Муссовий торт три шоколаду

Ольга

7 серпня 2015 року, 2:07

Торт молодій людині на 32 роки

Черговий мій муссовий торт, все ж я їх більше люблю, ніж бісквітні. І в цьому торті мною випробувано нове поєднання, і воно виявилося просто чарівним! Тепер це мій фаворит серед муссових. Мус чорна смородина - білий шоколад на вологому шоколадному коржі. Декор ягодами замовниця просила зробити з акцентом "для чоловіка". Мені здається, цілком собі чоловічий декор, без трояндочок і інших мімішностей.

Читати повністю...

Кот і пес.

Муссовий торт "Баварські мотиви" - баварський мус на білому шоколаді, малинове компоті, бретонське пісочне в основі ...

Читати повністю...

кондитерська

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Кремовий тортик з ягодами

А на фото ще один сьогоднішній, ніжний біло-бірюзовий тортик-красавчик з дерев'яним Топпер! От буває ж так, що у чоловіка і дружини День народження в один день і тортик для них двоіх😍💏!

Читати повністю...

Мої десерти-частина 2

Привіт, і продовжу показувати своє добро :) Тут сир-бор так сказати. Звичайно, сама знаю, що з вирівнюванням тортів у мене поки проблеми, але я прагну)) Під катом багато -багато фото Торти Сьогоднішній Склад: банановий бісквіт, шоколадний крем-чіз, горішки, покритий теж крем-чізом

Читати повністю... Читати повністю Марія

15 жовтня 2015 року, 19:27

Дівчатка майстрині, допоможіть будь ласка.! Help

Потрібно зробити муссовий торт, і покрити його глазур'ю з білого шоколаду (з доб.красітеля) що б були подтекі.Вот я його покриваю глазур спочатку красиво лягає, а потім через якийсь час в холодильнику починає танути прям по торту і все падает😕😭 😣Почему? (((Підкажіть пожалуйста.Что можна зробити що б так не було !!! Допоможіть ... (

Читати повністю... Читати повністю dyuimovochka

25 серпня 2017, 14:40

сметанник

Відчуваю, що я все більше закохуюся в муссовие торти. Цього разу покажу "Сметанник" дуже ніжний і легкий торт з освіжаючою ягідної. Отже, горіховий бісквіт, хрусткий шар з горіхами, воздушнимірісом в карамелі і шоколадом, ожиновому конфі з малиною і ягодаміічерной смородини, ніжний сметанний мус з білим шоколадом.

Читати повністю...

Весільний тортик

Весільний тортик з мереживами (ручний розпис) в кольорах весілля, білий, синій і кремово-бежевий на празднованіе🎉🎊 торжества у вузькому колі дорогих людей! 💞 Усередині сховався муссовий, шоколадний торт Три шоколаду. Вага * 3,1 кг

Читати повністю... Читати повністю Ольга

7 жовтня 2016, 00:07

Питання по муссовим і їх покриття.

Дівчата, ну виручайте, будь ласка, в сто перший черговий раз. Набралася сміливості і ... замахнулася на муссовий тортик. Ну як муссовий. Частково)) Хочу спробувати зробити муссовий з темного шоколаду. Буде шар "пташки", шар шоколаду, між ними фруктове конфі. Але ось на глазур дзеркальну я не дозріла. Те одного немає, то іншого (точніше немає глюкозного сиропу і сміливості). Підкажіть, чим можна покрити торт? Заморожувати не буду, дам просто застигнути начинці. Можна буде торт обмазати кремом, і яким краще? Чи не сповзе чи крем з мусу? Буду ...

Читати повністю... Читати повністю Ешкін кішка

18 серпня 2016, 00:45

Мій перший муссовий!

Не сваріться, що зверху наворотила "все краще одягну відразу"))) Просто я ще і перший раз робила всі ці витребеньки з шоколаду!)) І оскільки всі вони вийшли, мені шкода було їх ламати і топити назад, так що все пішли на торт! Ганні Мочалова мої подяки за стусан в бік муссових😜 Розріз під катом

Читати повністю... Читати повністю Марина Wurzi СК

24 грудня 2016, 20:39

торти всякі

Продовжую) Торт Доту-2. Червоний оксамит, малинове конфі, кремчіз на вершках. Декор шоколад, мастика. Повтор мого ж) Він мені подобається, тому фоток багато))) Під кат ще багато всього)))

Читати повністю... Читати повністю Уляна

11 березня 2016, 20:00

Желатин в мусі не розчиниться ((((

Дівчата, добрий вечір. Роблю муссовий торт. Основний мус - заварний лимонний крем з білим шоколадом + желатин + вершки. Зараз стала заливати і тільки помітила, що в мусі є желатин шматочками У мене все пропало? Чи не застигне? п.с. желатин листовий, хороший, завжди все ок було ...

