2 страви зі свинячої рульки приготовлені вдома

  1. 1. Свиняча рулька з ягодами У цій частині статті я пропоную Вашій увазі рецепт приготування свинячий...
  2. 2. Свиняча рулька в пиві
  3. Інгредієнти для приготування рульки в пиві:
  4. Спосіб приготування свинячий рульки в пиві:

1. Свиняча рулька з ягодами

Свиняча рулька з ягодами

У цій частині статті я пропоную Вашій увазі рецепт приготування свинячий рульки з ягодами. Страва з цього м'яса виходить просто чудовим, а ягоди надають страві особливого смаку. Отже, переходимо до ознайомлення c рецептом свинячий рульки з ягодами!

Інгредієнти для приготування свинячий рульки з ягодами:

  • Рулька свиняча;
  • Цибуля зелена;
  • журавлина;
  • Гірчиця;
  • часник;
  • морква;
  • Лист лавровий;
  • гвоздика;
  • Сіль за смаком;
  • Перець - за смаком;
  • Лук - 6-7 цибулин (дрібних).

Спосіб приготування свинячий рульки з ягодами:

Свинячу рульку перед приготуванням слід добре обробити ножем, потім покласти в холодну воду на всю ніч. Рано вранці беремо рульку, міняємо холодну воду, ставимо на газ і починаємо варити. Як тільки каструля поставлена ​​на газ, кладемо туди лавровий лист, цибулину, гвоздику, морква, сіль, чорний перець. Продовжуємо варити до повної готовності рульки - 1-2 години. Потім рульку потрібно остудити. Як тільки рулька охолола, ми її розрізаємо вздовж і звільняємо від кісток, потім кладемо рульку на фольгу. Саму рульку всередині слід змастити гірчицею, обсипати дрібно подрібненим часником і зеленою цибулею з журавлиною. Тепер рульку звертаємо в рулет, перев'язуємо її нитками, робимо надрізи, навколо кладемо цибулю, обсипаємо прянощами - все загортаємо в фольгу. Цей м'ясний згорток поміщаємо в духовку, яку розігріваємо до 180 градусів. Готується рулька протягом 30 хвилин в фользі, потім фольгу розкриваємо і продовжуємо готувати в духовці ще хвилин 10. Рулька свиняча подається до столу в гарячому вигляді. Свиняча рулька з ягодами готова! Приємного вам апетиту!

фото: scaredy_kat

2. Свиняча рулька в пиві

Свиняча рулька в пиві

Якщо Ви бажаєте приготувати своїм гостям оригінальне і смачне блюдо, то рекомендую Вам приготувати свинячу рульку в пиві. Готувати таке блюдо зможе будь-яка господиня не залежно від стажу в сфері кулінарії. Отже, переходимо до докладного рецептом з приготування рульки в пиві!

Інгредієнти для приготування рульки в пиві:

  • Свинячі рульки - 2 штуки;
  • Цибуля ріпчаста;
  • Пиво - 1 стакан (темне);
  • морква;
  • Цукор - 1 столова ложка;
  • Часник - 3 зубчики (невеликі);
  • Капуста квашена;
  • Картопля;
  • Сіль за смаком;
  • Спеції - за смаком.

Спосіб приготування соусу з пива для свинячий рульки:

Соус готувати дуже просто. Для його приготування досить змішати пиво, цукор і часник.

Спосіб приготування свинячий рульки в пиві:

Щоб приготувати свинячу рульку, для початку її необхідно відварити протягом 1,5 години. Воду, в якій буде варитися свиняча рулька, слід посолити за смаком, потім туди ж кидаємо Ваші улюблені спеції, морква і цибуля. Як тільки минув 1,5 години, рульку дістаємо з бульйону і перекладаємо її на деко, поверх поливаємо пивним соусом. Потім свиняча рулька поміщається в духовку, яку попередньо необхідно було розігріти до 180 градусів. У духовці рулька повинна готуватися протягом 50-60 хвилин, при цьому через кожні 10 хвилин свинячу рульку обливаємо пивним соусом. Рульки по закінченню часу виходять рум'яними і ароматними. Рулька на пиві повністю готова! Приємного вам апетиту!

Фото: Doogsta / flickr

Рецепти з приготування свинячий рульки дуже прості в застосуванні. Цими стравами Ви зможете здивувати і свою сім'ю, і гостей, що сидять за святковим столом!

На нашому сайті Ви також зможете знайти рецепти з приготування страв з свинячого м'яса - це Маринад Для шашлику з свинини , Як Приготувати Домашню Ковбасу .

Якщо у Вас є чудові рецепти з приготування страв, то надсилайте їх до нас на сайт, будемо раді все опублікувати. Бажаю вам успіху!

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной