1. необхідні інгредієнти
2. начинка
3. послідовність приготування
4. Відеорецепт приготування пирога з сиром і вишнею

Сирна випічка дуже різноманітна - з сиром можна спекти і знамените печиво «Поцілунки», насипний віденський пиріг, наливний торт з кремом із сиру з желатином, безліч варіантів дріжджовий випічки - пиріжки і воловани т ворогом і вишнею, ватрушки і коржі з сиром і сиром.

Буває, хочеться приготувати щось солоденьке, смачне і при цьому дуже швидке. У таких випадках я печу відкритий сирно-вишневий пиріг. Він складається з ніжного тіста і дуже смачною сирної начинки з вишеньками - справжнє блаженство! Цей заливний пиріг хороший тим, що він просто і швидко готується.

Кухонний інвентар: миска, ложка і міксер.

необхідні інгредієнти

тісто

Масло 100 г Розпушувач 2 ч. Л. Цукор 0,5 ст. Яйця 4 шт. Борошно 300 г

начинка

• Цукор - 6 ст. ложок;
• Яйця - 2 шт;
• Вишня - 300 г;
• Ванілін - 1 пакетик;
• Сир - 400 г.

Для цього пирога підходять як свіжі ягоди, так і заморожені. Також можна взяти консервовані вишні. Це може бути варення або навіть компот. Якщо ви берете ягоди з компоту, обов'язково дайте стекти соку. Сир краще всього використовувати цілісний, так як він жирніше і смачніше. Цей рецепт допускає використання і сирної маси. А якщо вона з родзинками або курагою, то від цього пиріг тільки виграє. Щоб тісто було м'яке і ніжне, борошно потрібно використовувати тільки вищого гатунку. Вершкове масло при бажанні можна замінити спредом або маргарином. Але я все ж раджу використовувати саме масло.

послідовність приготування

1. З'єднати в мисці масло, яйця і цукор. Гарненько перемішати ложкою
   .
   
2. У суміш яєць і масла потрібно додати розпушувач з просіяного борошном. Перемішайте і замісіть тісто.
   
3. Перш, ніж викласти його в форму для випікання, змастіть форму маслом. Розподіліть тісто руками так, щоб воно покрило дно форми і вийшли невеликі бортики.
   
4. Перемішати міксером цукор, яйця, сир і ванілін.
   
   
5. Викласти масу на тісто. Начинка повинна розташовуватися не вище бортів. Потім викласти вишні на начинку.
   
   
6. Духовку потрібно розігріти заздалегідь. Я печу 40 хвилин при температурі 180 градусів. Гарячий десерт дістаємо з духовки. Його слід остудити.
   
7. Тепер пиріг готовий. Це найпростіший рецепт сирного пирога з вишнею, який я знаю.
   

Вишні для пирога потрібно використовувати тільки без кісточок. Якщо ви взяли свіжі ягоди, їх можна зробити менш соковитими. Це потрібно для того, щоб пиріг не вийшов занадто вологим. Викладіть вишні на друшляк і посипте їх цукром. Щоб сік стек, потрібен час - приблизно півгодини. Ще для того, щоб прибрати зайву рідину, використовують крохмаль. Тісто потрібно посипати крохмалем перед тим, як викласти на нього начинку.

Відеорецепт приготування пирога з сиром і вишнею

Запрошую подивитися це відео. У ньому докладно показано приготування цього пирога.

Такий пиріг прекрасно виглядає і без прикраси. Для сімейного чаювання цілком підійде. Але якщо ви готуєте пиріг на свято, то його все ж потрібно прикрасити. На цьому десерті прекрасно буде виглядати шоколадний крем або глазур.

Всі прикраси, в яких присутня шоколад або какао, будуть відмінно поєднуватися з цим пирогом. Оскільки цей десерт дуже домашній і затишний, його потрібно прикрашати просто, не химерно.

Подається такий сирник з вишнею, як самостійний десерт. Його покладається охолодити і порізати на шматочки. До вишневому пирога можна подати будь-який солодкий напій. Взимку найкраще підійде чай, кава або какао. Влітку - сік, морс або лимонад.

Хочу познайомити вас з різноманітністю рецептів пирога з вишнею. Для щасливих володарок сучасних кухонних гаджетів рекомендую рецепт Пирога з вишнею в мультиварці. Експериментуємо з тестом: готуємо Пісочний пиріг з вишнею і Пиріг із замороженої вишні . Для тих, хто постить Пісний пиріг з вишнею . нарешті, Пиріг з вишнею і сметаною заливкою Тепер кожна господиня вибере рецепт на свій смак.

Готуйте смачні десерти, залишайте свої відгуки та коментарі. Можливо ви знаєте рецепт смачного пирога з вишнею? Смачного!

Інші рецепти пирогів