1. Рецепт на маргарині
2. Пісний рецепт з морквою
3. Рецепт з сиром

Печиво - кондитерський виріб, яке людина почала готувати кілька тисяч років тому. Але тоді його готували без цукру.

Багато хто віддає перевагу готувати солодощі вдома: так вони виходять корисніше. Але якщо часу мало, а спекти щось смачне хочеться, можна використовувати рецепти печива на швидку руку.

Рецепт на маргарині

Для пісочного печива на швидку руку потрібно найпростіші продукти.

Складові:

• маргарин - 1 пачка;
• 2 яйця;
• ванілін - 1 щіпка;
• цукор - 100 г .;
• борошно - стакан.

приготування:

1. Відокремте жовтки від білків, збийте з ваніліном і цукром, використовуючи вилку. Білки не знадобляться.
2. Маргарин розм'якшити і додайте в масу. Перетріть ретельно, щоб вона стала однорідною.
3. Борошно просійте і замісіть щільне, гладке тісто.
4. Залиште тісто в холоді на півгодини, обернувши в пакет або харчову плівку.
5. Тест розкачайте товщиною в 0,5 см і формочками виріжте печиво. Печіть 15 хвилин.

Пісний рецепт з морквою

Навіть під час посту можна радувати близьких смачною випічкою. Відмінне частування до чаю з приємним смаком - пісне печиво з морквою.

Складові:

• морквина;
• 300 г борошна;
• цукор - 1/2 склянки .;
• пластівці вівсяні - 200 г .;
• подсолн. масло - 50 г .;
• 1 ч.л. розпушувача.

приготування:

1. Обсмажте пластівці і подрібніть. Можна потовкти качалкою.
2. Натріть моркву на тертці, змішайте з пластівцями, маслом і цукром. Залиште масу на 25 хвилин настоюватися.
3. Борошно перемішайте з розпушувачем і дрібкою солі.
4. Змішайте масу з моркви з борошном. Розкачайте з тіста пласт і виріжте фігурки склянкою чи формою.
5. Викладіть на деко з пергаментом печиво і печіть 20 хвилин в духовці на 200 градусів.

Можете додати в тісто горіхи, родзинки або мед з корицею.

Рецепт з сиром

Смачне печиво не обов'язково має складатися зі складних інгредієнтів. З сирного тесту виходить смачне і легке печиво.

Складові:

• 3 яйця;
• борошно - 3 склянки;
• 1 пачка масла;
• 1 пачка сиру;
• 1,5 склянки цукру;
• 1/2 ч.л. соди.

приготування:

1. Розм'якшіть масло і перетріть з яйцями і цукром.
2. Додайте до маси соду, перемішайте, потім висипте сир.
3. Борошно всипати поступово і замісити тісто. Якщо після 3-х склянок тісто рідкуватий, додайте ще борошно.
4. Сформуйте або врежьте формочкой печива.
5. Посипте печеньки цукром і печіть півгодини.

замість вершкового масла можна брати маргарин.