Читати повністю...

шоколадні патьоки

дівчинки, підкажіть, будь ласка, як зробити шоколадні патьоки на муссовом торті? глазур треба лити на торт, коли вона буде ближче до кімнатної температури? Боюся, щоб мус НЕ поплив Планую зробити глазур з вершків, шоколаду, вершкового масла ...

Читати повністю...

Торти-четвертинки на 17 червня, субота

Добрий день друзі! Неквапливо починаю приймати замовлення на чергові четвертинки. 17 ЧЕРВНЯ, в суботу будуть доступні ось такі набори: 🍰 Незмінна класика Пташине молоко 🍰 Холодний чізкейк Манго / маракуйя 🍰 йогуртовий муссовий торт Полуниця / лайм / базилік 🍰 Муссовий торт Шоколад / карамель / волоський горіх Буде смачно, легко і дуже по-летнему🌞 🌞🌞 Ціна одного набору - 2500 рублів. І невеликий червневий бонус (просто люблю цей месяц😘) - безкоштовна доставка до вашого метро🤗

Читати повністю... Читати повністю Катерина

3 вересня 2015 року, 10:28

Торт на "перший дзвінок".

Муссовий торт "Шоколад - Полуниця". Шоколадний Брауні, полуничний кулі і мус з молочним шоколадом і полуничним пюре. Оформлений для "першого дзвінка" однієї маленької принцеси))) під катом ще трохи фото

Читати повністю... Читати повністю Світлана

5 жовтня 2015 року, 22:40

Муссовие торти

Не так давно я провчилася у кулінарній школі ВІП-Мастерс, після був майстер клас під керівництвом Ніни Тарасової (Niksya) в Академії шоколаду. У підсумку я просто закохалася в муссовие торти. Тепер росту і вдосконалююсь з кожним днем. Ще більше фото моїх шедеврів під катом

Читати повністю...

пісня

Торт для співачки, назву придумала заказціца)) Муссовий торт, полуниця-манго, полунично-мангове желе, лимонно-лаймовий бісквіт, дзеркальна глазур за рецептом Адріано Зумбо, прикраса молочний і білий шоколад ...

Читати повністю... Читати повністю Анастасія

22 серпня 2016, 22:17

Дівчата, будь ласка, дайте поради по велюру ...

Купила краскопульт, зробила муссовий міні-тортик, заморозила ... А далі виникло купу питань і проблем: 1. При перенесенні торта на підкладку з підставки, на якій велюр, подекуди велюр полупився. Як переносити правильно торт? Або треба велюр прямо на підкладці? 2. Чомусь суміш шоколаду і какао-масла не пофарбувалася в однорідний колір .... (((Може хтось стикався з такою проблемою? Або шоколад у мене не якісний? (3. Як Ви декоруєте торти? Уже після їх розморожування? 4. І як ви робите муссовие 2-х ярусні з таким покриттям?

Читати повністю...

шоколадна листівка

Декор на муссовом торті повинен бути дуже лаконічним і стильним .. Ось приблизно так може виглядати декор на торті для дитини)) малюнок може бути будь-яким .. як для дитини. так і для дорослого .. виконаний на пластині з білого Бельгійського шоколаду)

Читати повністю... Читати повністю Юлія Кейк (Київ)

14 листопада 2016, 13:54

Перший торт.

Я вже давно милуюся прекрасними роботами дівчаток, і ось нарешті зважилася виставити на огляд і свої. Це був мій перший торт зроблений на замовлення, тому він мені особливо дорогий. Муссовий торт, темна дзеркальна глазур і троянди, зліплені мною з натурального білого шоколаду ...

Читати повністю...
Вот я його покриваю глазур спочатку красиво лягає, а потім через якийсь час в холодильнику починає танути прям по торту і все падает😕😭 😣Почему?
Підкажіть, чим можна покрити торт?
Можна буде торт обмазати кремом, і яким краще?
Чи не сповзе чи крем з мусу?
Зараз стала заливати і тільки помітила, що в мусі є желатин шматочками У мене все пропало?
Чи не застигне?
Глазур треба лити на торт, коли вона буде ближче до кімнатної температури?
Як переносити правильно торт?
Або треба велюр прямо на підкладці?
Може хтось стикався з такою проблемою?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной