Рецепт грецького салату з пікантною лимонної заправкою

  1. Цікавий рецепт грецького салату з пікантною лимонної заправкою
  2. Інгредієнти, які входять в рецепт грецького салату:
  3. Смачного!

Цей рецепт грецького салату вам обов'язково варто спробувати! Класичний грецький салат є одним з найбільш корисних салатів через поєднання в ньому свіжих сирих овочів, маслин, оливкового масла і сиру. Адже це так смачно, і нарешті-то ми можемо порадувати себе цим салатом.

Адже це так смачно, і нарешті-то ми можемо порадувати себе цим салатом

Пропонуємо вам новий рецепт грецького салату, який кілька розширить ваші уявлення про нього, і ви побачите, як можна видозмінювати цей салат з метою отримання нового ще більш цікавого смаку. Виявляється, таким способом грецький салат готують в Ізраїлі. Головна умова - заправляйте салат перед самою подачею до столу, так він збереже свій свіжий тонкий аромат.

Цікавий рецепт грецького салату з пікантною лимонної заправкою

Даний рецепт грецького салату розрахований на 6 порцій. Загальний час приготування становить 15 хвилин.

Інгредієнти, які входять в рецепт грецького салату:

  • Салат ромен - 1 пучок
  • Червоний цибулю - 1/2 шт
  • Червоний, жовтий і оранжевий болгарський перець - по 1/2 шт кожного
  • Помідори черрі - 1 чашка
  • Огірок - 1 шт середнього розміру
  • Авокадо - 1 шт
  • Маслини Каламата - 1/2 чашки або 20 шт
  • Сир фета - 30 г

Для пікантної лимонної заправки:

  • Оливкова олія холодного віджиму - 2 столові ложки
  • Свіжовичавлений сік 1 лимона - 2,5 столові ложки
  • Сіль - 1/4 чайної ложки
  • Мелений чорний перець - за смаком

Рецепт грецького салату покроково:

1. Щоб зберегти свіжість салату, промийте салат ромен в холодній воді і просушіть. Після цього можете злегка його охолодити.

Примітка: не охолоджуйте салат ромен мокрим, інакше він стане м'яким.

Примітка: не охолоджуйте салат ромен мокрим, інакше він стане м'яким

2. Вимийте також інші овочі. Розріжте помідори черрі навпіл, огірок і авокадо поріжте кубиками, цибулю поріжте тонко, болгарський перець теж наріжте кубиками, а маслини - на три частини.

Розріжте помідори черрі навпіл, огірок і авокадо поріжте кубиками, цибулю поріжте тонко, болгарський перець теж наріжте кубиками, а маслини - на три частини

3. Порвіть вручну листя салату і покладіть у велику салатницю, додайте до салату нарізані червона цибуля, болгарський перець, помідори, огірки, авокадо і маслини, але не перемішуйте поки ці компоненти.

Порвіть вручну листя салату і покладіть у велику салатницю, додайте до салату нарізані червона цибуля, болгарський перець, помідори, огірки, авокадо і маслини, але не перемішуйте поки ці компоненти

4. Зробіть пікантну лимонну заправку змішавши всі її складові.

5. Прямо перед подачею на стіл, струсіть всі інгредієнти в салатниці, посипте розкришеним сиром фета і полийте лимонної заправкою.

Цей чудовий рецепт грецького салату дозволяє вам самостійно видозмінювати його, замінюючи одну або дві складові. Наприклад, якщо у вас не виявилося авокадо, то ви можете замінити його молодим кабачком, несолодкої грушею або навіть грибами. А салат ромен можна доповнити листям звичайного салату або пекінської капустою. Удачі вам в експериментах.

Смачного!

за матеріалами Natashaskitchen

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной