Перший кілограм шафрану зібрали аграрії с / г об'єднання Каховського району на Херсонщині. Фермери стали першопрохідцями вирощування в Україні найдорожчою в світі спеції. Про це повідомляє agronews .

Перше експериментально поле шафрану площею 0,5 га було засіяно навесні цього року. Але за міжнародними мірками це чимала площа для шафранової плантації. У всьому світі в рік вирощують всього 320 тонн цієї прянощі.

При цьому 300 тонн врожаю родом з Ірану. Ціна за кілограм варіюється в залежності від якості і становить від 2 до 12 тисяч євро. Відзначимо, що шафран - єдина пряність, в якій можна тримати цінні заощадження в деяких банках.

В Україні фермери освоюють вирощування шафрану в рамках проекту UHBDP. Перший урожай каховчан склав 1,2 кілограма. При цьому продати спецію вдалося більш ніж за 2 тисячі євро. За мірками шафранового бізнесу, це невелика прибуток, але для першого року врожаю - результат хороший.

Відзначимо, що посадка шафрану - задоволення не з дешевих. Посадка шафрану вимагає інвестицій в обсязі 27 тис. Євро на гектар. З 1 га отримують до 10 кг шафрану.

Експериментом каховських фермерів зацікавилися багато колег. Про намір вирощувати шафран заявили ще 29 господарств. скачати dle 10.5 відпочинок на озері Ярове