Греческий салат рецепт классический

Опубликовано: 12.09.2017

видео греческий салат рецепт классический

Классический салат Цезарь

Известный во всем мире салат имеет простую историю.

Он не выдумывался специально, а исторически появился как традиционное блюдо небогатых греческих крестьян.

Все, что росло на плодородной земле солнечной теплой Греции, вошло в рецепт классического греческого салата: огурец, сладкий перец, оливки, разнообразная зелень, подробнее тут греческий салат рецепт классический.

Сытости ему прибавил сыр фета из овечьего и козьего молока.

Нотку оригинальности вносило орегано – трава душицы обыкновенной.

Заправлять всегда было принято оливковым маслом. Соль в настоящий греческий салат не добавляют, поскольку сыр сам по себе соленый.

Ели блюдо с большим куском поджаренного белого хлеба, макая его в выделяющийся из овощей сок. Когда в Грецию завезли помидоры, их включили в состав салата. В остальном же за много веков он не изменился.

В классическом греческом рецепте овощи рубятся крупными кусками, а сыр крошится руками. В адаптированном европейском варианте овощи и сыр режутся мельче, чтобы удобнее было кушать. В любом случае, приготавливая греческий салат, ингредиенты измельчайте так, чтобы кусочки были примерно одинаковыми и по размеру и по форме.


Греческий салат на сайте e-da.tv


Рецепт греческого салата - как приготовить классический греческий салат

rss