Новорічний торт: кращі рецепти

З закусками і салатами для святкового столу ми розібралися. Однак, яке ж новорічне застілля без солодкого? Ми пропонуємо тобі 3 рецепта найпростіших і смачних тортів на Новий рік 2018, які точно змусять твоїх гостей попросити ще один ... і ще один шматочок.
Торт Наполеон
Складові:
- борошно - 600 г
- цукор - 200 г
- масло вершкове - 600 г
- яйце - 3 шт
- молоко - 500 мл
- оцет - 3 ст. л.
- ваніль - 1 ч. л.
Як готувати:
- Дрібно наріж вершкове масло, додай до нього борошно і знову дрібно порубати все разом.
- Склади тісто в гору і зроби зверху виїмку. Налий туди оцет і склянку чистої води.
- Замісити тісто, скачай його в кульку і залиш в холодильнику на 3 години.
- Дістань тісто з холодильника, роздягли на чотири частини і розкачай в овальні коржі.
- Зроби в деяких місцях дірочки виделкою і запікати коржі в духовці про температурі 250 градусів 10 хвилин.
- Поки коржі остигають, займися кремом: збий в каструлі разом цукор, яйця і ваніль.
- Додай в каструлю молоко і вари крем 30 хвилин до консистенції сметани.
- Промажь три коржа кремом, а четвертий измельчи в крихту для прикраси. Дай готовому торту настоятися в холодильнику близько доби. Кількість шарів можеш міняти на свій розсуд.
Якщо ти хочеш зробити торт на Новий рік 2018 без зайвих витрат і зусиль, пропонуємо тобі цей рецепт простого і смачного десерту для святкового столу.
Вафельний торт зі згущеним молоком
Складові:
- готові вафельні коржі - 1 уп.
- згущене молоко - 1 б.
- масло вершкове - 200 г
- печиво «До кави» - 1 уп.
- цукерки «Ромашка» - 200 г
- очищені волоські горіхи - 200 г
Як готувати:
- Перекрутити через м'ясорубку печиво, цукерки і горішки.
- У катрюлю налий згущене молоко і розтопити в ній масло.
- Додай в каструлю подрібнені продукти і ретельно перемішати.
- Дай крему трохи охолонути, а після - по черзі промажь їм все Корж, крім останнього. Не забудь також промазати залишками крему торт з боків.
- Загорни вафельний торт в харчову плівку і залиш в холодильнику на ніч.
Якщо тобі хочеться додати нотку легкості і свіжості новорічного столу, приготуй цей повітряний йогуртовий торт.
йогуртовий торт
Складові:
- пісочне печиво - 200 г
- йогурт - 500 мл
- масло вершкове - 50 г
- желатин - 4 ч. л.
- заморожені або свіжі ягоди
- цукор - за смаком
Як готувати:
- Залий желатин теплою водою і залиш набухати на 20 хвилин.
- Ретельно змішай подрібнене в крихту печиво з маслом.
- Виклади тісто на харчову плівку в форму, як на чізкейк з печива, і відправ його в холодильник застигати.
- Набряклий желатин розтопити на водяній бані і змішай з йогуртом кімнатної температури.
- Дістань з холодильника форму і виклади на корж ягоди.
- Залий все йогуртовой змістити і відправ в холодильник застигати на 2 години.
- Коли йогуртовое желе на торті застигне, можеш зняти харчову плівку, прикрасити десерт ягодами або фруктами, і подавати його на святковий стіл.