Рис з овочами в різних кухнях світу
Традиційний для кухні середньоазіатських країн плов з овочами і м'ясом виходить неймовірно розсипчастим і ароматним, а секрет цього криється в технології роздільного приготування інгредієнтів.
складові
Рис 1 стакан М'ясо 400 г Ріпчасту цибулю 1 головка Морква 1 шт. Перець болгарський 1 шт. Часник 1 зубчик Спеції та сіль за смаком
Продукція, необхідна для приготування
Заморожені продукти: суміші, супи, салати
Овочева суміш «Лечо»
приготування
Ідеальною посудом для плову вважається казан або глибока сковорода, в якій компоненти гасяться. Добре промитий рис відварюємо в підсоленій воді (в пропорції 1: 2) на повільному вогні без помішування.
В цей час подрібнене м'ясне філе обсмажуємо на розпеченому рослинному маслі до утворення рум'яної скоринки. Потім додаємо нарізані кубиками цибулю, моркву і болгарський перець, подрібнений часник і смажимо ще 5-7 хв, після чого в отриману масу вливаємо трохи бульйону, солимо, заправляємо спеціями і тушкуємо на повільному вогні до готовності.
На завершальному етапі можна з'єднати зернову і овочеву складову і злегка протушкувати або навіть подавати до столу в роздільному вигляді.
Баклажан – не только вкусный, но и полезный овощ, с большим содержанием клетчатки и минеральных веществ. Он отлично сочетается с другими овощами, грибами и сыром. Из баклажанов можно приготовить массу
Блюда из тыквы известны человечеству не одну тысячу лет. Благодаря тому, что во многих странах с тёплым и умеренным климатом произрастает тыква, рецепты из тыквы есть у многих народов. Подробней о блюдах
Действительно, во время подготовки к празднику, люди часто не придают особого значения закускам. Это плохо, так как именного с данных блюд и начинается застолье, и именно они, так сказать, задают характер
Аэрогриль – это, конечно, не русская печь, но испеченный в нем хлеб получается не менее вкусным. Перед его ароматом невозможно устоять. Если в вашем распоряжении есть этот кухонный помощник – не откажите
Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня вы узнаете как приготовить вкусный и полезный салат из тыквы . Пополняйте свой блокнот салатов вместе с ними.
Тыкву можно употреблять не только в печеном виде,
Салат с грибами и кальмарами – это завораживающее сочетание даров леса и моря. Особых сложностей в приготовлении этого салата нет, хотя весь процесс требует времени и внимания. Грибы для этого салата
Подагра – хроническая болезнь, основанная на патологии пуринового обмена (чрезмерный белковый распад) и неспособности почек прорабатывать и выводить мочевую кислоту. С проблемой чаще всего сталкиваютсяТе, кто постарше, хорошо помнят вкус торта «Прага». По ГОСТу он тоже был очень вкусным, и стоил недорого – так что можно было позволить себе наслаждаться шоколадно-сливочным десертом в любое время, когда
Рецепты супов
Невозможно представить полноценный обед без вкусного супа. Он не только разнообразит наше повседневное меню, но и полезен для организма. Но если каждый день есть один и тот же суп, он
Май - 12 | нет комментариев | Статья на тему: Салаты
Не понятно по какой причине, салаты с орехами и черносливом, на наших столах появляются не так часто, как они того заслуживают. А ведь блюда, в которых