Азбука Вкуса: Больше чем магазин

Опубликовано: 04.12.2017

видео Азбука Вкуса: Больше чем магазин

Андрей Макаревич - за Зеленый супермаркет

Как и многое, тенденция совмещения форматов пришла к нам с Запада. Началось все более 20 лет назад, когда представители малого бизнеса, занятые производством и переработкой продуктов питания, создавали целые площадки, где могли хранить и продавать свою продукцию. И имя им — фуд-корты.



Такие места стали просто раем для людей, задействованных в сфере общепита. Возможность не только приобрести качественные, свежие продукты, но и напитаться новыми идеями из разных кухонь мира, попробовать новые сочетания продуктов и смешения вкусов бесценна для любого гурмана, не говоря уже о профессионалах.


Мои покупки в Азбука Вкуса Декабрь 2016 ЦЕНЫ

Хочу отметить, что фуд-корты дают возможность коммуникации людей друг с другом и расширения круга общения. Привычное место становится эдаким клубом по интересам, чего так не хватает нам, жителям мегаполисов.

Магазин нового формата объединяет в себе возможность не только приобрести продукты питания высокого качества, но и реализовать такую важную социальную составляющую, как просвещение потребителя и консолидация людей-единомышленников. Он становится чем-то большим, чем просто торговая точка. Как следствие, подобные проекты (будь то фуд-корт или мультиформатный магазин), на мой взгляд, будут иметь несомненный успех.

Магазины, выводящие сервис и перечень предоставляемых услуг на новый уровень, сейчас особо популярны. Комфорт, удобство и развлечения — большая ценность.

С 2014 года все большую популярность набирает многофункциональность — в магазинах появляются кафетерии, а в кафе начинают продавать готовую еду, которую можно взять с собой. «Азбука Вкуса» стала хедлайнером этого тренда, совместив магазины с кафе и другими удобными сервисами.

2004

2016

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной