Грецький салат - рецепт з сухариками

  1. Грецький салат з сухариками
  2. Як приготувати грецький салат з сухариками?
  3. Рецепт грецького салату з сухариками і куркою

Зазвичай, до складу традиційного грецького салату не входить грінки, однак, якщо ви вирішили урізноманітнити текстуру страви подібним чином, ми підготували для вас кілька смачних рецептів.

Грецький салат з сухариками

Складові:

  • лаваш грузинський;
  • сік 1 лимона;
  • оливкова олія - ​​1 ст. ложка;
  • часник - 1 зубчик;
  • сіль, перець - за смаком;
  • латук - 1 головка;
  • томати - 1 шт .;
  • огірок - 1 шт .;
  • сир "Фета" - 2 ст. ложки;
  • відвареної нут - 1/2 ст .;
  • маслини.

приготування

Грузинський лаваш рвемо на дрібні шматочки і поливаємо шматочки оливковою олією. Викладаємо хліб на покритий пергаментом деко і випікаємо в духовці при 180 градусах до золотистого кольору.

Поки наші грінки запікаються, займемося салатом. Томати і огірок нарізаємо кубиками, аналогічним чином нарізаємо і "Фету". Салат рвемо руками і змішуємо все овочеві інгредієнти разом і додаємо до них нут .

Для заправки змішуємо масло з лимонним соком, сіллю, перцем і подрібненим часником. Заправляємо салат отриманою сумішшю, перемішуємо і викладаємо поверх шматочки "Фети", маслин і грінок. Подаємо класичний салат грецький з сухариками до столу відразу ж після закінчення приготування.

Як приготувати грецький салат з сухариками?

Звикли до того, що "Гречека" складається з одних лише овочів? Тоді спробуйте відтворити нашу версію знаменитого салату з рецепта нижче.

Складові:

  • латук - 2 головки;
  • салямі - 12 скибочок;
  • томати черрі - 2/3 ст .;
  • авокадо - 1 шт .;
  • червоний салатний цибуля - 1 шт .;
  • маслини - 1/2 ст .;
  • огірок -1 шт .;
  • "Фета";
  • кешью - 1/2 ст .;
  • грінки;
  • оливкова олія - ​​4 ст. ложки;
  • бальзамічний оцет - 2 ст. ложки;
  • базилік - 1 пучок.

приготування

Салямі нарізаємо соломкою і обсмажуємо до тих пір, поки жир не витопиться, після чого шматочки ковбаси прибираємо, а на залишках жиру смажимо до золотистого кольору кешью.

Тепер беремося за овочі: довільно нарізаємо латук, огірок ріжемо тонкими кільцями, томати - четвертинками, а авокадо - кубиками. Змішуємо всі інгредієнти з салямі, горіхами і грінками.

Готуємо заправку з олії і бальзамічного оцту, доповнивши її сіллю і перцем. Заправляємо салат і акуратно перемішуємо його руками. Скиба "Фети" можна покласти на тарілку цілком, щоб кожен з їдців брав рівно стільки сиру, скільки побажає, а можна попередньо покришити його поверх готового салату. Крім "Фети" верхівку салату також прикрашаємо очищеними від кісточок маслинами і листям базиліка. Подаємо салат відразу ж після приготування, щоб грінки зберегли свій хрест.

Рецепт грецького салату з сухариками і куркою

Складові:

  • оливкова олія - ​​1 ч. ложка;
  • куряче філе - 2 шт .;
  • сіль, перець - за смаком;
  • орегано - за смаком;
  • сушений часник - за смаком;
  • салат латук - 1 головка;
  • болгарський перець - 2 шт .;
  • консервовані перці чилі - 2 шт .;
  • маслини;
  • сир "Фета" - 2 ст. ложки;
  • грінки;
  • огірок - 1 шт .;
  • томати черрі - 1 жменя;
  • оливкова олія - ​​4 ст. ложки;
  • сік 1 лимона.

приготування

Куряче філе приправляем сіллю і перцем, а також часником і орегано за смаком. Обсмажуємо курку з обох боків до золотистого кольору, після чого додатково запікаємо в духовці при 180 градусах до повної готовності. Перед нарізуванням даємо м'яса відпочити 5 хвилин, щоб не втратити м'ясні соки.

Поки курка відпочиває томати нарізаємо четвертинками, огірки - тонкими кружечками, а "Фету" - кубиками. Салат рвемо руками. Болгарський перець ріжемо соломкою, перець чилі тонкими кільцями. Справжню курку ріжемо соломкою. Перемішуємо всі інгредієнти разом.

З масла, лимонного соку, солі і перцю готуємо салатну заправку і поливаємо нею змішані інгредієнти. готовий грецький салат з куркою посипаємо грінками і маслинами.

Як приготувати грецький салат з сухариками?
Звикли до того, що "Гречека" складається з одних лише овочів?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной