Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet - Російський Сервіс Онлайн-Щоденників

  1. Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet Цитата повідомлення belorys_kh В ам відомо,...
  2. Як приготувати картоплю в духовці?
  3. Картопля по-селянськи в духовці
  4. Картопля по-селянськи в духовці
  5. Картопля з грибами в духовці
  6. Молода картопля, запечена в духовці у фользі
  7. Картопля в рукаві в духовці
  8. Картопля в духовці в мундирі
  9. Картопля в горщику в духовці
  10. Печена картопля в духовці
  11. Картопля з сиром в духовці
  12. Картопля фрі в духовці
  13. Кабачки з картоплею в духовці
  14. Часникова картопля в духовці
  15. Баклажани з картоплею в духовці
  16. Картопля з помідорами в духовці
  17. Картопля в духовці з майонезом
  18. Картопля в сметані в духовці
  19. Картопля в духовці з овочами
  20. Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet
  21. Страви з картоплі в духовці
  22. Як приготувати картоплю в духовці?
  23. Картопля по-селянськи в духовці
  24. Картопля по-селянськи в духовці
  25. Картопля з грибами в духовці
  26. Молода картопля, запечена в духовці у фользі
  27. Картопля в рукаві в духовці
  28. Картопля в духовці в мундирі
  29. Картопля в горщику в духовці
  30. Печена картопля в духовці
  31. Картопля з сиром в духовці
  32. Картопля фрі в духовці
  33. Кабачки з картоплею в духовці
  34. Часникова картопля в духовці
  35. Баклажани з картоплею в духовці
  36. Картопля з помідорами в духовці
  37. Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet
  38. Страви з картоплі в духовці
  39. Як приготувати картоплю в духовці?
  40. Картопля по-селянськи в духовці
  41. Картопля по-селянськи в духовці
  42. Картопля з грибами в духовці
  43. Молода картопля, запечена в духовці у фользі
  44. Картопля в рукаві в духовці
  45. Картопля в духовці в мундирі
  46. Картопля в горщику в духовці
  47. Печена картопля в духовці
  48. Картопля з сиром в духовці
  49. Картопля фрі в духовці
  50. Кабачки з картоплею в духовці
  51. Часникова картопля в духовці
  52. Баклажани з картоплею в духовці
  53. Картопля з помідорами в духовці
  54. Картопля в духовці з майонезом
  55. Картопля в сметані в духовці
  56. Картопля в духовці з овочами
  57. Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet
  58. Страви з картоплі в духовці
  59. Як приготувати картоплю в духовці?
  60. Картопля по-селянськи в духовці
  61. Картопля по-селянськи в духовці
  62. Картопля з грибами в духовці
  63. Молода картопля, запечена в духовці у фользі
  64. Картопля в рукаві в духовці
  65. Картопля в духовці в мундирі
  66. Картопля в горщику в духовці
  67. Печена картопля в духовці
  68. Картопля з сиром в духовці
  69. Картопля фрі в духовці
  70. Кабачки з картоплею в духовці
  71. Часникова картопля в духовці
  72. Баклажани з картоплею в духовці
  73. Картопля з помідорами в духовці
  74. Картопля в духовці з майонезом
  75. Картопля в сметані в духовці
  76. Картопля в духовці з овочами

Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet Цитата повідомлення belorys_kh

В ам відомо, що картопля є унікальним і смачним продуктом? Історія картоплі налічує кілька тисяч років. Сам продукт дивним чином був знайдений в Перу. Його часто називають «другий хліб». Він входить в раціон практично кожної сім'ї.

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо тільки знати, скільки запікається картопля в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин в залежності від температури в духовці - 180 або 200 градусів.

Страви з картоплі в духовці

Існує безліч популярних страв з універсального продукту під назвою картопля. З картоплі можуть бути приготовані як самостійні страви, так і гарніри до м'яса або риби. обов'язково спробуйте рецепти , Які наведені в цій статті!

Як приготувати картоплю в духовці?

Як приготувати картоплю в духовці

варіанти приготування картоплі в духовці різноманітні. Рецептів приготування не десятки і навіть не сотні, їх тисячі. Переконатися в цьому просто. У даній статті ви налічите безліч ідей, як готувати картоплю в духовці тим чи іншим чином, скільки запікати картоплю в духовці. Можна придумувати безліч цікавих рецептів самостійно.

Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом в духовці, картопля в молоці в духовці або картопля по-капітанську в духовці? Можливо, вам подобається телятина з картоплею в духовці або картопля в духовці з яблуками? Тоді ця стаття - саме те, що вам потрібно!

Ми ознайомимо вас з найлегшими і оригінальними рецептами. Знадобиться лише трохи уяви і гарного настрою. Ну що, приступимо?

Картопля по-селянськи в духовці

Багато хто любить рецепт печеної картоплі в духовці, яка пропонується в мережі Макдональдс. Нам вона подобається тому, що там вона смачна і ситна. Безперечно, але є варіант приготування не гірше, а може, навіть і краще. У всякому разі, вирішувати вам!

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • 50 г рослинного масла;
  • сіль;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Готуємо наступним чином:

  1. Картопля необхідно обробити, промити, обсушити і нарізати не дуже великими четвертинками.
  2. Потім складаємо даний продукт в каструлю і, додавши води, ставимо на вогонь. Після закипання варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, охолоджуємо. Перекладаємо картопля в глибоку тарілку, солимо, потім, приправляємо паприкою, перцем, хмелі-сунелі. Все на ваш смак. Заправляємо олією і все перемішуємо.
  3. У добре розігріту духовку ставимо деко з заздалегідь розкладеним в один шар картоплею. Запікаємо близько чверті години. Смачна картопля в духовці дає про себе знати вже через кілька хвилин, поширюючи аромати розкриваються спецій.

Минуло 15 хвилин? Можна дегустувати!

Картопля по-селянськи в духовці

Популярний ще й такий рецепт запеченої картоплі в духовці, схожий на попередній, але все ж має відмінності. Смак картоплі, приготованого по-селянськи, балансує на грані, нагадуючи смак таких страв, як смажена картопля в духовці і картопля часточками, запечена в духовці.

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • часник;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Спосіб приготування:

  1. Беремо середнього розміру картоплю і промиваємо її щіткою. Шкірку очищати не треба: в ній знаходяться всі корисні для нас речовини.
  2. Ріжемо кожен коренеплід на 6 - 8 частин (в залежності від розміру картоплі) уздовж. Складаємо в миску.
  3. Додаємо в ємність з картоплею все прянощі і дрібно порубаний часник, додаємо рослинного масла без запаху. Суміш злегка потрібно посолити.
  4. Картоплю треба викласти на деко і полити в мисці маслом з приправами. Ще трохи посолити зверху викладеної картоплі і поставимо деко в розігріту заздалегідь духовку.
  5. Запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі близько 200 ° С. Час приготування залежить від сорту і товщини шматочків картоплі і, безумовно, від можливостей духовки.

Картопля цілком у духовці також може називатися «по-селянськи». Запекти картоплю в духовці - смачно, дуже легко і корисно.

Картопля з грибами в духовці

Картопля з грибами в духовці

Тушкована картопля в духовці з грибами, безумовно, - ароматне і смачне блюдо. Готується вона і як окрему страву, і у вигляді гарніру. Є багато способів приготування: смажити на сковороді, тушкувати в сотейнику, запікати в духовці або в глиняних горщиках. Картопля, фарширована грибами, в духовці має схожий смак.

При приготуванні картоплі з грибами можна використовувати різні варіанти підливи і соусів, але найсмачнішим вважається поєднання грибів зі сметаною. Тому пропонується в цьому рецепті використовувати сметанний соус або сметанно-майонезну заливку з дрібно посічений кропом.

Картопля з опеньками в духовці є найшвидшим і простим стравою. Смак цього другого блюда просто чудовий і дуже подобається гостям, нічим не поступаючись іншим рецептами, наприклад, таким, як картопля по-французьки в духовці, картопля в вершках в духовці або картопля-гармошка в духовці.

Для приготування цієї страви можна використовувати і печериці, і інші гриби, зібрані в лісі. Особливо смачними є лисички з картоплею в духовці, їх слід попередньо обробити і обсмажити у вершковому маслі, а вже потім запекти з картоплею.

Нам буде потрібно:

  • картопля великий - 4-5 шт .;
  • гриби - 300 г;
  • сіль;
  • сметана (або сметана з майонезом) - 300 г;
  • свіжий кріп.

Приготування картоплі в духовці з грибами відбувається наступним чином:

  1. Гриби нарізаємо середніми шматочками, трохи солимо і припускаємо на сковороді 10 хвилин в рослинному маслі.
  2. Картопля обробляємо і нарізаємо тонкими кругами або просто навпіл. Посоливши, перемішуємо, розподіляючи рівномірно сіль.
  3. З'єднаємо картопля з припущеними грибами в мисці. Перемішаємо і викладемо у форму, змащену олією. Зверху заливаємо сметаною з приправою або сметанно-майонезним складом.
  4. Доводимо страву до готовності в духовці при 180 - 200 ° С приблизно 30 - 40 хвилин. Перед подачею потрібно посипати страву свіжим, дрібно нарізаним кропом. При бажанні можна додати часник, але це на любителя.

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо - молода дрібна картопля, запечена в духовці. Важко сказати, що головне в цій страві: смак або користь. У картоплі, запеченому в фользі, зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. Важливий з мікроелементів - калій. Тому запечена картопля є ще й прекрасним ліками, яке усуває литкові судоми.

Цілком запечена картопля в духовці мало відрізняється за смаком від картоплі, приготованого в вугіллі. На стіл її можна подавати в фользі, накривши чистим бавовняним рушником, так вона довше не охолоне.

Нам знадобиться:

  • молода картопля середніх розмірів;
  • сіль;
  • сметана;
  • кріп, молоді пір'я зеленої цибулі;
  • часник.

Як запекти картоплю в духовці смачно:

  1. Для приготування беремо картопля середнього розміру. Молода картопля помити в проточній воді, просушити серветкою.
  2. Упакувати щільно в фольгу і покласти на нижній деко, в попередньо розігріту духовку до 200 ° С.
  3. Скільки готується картопля в духовці? Запікати будемо хвилин 30 - 40.

Обернути коренеплід потрібно в кілька шарів фольги. Запечена картопля в духовці - соковита і ароматна. Перед подачею картоплю можна надрізати і покласти всередину шматочок вершкового масла, посипати свіжим дрібно нарізаним кропом і заправити сметаною з рубаним часником.

Дістаємо, розгортаємо, за бажанням можна присолити. З'їдається свіжа картопля запечена в духовці разом зі шкіркою. Смак просто фантастичний!

Картопля в рукаві в духовці

Картопля в рукаві в духовці

Як ми знаємо, запечений картопля в духовці - смачний і популярний гарнір до страв з м'яса і риби. Щоб картопля була ароматною і соковитою, ми можемо запекти даний продукт в рукаві.

Картопля з капустою в духовці може бути приготовлена ​​аналогічно. До коренеплодів додайте лише рубану капусту і моркву.

Для приготування страви нам потрібно взяти:

  • картоплі 1 кг;
  • приправи для картоплі 2 ст. л .;
  • рафінованої олії 3 ст. л .;
  • сметани або майонезу 2 ст. л .;
  • зубчики часнику 2 шт .;
  • моркви 1 шт .;
  • цибулину 1 шт.

Рецепт картоплі в рукаві в духовці:

  1. Чистимо і моєму картопля з морквою, потім нарізаємо їх кружечками.
  2. Ріпчасту цибулю обробляємо і нарізаємо кільцями. Можна нашаткувати і півкільцями.
  3. Всі овочі складаємо в миску і додаємо приправу. Потім додаємо рослинне масло або сметану з майонезом і перемішуємо.
  4. Картопля і овочі закладаємо в рукав для запікання.
  5. Скільки готується картопля в духовці? Запікаємо картоплю протягом години в духовці, при 180 градусах. Картопля в духовці в пакеті запікається на нижньому листі.
  6. Поки картопля запікається, дрібно рубаємо зелень і часник. Коли картопля буде готовий, розрізаємо рукав і кладемо всередину зелень і часник. Наполягаємо його приблизно 5 хвилин, щоб він якомога краще просочився ароматом зелені і часнику.

Як виглядає готова картопля в духовці: фото розташоване вгорі рецепта.

Картопля в духовці в мундирі

Картопля в духовці в мундирі

Картопля, запечений в мундирі в духовці, - це найпростіше блюдо, яке може приготувати навіть недосвідчена господиня. Воно не вимагає багато часу для приготування і недороге за фінансовими витратами. Блюдо дуже ароматне і корисне, приковує до себе увагу ще при приготуванні. Познайомимо вас з тим, як запекти картоплю в духовці смачно.

Нам знадобиться:

  • картопля - 1200 г;
  • цедра лимона - 1 ч. л .;
  • оливкова олія - ​​60 г;
  • розмарин - 1 гілочка;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • борошно;

Запечена картопля цілком у духовці готується так:

  1. Картопля добре помити (можна щіточкою). Добре буде, якщо картопля дрібний, тоді не доведеться його різати, і добре буде, якщо картопля молода. Картопля, ціла в духовці, буде більш соковита при запіканні. Великий картопля ріжемо на великі шматки.
  2. Перекладаємо сиру картоплю в глибоку миску, подсаливаем і за смаком додаємо спеції. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 15, а краще 30 хвилин.
  3. Картопля злегка посипаємо борошном, перемішуємо і поливаємо маслом. Ще раз перемішуємо і викладаємо в відкриту форму для запікання.
  4. Відправляємо картоплю на 30-50 хвилин в духовку. Запікається вона при температурі 250 - 320 ° С.

Золотиста картопля в духовці виходить при більш високій температурі.

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці сьогодні - не часто зустрічається блюдо, однак воно заслужило звання одного з найулюбленіших. Особливо естетично і заворожуюче блюдо виглядає при подачі.

Для приготування нам знадобиться:

  • 1кг картоплі;
  • половина склянки води;
  • подрібнений кріп 1 - 2 ст. л .;
  • розм'якшене вершкове масло 1 ст. л .;
  • сіль.

Як зробити картоплю в духовці в горщику:

  1. Очистити картоплю, якщо молодий - просто видалити шкірку, промити, скласти в каструлю з уже киплячою підсоленою водою, 5 хвилин проварити і викласти на друшляк. Обсушити.
  2. Укласти картоплю в змащені маслом горщики, попередньо нарізавши його великими шматочками або цілком, якщо він невеликий. До речі, дрібна картопля, запечена в духовці в горщику, буде смачніше розрізані, а приготовленої цілком.
  3. Накривши кришкою горщики, потрібно поставити їх в сильно розігріту духовку.
  4. Дістати горщики, додати в кожен трохи гарячої води і поставити назад. Довести в духовці до випарювання рідини. Перед подачею посипати картопля кропом. Наш картопля вийде м'яким всередині і підрум'яненим зовні.

Можна покласти поверх картоплі шматочок вершкового масла. Особливо смачна і ароматна свіжа картопля в духовці в горщику, залита вершками, або картопля під шубою в духовці, де шуба - зі сметани з ароматною зеленню.

Картопля в духовці з молоком замість води ніжніша. Крім того, картопля в кефірі в духовці або картопля з яйцем в духовці - ще більш оригінальне блюдо в горщику.

Печена картопля в духовці

Печена картопля в духовці

«Печену картоплю в духовці» - найдоступніший рецепт смачної картоплі в духовці.

Нам знадобиться:

  • 3 великих картоплини;
  • оливкова або інше масло 2 ст. л .;
  • твердий шматочок сиру, наприклад, пармезан;
  • суха цибульна приправа 1 ч. л .;
  • чорний перець ¼ ч. л .;
  • суха часникова приправа 1 ч. л .;
  • сіль ¼ ч. л.

Смачна запечена картопля в духовці готується наступним чином:

  1. Промити картоплю і почистити. Розрізати на 8 довгих часточок.
  2. У каструлі змішати масло, приправи, перець, сіль і тертий пармезан. Все перемішати і додати картоплю. Перешкодити знову, щоб картопля покрилася маслом і сумішшю приправ. Накрити каструлю кришкою і ретельно потрясти, щоб все швиденько перемішати.
  3. Викладається картопля в духовці шарами в форму для запікання або на деко. За необхідності змастити деко олією. Картопля з цибулею в духовці також можлива - додайте нашатковану цибулю замість сухої приправи.
  4. Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Випікати близько 25 хвилин так, щоб картопля легко протикати виделкою і одночасно був покритий золотою скоринкою.

