1. Булочки здобні ванільні як пух. покроковий рецепт

Вчора спекла булочки своїм рідним, рецепт яких взяла з ютуба. Вже дуже апетитно виглядали вони на відео, що не могла втриматися, щоб не спробувати і собі їх будинку. Хочу сказати вони дуже легкі в приготуванні, що з ними цілком впорається навіть починаюча господиня!

Булочки ванільні володіють ніжним ароматом і просто тануть у роті. Сьогодні разом з «Дуже смачно», хочу поділитися рецептом їх приготування. Булочки виходять здобні, ароматні, ніжні і повітряні! Спробуйте приготувати і ви переконаєтеся в цьому самі.

• молоко - 300 мілілітрів;
• борошно - 550-600 грам;
• 2/3 чайної ложки солі;
• цукор - 100 грам;
• сухі дріжджі - дві чайні ложки;
• яйце;
• масло рослинне - одна столова ложка;
• вершкове масло - 50 грам;
• ванілін.

Булочки здобні ванільні як пух. покроковий рецепт

1. Молоко для приготування повинно бути теплим.
2. У чашу комбайна виливаємо молоко, додаємо сухі дріжджі, сіль, яйце, ванілін, борошно, цукор і столову ложку рослинної олії. У рецепті дано одна столова ложка рослинної олії, але я додала дві, так тісто здалося мені більш ніжним.
3. Включаємо комбайн для замісу тіста.
4. Вершкове масло розтопити на водяній бані.
5. Коли тісто практично замісити вливаємо розтоплене масло тонкою цівкою і ще трохи вимішуємо.
6. Готове тісто не повинно липнути до рук.
7. Беремо глибокий посуд, трохи змащуємо маслом і поміщаємо туди наше тісто. Накриваємо кухонним рушником і ставимо в тепле місце підходити. За часом приблизно на одну годину.
8. Тісто має збільшиться рази в чотири.
9. Дістаємо тісто, добре обминали його і залишаємо на столі ще хвилин на 15. І в підсумку ми отримуємо здобне тісто як пух.
10. Потім з тіста формуємо приблизно однакові кульки, кладемо їх на стіл і прикриваємо харчовою плівкою. Ми залишаємо на 20 хвилин.
11. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом.
12. Кожен кульку з тіста розкочуємо качалкою і формуємо маленькі рулетики.
13. Форму з булочками прикриваємо харчовою плівкою і залишаємо 40 хвилин.
14. Коли булочки підійшли, змащуємо трохи молоком, а можна це робити і збитим яйцем.
15. Випікаємо 20-25 хвилин при температурі 160 градусів.

Готуйте такі булочки для сніданку, обіду або вечері. Можна подавати до столу з ароматним чаїв, або ж дуже смачно з компотом.

Смачного. Я ділюся цим рецептом з вами на порталі «Дуже смачно». У мене для вас ще багато цікавого! наприклад, здобні пишні домашні булочки і найсмачніші булочки .

Завантаження ...