1. Цікавий рецепт грецького салату з пікантною лимонної заправкою
2. Інгредієнти, які входять в рецепт грецького салату:
3. Смачного!

Цей рецепт грецького салату вам обов'язково варто спробувати! Класичний грецький салат є одним з найбільш корисних салатів через поєднання в ньому свіжих сирих овочів, маслин, оливкового масла і сиру. Адже це так смачно, і нарешті-то ми можемо порадувати себе цим салатом.

Пропонуємо вам новий рецепт грецького салату, який кілька розширить ваші уявлення про нього, і ви побачите, як можна видозмінювати цей салат з метою отримання нового ще більш цікавого смаку. Виявляється, таким способом грецький салат готують в Ізраїлі. Головна умова - заправляйте салат перед самою подачею до столу, так він збереже свій свіжий тонкий аромат.

Цікавий рецепт грецького салату з пікантною лимонної заправкою

Даний рецепт грецького салату розрахований на 6 порцій. Загальний час приготування становить 15 хвилин.

Інгредієнти, які входять в рецепт грецького салату:

• Салат ромен - 1 пучок
• Червоний цибулю - 1/2 шт
• Червоний, жовтий і оранжевий болгарський перець - по 1/2 шт кожного
• Помідори черрі - 1 чашка
• Огірок - 1 шт середнього розміру
• Авокадо - 1 шт
• Маслини Каламата - 1/2 чашки або 20 шт
• Сир фета - 30 г

Для пікантної лимонної заправки:

• Оливкова олія холодного віджиму - 2 столові ложки
• Свіжовичавлений сік 1 лимона - 2,5 столові ложки
• Сіль - 1/4 чайної ложки
• Мелений чорний перець - за смаком

Рецепт грецького салату покроково:

1. Щоб зберегти свіжість салату, промийте салат ромен в холодній воді і просушіть. Після цього можете злегка його охолодити.

Примітка: не охолоджуйте салат ромен мокрим, інакше він стане м'яким.

2. Вимийте також інші овочі. Розріжте помідори черрі навпіл, огірок і авокадо поріжте кубиками, цибулю поріжте тонко, болгарський перець теж наріжте кубиками, а маслини - на три частини.

3. Порвіть вручну листя салату і покладіть у велику салатницю, додайте до салату нарізані червона цибуля, болгарський перець, помідори, огірки, авокадо і маслини, але не перемішуйте поки ці компоненти.

4. Зробіть пікантну лимонну заправку змішавши всі її складові.

5. Прямо перед подачею на стіл, струсіть всі інгредієнти в салатниці, посипте розкришеним сиром фета і полийте лимонної заправкою.

Цей чудовий рецепт грецького салату дозволяє вам самостійно видозмінювати його, замінюючи одну або дві складові. Наприклад, якщо у вас не виявилося авокадо, то ви можете замінити його молодим кабачком, несолодкої грушею або навіть грибами. А салат ромен можна доповнити листям звичайного салату або пекінської капустою. Удачі вам в експериментах.

Смачного!

за матеріалами Natashaskitchen