Силіконові форми для кексів

  1. Як користуватися силіконовими формами для випічки кексів?
  2. Види силіконових форм для випічки кексів

Багато господині давно вже оцінили всю красу кексів - ситної випічки з різними начинками. Справді, кекси дуже зручно брати з собою в якості перекусу в школу або на роботу, пригощати ними гостей на дитячих або дорослих святах. Але щоб кекси були не тільки смачними, але і красивими, потрібні правильні форми для їх випічки. Як відомо, форми для випічки кексів можуть бути чавунними, сталевими, алюмінієвими і паперовими, але найзручнішими в користуванні є, без сумніву, силіконові.

Як користуватися силіконовими формами для випічки кексів?

Вперше побачивши силіконові форми для випічки кексів, багато хто відчуває сумнів - чи можна взагалі готувати в такий «несерйозною» посуді? Чи не розплавиться вона при найменшому нагріванні і не зіпсує продукти? Як показує практика, сумніви ці абсолютно необґрунтовані - при дотриманні правил використання випікати кекси в силіконових формах не тільки безпечно, але і дуже зручно.

Основні правила користування силіконовими формами для випічки кексів такі:

  1. Після покупки форму необхідно ретельно вимити і висушити, щоб позбутися від залишків технологічної пилу. Для миття можна використовувати будь-який миючий засіб, за винятком абразивних.
  2. Змащувати силіконові форми для кексів слід лише одного разу - перед найпершим використанням. Нанесений тонким шаром будь-який жир (тваринний або рослинний) утворює на поверхні силікону плівку, яка буде служити надійним захистом від прилипання. Якщо рецепт випічки не містить жиру, то може знадобитися повторне змазування.
  3. Наповнювати форми тестом можна не більше ніж наполовину. Багато виробників навіть роблять всередині форми спеціальну позначку-обмежувач.
  4. Так як силікон досить гнучкий матеріал, форму перед наливанням тесту краще встановити на лист або ґрати з печі.
  5. Дістати кекси з силіконової форми так само просто, як і налити всередину неї тісто - форму слід покласти на бік, а через кілька хвилин акуратно перевернути догори дном. Завдяки гнучкості силікону, з такої форми можна без проблем дістати навіть випічку дуже складної конфігурації.
  6. Після використання форму слід замочити в холодній воді, а потім легкими рухами видалити з неї залишки тіста.
  7. Зберігати силіконові форми можна як в розправленому, так і складеному вигляді.

Види силіконових форм для випічки кексів

В даний час у продажу можна знайти такі види силіконових форм для випічки кексів:

  • великі силіконові форми з діркою, призначеної для кращого пропікання тесту;
  • форми-листи, розраховані на 4,6 або 12 кексів;
  • поодинокі форми-стаканчики.

Як користуватися силіконовими формами для випічки кексів?
Як користуватися силіконовими формами для випічки кексів?
Вперше побачивши силіконові форми для випічки кексів, багато хто відчуває сумнів - чи можна взагалі готувати в такий «несерйозною» посуді?
Чи не розплавиться вона при найменшому нагріванні і не зіпсує продукти?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной