Зелень на столе. Какие бывают виды салатов

Опубликовано: 07.11.2017

видео Зелень на столе. Какие бывают виды салатов

Жить здорово! Щавель. Зелень на нашем столе. (08.07.2016)

Зелень салата почему-то редко появляется на нашем столе, и совершенно несправедливо. Ведь салаты очень полезны. Они богаче каротином , чем морковь, Витамина С в них примерно столько же, сколько в лимонах, также есть витамин Е , витамины группы В, витамин К , который участвует в регулировке свертываемости крови. В салате содержится большое количество нужных организму минеральных элементов — натрия, йода, калия, фосфора, цинка, железа . Салат содержит фолиевую кислоту , которая для нас очень полезна.



Салат также растворяет и выводит камни и песок из почек, печени, мочевого и желчного пузыря, укрепляет стенки кровеносных сосудов, выводит лишний холестерин, успокаивает нервы и помогает справиться с бессоницей. Также он незаменим при лечении заболеваний щитовидной и поджелудочной железы.


Жить здорово! Петрушка. Зелень на нашем столе. (06.06.2016)

Особенно необходим салат весной, когда организму особенно не хватает витаминов и минеральных солей.

Салат употребляется с древнейших времен. Изображения салата находят в египетских пирамидах. Его подавали к столу персидских царей, его употребляли в пищу греки и римляне, в качестве закусок и десерта. Само название «салат» произошло от латинского Herba Salata, что означает «соленая трава». В те времена его не крошили мелко, как сейчас, а просто крупно рвали, солили и поливали оливковым маслом.


Жить здорово! Укроп. Пряные травы на нашем столе. (01.07.2013)

После Рима он распространился по всей Европе, и примерно в 1000 году нашей эры через Центральную Азию попал в Китай и Японию. Примерно в то же время его начали употреблять и на Руси.

Хранение и употребление салата

Салат хранится в холодильнике, там, где и остальные овощи. Держать его нужно в пакете или в пластиковом контейнере, иначе он начнет подсыхать и желтеть. Перед тем, как салат положить в холодильник, его нужно подсушить, если на нем есть влага — иначе листья быстро завянут. Хранят его в холодильнике до двух недель.

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной

rss