Картопля з сиром в духовці

Картопля з сиром в духовці

Запечена картопля в духовці з сиром - одне з найкрасивіших страв з картоплею. Колір сиру надає страві чарівний вид і незрівнянний аромат. Рецепт картоплі під сиром відомий у французькій кухні як «Картопля Дофіне», а саму страву можна описати трьома словами: смачно, просто і дешево.

Рецепт приготування:

  • 1000 г картоплі;
  • 200 г сиру;
  • 70 г вершкового масла;
  • 3 зубки часнику;
  • 250 г сметани;
  • 1 яйце;
  • куркума;
  • сіль і перець за смаком;

Готуємо наступним чином:

  1. Вимити картопля, почистити і порізати кружальцями. Додати в сметану куркуму і тертий часник, перемішати.
  2. Деко змастити вершковим маслом. Картопля викладається шарами. Перший шар картоплі, посипати сіллю, перцем і підготовленим заздалегідь свіжим кропом. На шар картоплі викласти шар натертого сиру, потім полити сметаною з приправами.
  3. Викласти наступний шар картоплі, зверху - сметана, вже змішана з тертим сиром, сирим яйцем, куркумою і часником. Деко з картоплею накрити фольгою.
  4. Картопля в духовці на деку випікається 40 хвилин, при температурі 180 ° С. Потім зняти фольгу і запікати ще хвилин 10 до золотистого кольору картоплі. Картопля під сиром в духовці набуває не тільки пікантний смаковий відтінок, але і дуже привабливий вигляд.

Прикрасьте блюдо зеленню і їжте із задоволенням!

Картопля фрі в духовці

Картопля фрі в духовці

Хочемо запропонувати вам рецепт картоплі фрі в духовці, який буде корисним для багатьох любителів даного ласощі.

Рецепт картопля фрі в духовці:

  • кілька штук картоплин звичайного розміру;
  • 2 яєчних білка;
  • паприка;
  • сіль.

Картопля смажена в духовці, рецепт:

  1. Моєму картоплю, чистимо і ріжемо брусочком в 1 см.
  2. Беремо яєчні білки і збиваємо з дрібкою солі до м'яких піків.
  3. Обволікає картопля в білках і добре перемішуємо, щоб кожен брусок картоплі був в білку. Деко застилає пекарської папером і викладаємо на нього картоплю. Картопля присипаємо паприкою.
  4. Деко встановлюємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, і випікаємо до рум'яної скоринки.

Готуйте таким чином, і хрустка картопля в духовці вам гарантована!

Можна приготувати соус для картоплі в духовці:

  1. Помідори, цибулю, часник і щіпка червоного перцю (можна додати дрібку борошна) - все береться на ваш смак.
  2. З помідорів видаляємо шкірку.
  3. У блендері подрібнюємо всі підготовлені інгредієнти разом.
  4. Прогріваємо, помішуючи, в сковороді і подаємо.

Соус відмінно буде поєднуватися не тільки з скибочками печеного картоплі, але і з печеними баклажанами та іншими овочами.

Кабачки з картоплею в духовці

Кабачки з картоплею в духовці

Є різні рецепти приготування картоплі в духовці з кабачками. Кабачки з картоплею в духовці - відмінне і незвичайне блюдо. Якщо ви хочете, щоб гості були задоволені бенкетом, то не втрачайте шансу надати на них найкраще враження! «Як?» - запитаєте ви. Відповідь проста: приготуйте таке блюдо, як листкова картопля в духовці з кабачками!

Для приготування цих ласощів нам знадобляться:

  • кілька середнього розміру молодих кабачків;
  • картоплі кілька штук;
  • 1 ст. 15% вершків;
  • пара зубків часнику;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • твердого сиру близько 100 г;
  • майоран, базилік, орегано за смаком.

Рецепт смачної картоплі в духовці з кабачками:

  1. Підготувати картоплю і зварити до готовності. Потім нарізати кружечками по 0,5 см. Аналогічно нарізати молоді кабачки.
  2. У мисці змішати масло і подрібнений часник.
  3. У 2 невеликі форми викласти, чергуючи, картопля і кабачки, посипати сіллю і улюбленої приправою. Можна взяти прованських приправу або італійську. Зверху полити овочі підготовленим маслом, а потім вершками.
  4. Духовку розігріти до 200 ° С і запікати блюдо 30 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення запікання посипати страву зверху тертим сиром.

