1. Рекомендуємо почитати не менш цікаві рецепти.

• Час приготування: 60 хвилин
• Вихід: 10 порцій
• Витрати: 300 рублів

Звичайно ж роли можна поїсти і в кафе, можна замовити, але можна приготувати роли в домашніх умовах. Це зовсім не важко! Найпростіші і прості в приготуванні роли. Але як ми їх все люююбім! Домашні роли вийдуть ні трохи не гірше кафешних, якщо приготувати правильний рис, так, як показано в статті «Рис для ролів і суші» .

Складові:

• Рис - 500 грам
• Лосось - 300 грам
• Авокадо - 1 штука
• Огірок - 1/2 штуки
• Сир сирний - 1 упаковка
• Водорості норі - 6 аркушів
• Оцет рисовий - 1 чайна ложка

Якщо рис у Вас вже готовий, то почнемо приготування домашніх ролів ... Розкладаємо лист норі на рогожу. Викладаємо рис товщиною в дві рисинки. Для того щоб рис не прилипав до пальців, змочуйте пальці в розчині з води і рисового оцту, в співвідношенні: 1 ч.л. оцту на 1/4 склянки води. Я викладаю рис приблизно на 2/3 розміру листа. Якщо викласти на весь лист, то рол вийде листковим;
Накладаємо сирний сир і зверху укладаємо огірок і лосось. Лосось у мене слабосоленої. Товщина нарізаною риби приблизно 1 на 1 см, огірок трохи тонше. Край листа норі без рису розбризкує водичкою щоб він не відлипав;
Піднімаємо край циновки з боку де є рис, притримуючи заготовку і загортаємо майбутній рол, підтягуючи рогожу до верху. Туго загортати не потрібно, але і расхлябісто теж, так як рис буде висипатися. В принципі рол з лососем вже готовий;
Тепер готуємо «зовнішній рол» (рисом назовні). Для цього покладемо рис на лист норі і зверху накриємо клейонкою (можна використовувати звичайний одноразовий поліетиленовий мішечок поділений на дві). Тепер перевернемо заготовку на клейонку листом норі догори;
Зверху знову таки змажемо сирним сиром і розкладемо рибу, огірок і авокадо;
Загортаємо майбутній рол відокремлюючи пакетик від нашої "ковбаски". Ось що повинно вийти. Щоб рис не розсипався, після того як завернули рол, покатайте його прямо в пакетику і рогожі туди сюди, як би розгортаючи тісто качалкою
Пропоную ще один спосіб приготування зовнішнього ролу. Ділимо лист норі на 2 частини. Розмазує сирний сир, укладаємо рибу, огірок і авокадо. Загортаємо "ковбаску";
Стелить рол клейонку і "тупо" обліплюють рисом, не забуваючи змочувати пальці в водно-оцтовому розчині, щоб наші пальчики не перетворилися рисовий кому; Загорнемо пакетиком, накриємо циновкою і покатаємо "туди - сюди"
Беремо одну ковбаску і нарізаємо на 6 або 8 частин. Раджу на 8 частин. (На 6, як на картинці, це для гумових ротів ...)
Таким же чином робимо роли з сиром "Філадельфія". Можна зробити «роли Філадельфія«. Для цього потрібно заготовити «зовнішній рол», в начинку укласти сир, авокадо і огірок, а зверху огорнути лососем ... і любов'ю ... Це все! Думаю, що в курсі, що подаємо з імбиром, васабі і соєвим соусом ... Та до речі, мало не забула. Кому як а я люблю поєднувати солодке і солоне. Для цього я додаю в соєвий соус трохи цукру. Так виходить ще смачніше !!! Домашні роли з лососем і огірком готові! Приємного апетиту, мої дорогі читачі apelcinchik.ru

Збережи рецепт в закладках - це кращий спосіб сказати автору СПАСИБО!

Рекомендуємо почитати не менш цікаві рецепти.

Автор рецепта: Регіна (admin)

apelcinchik.ru - рецепти - моє хобі, улюблене заняття. Заходьте частіше на мій блог, завжди рада вашої присутності!

Ви повинні Увійти , Щоб залишити коментар.