиріг - рецепт

Простий і швидкий пиріг з рибними консервами готується неймовірно легко з доступних і недорогих інгредієнтів. В даному варіанті випічки начинки виходить більше ніж тесту, тому він виходить ситним, соковитим, з яскравим незабутнім смаком. Для реалізації задуму знадобиться листковий пласт дріжджового тіста, його потрібно заздалегідь розморозити.

Складові:

• листкове тісто - 200 г;
• сайра - 1 б;
• картопля - 2 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• масло - 15 мл;
• сіль, перець, сухі трави.

приготування

1. Подрібнений цибулю спасерувати до прозорості.
2. Сайру розім'яти виделкою, видалити великі кісточки.
3. Натерти картоплю, змішати з рибою і цибулею. Посолити, приправити спеціями.
4. Тісто розкачати, викласти у форму, розподілити начинку, прикрасити залишком тесту.
5. Випікати 25 хвилин при 180.

Лимонний пиріг - простий рецепт

Незвичайно простий і смачний пиріг з лимонною начинкою, підкорить навіть досвідченого сладкоежнку. Скромна на вигляд випічка виходить надзвичайно смачною і ароматною, дуже просто готується з мінімальної кількості інгредієнтів, тому творити такі ласощі можна і кожен день. Основу можна зробити пісочну несолодке, а можна застосувати заморожену листкову заготовку.

Складові:

• пісочне тісто - 200 г;
• яйця - 2 шт .;
• цукор - 100 г;
• лимонний фреш - 200 мл.

приготування

1. Збити яйця, цукор і лимонний сік.
2. На водяній бані прогріти масу до розчинення цукру.
3. Розкачати тісто, викласти у форму з бортами, зрізати надлишки.
4. Вилити начинку в форму.
5. Випікати 30-40 хвилин при 180.

Простий пиріг в мультиварці

В мультиварці найкраще готується швидкий пиріг на кефірі - це заливний з начинкою. Як наповнення застосовують фрукти, ягоди, варення або несолодкі продукти: овочі. Гриби, консерви. Важливо зняти клапан для вільного виходу пари і необхідно пам'ятати, що рум'яної скоринки на поверхні не буде, щоб приховати цей недолік ласощі прикрашають пудрою або глазур'ю, або перевертають його рум'яної поверхнею вгору.

Складові:

• кефір - 100 мл;
• яйця - 2 шт .;
• лимонна цедра - 1 ст. л .;
• масло м'яке - 100 г;
• цукор - 150 г;
• розпушувач, ванілін;
• борошно - 250 г.

приготування

1. Збити до білого яйця, ввести цукор, слідом м'яке масло.
2. Додати ваніль, розпушувач, цедру і кефір.
3. Всипати борошно, замішуючи рідкуватий тісто без грудочок.
4. Вилити в промаслений чашу, готувати на «випічка» 1 годину.

Швидкий пиріг на сковороді

Найпростіший пиріг можна готувати навіть без духовки, застосувавши для реалізації ідеї одну сковороду. В даному випадку найвдалішим варіантом стане приготування «Перевертні» з фруктовим наповненням . Насамперед готують начинку, підрум'янивши часточки в цукровому сиропі, слідом викладають тісто, і печуть під кришкою до повної готовності. Виріб гарячим перевертають на блюдо і чекають поки воно охолоне.

Складові:

• масло - 50 г;
• борошно - 200 г;
• розпушувач і ванілін;
• яйця - 2 шт .;
• сметана - 100 мл;
• цукор - 100 г;
• сливи - 5 шт .;

приготування

1. Яйця збити з цукром, ввести сметану, розпушувач і борошно.
2. У сковороду викласти сливові часточки, м'якоттю вниз.
3. Залити тестом.
4. Піч під кришкою на мінімальному спеці до повної готовності тесту.

Швидкий пиріг в мікрохвильовці

Пироги швидкого приготування, спечені в мікрохвильовці, знайшли найвищу популярність у народі під назвою «Безвихідь». Тісто замішують в гуртку і в ній же випікають ласощі, отримуючи через 5 хвилин відмінну пишну солодкість, не витративши сил і продуктів і з мінімальною кількістю брудного посуду.

Складові:

• борошно - 50 г;
• какао - 50 г;
• яйце - 1 шт .;
• розпушувач;
• цукор - 70 г;
• молоко - 100 мл;
• масло - 1 ст. л.

приготування

1. Яйце з цукром і маслом перемішати, ввести молоко, какао, розпушувач і борошно.
2. Випікати в СВЧ печі на максимальній потужності від 2 до 5 хвилин.