1. Салат з копченою куркою, кукурудзою і сухариками
2. Салат з копченої курячої грудкою, помідорами і сухариками
3. Курка, сухарики, гриби
4. Салат «Курник» - копчена курка, сухарики і пекінська капуста
5. Салат з копченої курки з квасолею і сухариками «Барський»

Очікування гостей - привід спробувати приготувати що-небудь смачне й оригінальне. Салат з копченою куркою і грибами - безпрограшний варіант для святкового меню. Поєднання курки, сухариків, овочів і різних заправок сподобається і дорослим, і дітям. Пропонуємо кілька прекрасних рецептів, які готувати дуже легко.

Салат з копченою куркою, кукурудзою і сухариками

Простий, але святковий салатик. Готується дуже швидко. Легкий, хрусткою і дуже смачний.

Складові:

• 400 г копченого м'яса курки (можна стегенце).
• 1 пачка магазинних житніх сухариків.
• 200 г консервованої кукурудзи.
• 3 маринованих огірочка.
• 1 цибулина.
• 50 мл майонезу 67%.
• Кілька пір'я зеленої цибулі для прикраси.

приготування:

Курочку порізати невеликими акуратними кубиками. Цибулину очистити, дрібно порубати, обсмажити на олії до готовності. Огірки подрібнити кубиками. Злити рідину з кукурудзи. Скласти всі компоненти в салатник, висипати майонез, перемішати. Потім додати сухарики і знову перемішати.

Сухарі можна купити в магазині, але якщо є бажання, приготуйте їх самостійно. Для цього візьміть житній хліб, наріжте його приблизно однаковими кубиками або соломкою необхідного розміру. Обсмажуйте на сухій сковороді, на малому вогні до легкої рум'яності. Сухарі повинні добре підсушитися і стати хрусткими. Часу знадобиться близько 25 хвилин.

Готовий салат можна викласти гіркою на велике кругле блюдо або розкласти порційно в креманки. Зверху посипати рубаним зеленою цибулькою. Щоб салатик був хрустким, подавайте його на стіл відразу.

Салат з копченої курячої грудкою, помідорами і сухариками

Смачний, соковитий, легкий і поживний салат. Обов'язково сподобається вашим близьким. Доречний на святковому столі і в повсякденному меню.

знадобляться:

• 300 г грудки курячої копченої.
• 60 г білих сухариків зі смаком курки або сиру.
• 2 помідори (свіжих).
• 2 огірка (свіжих).
• 120 г сиру твердого.
• 100 мл майонезу.
• Листя салату, будь-яка зелень для прикраси.

приготування:

Від грудки відокремити філе, порізати його довільними шматочками. Томати та огірки вимити, нарізати кубиками. Помідори можна різати побільше. Сир натерти на великій тертці. Скласти інгредієнти в салатницю, перемішати з майонезом, дати постояти хвилин 15 в прохолодному місці. Потім викласти на велику тарілку листя салату. У центр насипати гіркою сам салат, посипати сухариками. Для прикраси покласти листочки петрушки або гілочки кропу.

Ще одна подача салату порційно. Інгредієнти розділити на необхідну кількість порцій. На кожну тарілочку покласти шар курки, потім огірків, томатів, сиру. Покласти зверху трохи майонезу і сухарики, прикрасити петрушкою, що не перемішувати. Змішувати інгредієнти можна вже перед самим вживанням.

Курка, сухарики, гриби

Листковий салат - ошатний, смачний і поживний. Таке блюдо просто необхідно приготувати до свята, щоб побалувати своїх гостей.

Складові:

• 300 г копченого філе птиці.
• 400 г свіжих глив або шампіньйонів.
• 200 г улюбленого сиру твердого сорту.
• 4 яйця.
• 60 г білих сухарів.
• 1 цибулина (невелика).
• 100 мл майонезу (можна домашнього).
• Пісне масло для обсмажування.
• Спеції, улюблена зелень на смак.

приготування:

Для цього рецепта можна використовувати покупні сухарики або домашні. Щоб приготувати домашні, візьміть білий батон, наріжте рівними кубиками. Розсипте рівним шаром кубики на деко, відправте в духовку з температурою 140 градусів, підсушуйте протягом 30 хвилин. Потім нехай охолонуть і додавайте в салат.

Далі - відварити круто яйця, поставити охолоджуватися. Подрібнити цибулю, покласти його на розігріту сковороду, смажити практично до готовності. Потім додати до нього нарізані слайсами мул кубиками свіжі гриби. Підсмажити до рум'яного кольору на великому вогні. У процесі можна трохи присолити. М'ясо нарізати довільними шматочками або порвати. Окремо потерти на крупну тертку яйця і сир.

Коли всі компоненти готові можна збирати салат шарами: сухарики, гриби з цибулею, сітка з майонезу, курка, яйця, майонезна сітка, сир. Після блюдо потрібно відправити в прохолодне місце на годину, щоб всі компоненти вже просякли. Перед подачею салат потрібно прикрасити зеленню. Також можна використовувати в якості декору зелені і чорні оливки.

Салат «Курник» - копчена курка, сухарики і пекінська капуста

Гарний і смачний салат для любителів копченостей. Прекрасно буде виглядати на святковому столі. Готується дуже швидко, так не доведеться нічого варити і смажити.

продукти:

• 100 г копченого м'яса курки.
• 100 г мисливських копчених ковбасок (можна будь-яких інших копченостей).
• 1 качан капусти пекінської (600-700 г).
• 150 г сиру.
• 60 г сухариків (Кириешки).
• 80 мл майонезу.

приготування:

Копченості порізати довільними невеликими шматочками. Капусту нашаткувати соломкою. Сир потерти на дрібній тертці. Змішати капусту з копченим м'ясом і майонезом. На велике блюдо викласти кілька цілих листя капусти, зверху красиво покласти салат, посипати подрібненим сиром. Перед подачею в центр викласти гіркою сухарики. Можна прикрасити гілочками кропу і доріжками відварних перепелиних яєць.

Салат з копченої курки з квасолею і сухариками «Барський»

Поживний, смачний і ситний салат. Підійде для святкового меню або для повноцінного приємного вечері.

продукти:

• 350 г копченої курки (2 невеликих стегенця).
• 4 яйця.
• 3 картоплини.
• 250 г сирої квасолі.
• 2 зубчики часнику.
• Великий пучок зелені (кінза, кріп, петрушка).
• 100 г будь-яких сухариків.
• 150 мл майонезу.
• На смак сіль.

приготування:

Для початку потрібно підготувати квасоля. Промити, залити кип'яченою прохолодною водою, залишити мінімум на 7 годин. Потім поставити на вогонь, варити до готовності. Злити воду, дати охолонути. Якщо немає можливості возитися з квасолею, можна купити магазинну - червону у власному соку.

Картопля зварити в мундирі, яйця - круто. Нарізати приблизно однаковими кубиками куряче м'ясо, яйця, картоплю. Зелень дрібно порубати разом з часником. Після, з'єднати всі компоненти в одній ємності: картоплю, квасолю, яйця, м'ясо, зелень, сухарики, майонез. Потім ретельно перемішати.

Подавати можна відразу, прикрасивши гілочками петрушки або кропу. Смачного!

Оцінка статті:
(1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Завантаження ...