Сметанник рецепт классический

Опубликовано: 14.09.2017

видео сметанник рецепт классический

Сметанник. Просто, быстро и вкусно.

Пирогов под названием «Сметанник» существует великое множество. Сейчас в этот пирог добавляют различные сухофрукты, мак или шоколад, и каждый раз можно получить новый замечательный вкус.


Классический рецепт «Сметанника» изначально - деревенский. Хозяйки готовили густое тесто из остатков сметаны, дабы сохранить продукт, затем жарили на сковороде коржи и промазывали их сметаной, подробнее тут сметанник рецепт классический. Современный «Сметанник» готовится на бисквитном тесте с добавлением сметаны. Пирог по желанию можно разрезать на два коржа и промазать сметанным кремом.


Для приготовления классического «Сметанника» подготовить продукты по списку.


Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить.


Затем добавить сметану, соду и щепотку соли. Снова размешать смесь венчиком.


Просеять муку с ванилином и перемешать тесто ложкой.


По консистенции тесто будет похоже на сметану средней густоты.


Разъёмную форму застелить пергаментом, вылить тесто.


Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать «Сметанник» 30-35 минут, до сухой лучины. На этом этапе «Сметанник» можно просто посыпать сахарной пудрой и подать к столу.


Я разрезала «Сметанник» на два коржа, промазала сметанным кремом.


А затем уже посыпала сахарной пудрой.


«Сметанник» лучше убрать в холодильник и дать ему время на пропитку. Мне пришлось разрезать его сразу, едва семья дождалась окончания фотосессии. Вкуснейший классический «Сметанник» готов!





Приятного аппетита!


Пирог Сметанник - классический, очень простой рецепт


Сметанник Торт - Очень Вкусный Рецепт (Сметанный Торт) | Homamade Cake, English Subtitles

rss