1. Чому варто вибрати саме такий спосіб
2. Паска в мультиварці: рецепт покроково

Зміст:

1. Чому варто вибрати саме такий спосіб
2. Паска в мультиварці: рецепт покроково

Традиційно пасочки до Великоднього столу печуть в печі або в духовці. Але сучасні технології зіграли свою роль і в кулінарії. І молоді винахідливі господині готують паску в мультиварці - «Редмонд» підходить для цієї мети оптимально.

Чому варто вибрати саме такий спосіб

Ті, у кого на кухні є такий пристрій, як мультиварка, вже давно розпізнали всю красу приготування в ньому їжі. Зручно, тому що не треба багато посуду, просто - завдяки багатофункціональним режимам чудо-каструлька все робить сама.

Економія часу - досить просто закинути в чашу всі продукти (одночасно!), Закрити кришку, натиснути кнопку відповідного режиму - і все, можна йти займатися своїми справами, вечерю чи обід приготується сам собою до потрібного часу. Так чому б не спекти до Великодня паски із застосуванням цієї диво-техніки?

Паска в мультиварці: рецепт покроково

Спочатку приготуйте тісто - для мультиварки використовуються дещо інші пропорції, оскільки в чаші можна за один раз випекти лише один паску, але об'ємний і високий.

1. Змішайте півкіло борошна з половиною пакетика сухих дріжджів. У склянці теплого молока розчиніть дві третини склянки цукрового піску і щіпку солі. Замісити тісто із зазначених складових.
2. Вбийте в заготовку два яйця, вимісити. Додайте розмочений в ромі родзинки і 150 гр. вершкового масла. Влийте чарку горілки. Тісто вийде не густо. Дайте йому збільшитися вдвічі.
3. Потім тісто потрібно гарненько обмять, після чого перекласти в чашу мультиварки, змащену жиром. Увімкніть режим «підігрів» на чверть години, щоб пасочку знову трохи «підійшов».
4. Не знімаючи більше кришки, переведіть мультиварку на режим «випікання», температура - 150-160 градусів, час - близько сорока хв. Після сигналу відкрийте кришку і перевірте, пропеклося чи виріб, за допомогою дерев'яної шпажки.

Перекиньте чашу на решітку, дайте пасці трохи охолонути, потім покрийте глазур'ю зі збитих з цукровою пудрою білків і задекоріруйте на свій розсуд.

Паска в мультиварці, рецепт якого наведений вище, завжди виходить пишним і високим, і головне - без підгоряння, перевірено досвідом.