Ляличи Кухарчук 7 рівня

• 27 травня 2013, 21:08
• 15405

У спеку дуже хочеться пити, а всім відомо що найкраще втамовує спрагу - чай. І це чиста правда. Раніше для цього я використовувала покупної зелений чай в пластикових пляшках, а потім, прийшовши в сад, подивилася і подумала: -Так ось же, все що мені треба для цього прекрасного напою (крім лимона і цукру природно) зростає у мене тут. І ось уже кілька років і влітку, і взимку я роблю його сама. Може кому небудь стане в нагоді. До речі, якщо його пити гарячим то, він дуже добре зігріває.

Нам треба імбир, лимон (лимонна кислота) цукор, вода, пакетик чаю (я беру чорний, він грає роль барвника) і трави. У мене улюблений набір:
м'ята, меліса, листя лимонника, листя черн. смородини, малина і ще садовий бергамот (не пам'ятаю його 2 назви). Вони не перебивають, а доповнюють аромат один одного.

Не забудьте НА БУДЬ ПРОДУКТ МОЖЕ БУТИ АЛЛЕРГИЯ, так що якщо не пробували якусь пряну траву, спочатку перевірте, чи немає реакції.
Ставимо воду кип'ятити, кладемо цукор, кілька пластинок імбиру (не переборщіть, а то буде палити як від перцю) і варити 5 хвилин.

До речі, такі трави я не сушу на зиму, а заморожують. Мою, підсушують воду, ріжу, кладу в пакет, розрівнюю, щоб було плоско і заморожують. Коли треба, відламала і зварила.