У підходящої глибокому посуді з'єднуємо куряче яйце і цукор. Перемішуємо дерев'яною ложкою до однорідного стану.

Додаємо будь майонез, соду, яку гасимо столовим оцтом. Перемішуємо.

Вводимо просіяне борошно і какао-порошок. Перемішуємо спочатку ложкою. Потім викладаємо на подпиленний борошном дошку і домішуємо руками на дошці. Тісто виходить м'яке, добре піддається формуванню. Відправляємо в холодильник на 1 годину.

З охололого тесту, відриваємо шматочки, розміром з волоський горіх, формуємо кульку. Обвалюють спочатку в цукрі, потім в цукровій пудрі. Так проробляємо з усім тестом.

Металевий лист застилає пергаментним папером. Викладаємо печиво на лист, залишаючи між ними проміжки, так як печиво трохи підросте. Відправляємо в гарячу духовку на 180ºC на 20-25 хвилин. Заглядайте в духову піч, щоб не пересушити. Піч адже у всіх різні.

Шоколадне печиво на майонезі готове. Остужаем до кімнатної температури і подаємо до солодкого столу. Порадуйте себе і своїх близьких цим чудовим печивом. Розсипчаста, ніжна випічка не залишить вас байдужими. Готуйте з задоволенням і приємного вам чаювання!