Обов'язково виделкою перевірити на готовність кабачки. Подавати блюдо можна як зі свіжими, так і з солоними огірками та помідорами. Запечена варена картопля в духовці з кабачками має дуже ніжну консистенцію.

Часникова картопля в духовці

Часникова картопля в духовці

Картопля з часником в духовці підходить для всіх любителів страв з картоплі. Готується дуже легко!

До складу цієї страви входять:

  • картопля - 5 шт;
  • вершкове масло - 100 г;
  • сир пармезан - 5 ст. л .;
  • петрушка - пучок;
  • сіль, мелений перець за смаком;

Спосіб приготування:

  1. Відварімо картоплю.
  2. Далі нужно сделать часнікову олію: змішаті м'яке вершкове масло, сир «Пармезан», сметану, часник, нарізану дрібно петрушку. Все перемішати, посолити, поперчити.
  3. Розрізаємо картоплю уздовж і кладемо на змащену маслом форму, намазуючи при цьому на кожен кухлів картоплі часникове масло. Картопля під сиром в духовці набуває пікантний смак.
  4. Ставимо все в духовку, розігріту до 250 ° С. Запікаємо 15 хвилин! Щоб картопля в духовці з скоринкою вийшла, в самому кінці запікання можна додати температуру верхньої конфорки в духовці.

Перед подачею прикрашаємо страву зеленню і свіжими овочами, які вам до смаку.

Баклажани з картоплею в духовці

Баклажани з картоплею в духовці

Чудове блюдо, яке обтяжує шлунок і одночасно ситне і смачне. Час приготування страви - одна година.

Для приготування нам знадобляться:

  • баклажани, кілька штук;
  • помідори, кілька штук;
  • ріпчаста цибуля;
  • картопля - 10 шт .;
  • тертий сир - за смаком;
  • улюблена зелень, мелений чорний перець, сіль;
  • сметана або вершки - 200 мл.

Як спекти картоплю в духовці з баклажанами:

  1. Баклажани підготувати і нарізати кружечками, посолити і залити водою. Залишити приблизно на 30 хвилин, за цей час вся гіркота вийде з овочів. Потім промити і дати стекти зайвої рідини.
  2. Помідори очистити від шкірки.
  3. Обсмажити цибулю з помідорами і додаванням олії протягом декількох хвилин. Додати підготовлені баклажани і згасити ще близько хвилин 10. Картопля в духовці кругла може стати альтернативою нарізний, вибирайте на свій смак.
  4. Молоду картоплю очистити, вимити і нарізати так, як вам подобається. Потім викласти її в змащену маслом форму для запікання тонким шаром. Трохи посолити і викласти частину баклажанів. Потім знову шар картоплі, шар тушкованих баклажанів і ще один шар картоплі.
  5. Блюдо посолити, залити сметаною або вершками і посипати тертим сиром. Картопля з вершками в духовці набуває дуже приємний ніжно вершковий смак.
  6. Запікати страву в духовій шафі при 180 ° С протягом 30 хвилин. Подати можна зі сметаною або майонезом.

Молода свіжа картопля, запечена в духовці, - дуже смачна страва для гостей влітку.

Картопля з помідорами в духовці

Картопля з помідорами в духовці

Є рецепт смачної картоплі в духовці, дуже простий в приготуванні - це картопля з помідорами в духовці.

продукти:

  • картопля - близько 10 шт .;
  • помідори - 5 шт .;
  • оливкова або рослинне масло;
  • сіль, чорний перець - на ваш смак;
  • зелень (кріп, петрушка, базилік).

Як спекти картоплю в духовці з помідорами:

  1. Очистити 10 середніх бульб картоплі, вимити, нарізати їх кружальцями, товщиною 3 - 5 міліметрів, укласти в миску.
  2. Помідори вимити, нарізати кружечками, товщиною 5 - 7 міліметрів.
  3. В картопля додати сіль, перець, зелень і масло. Добре перемішаті.
  4. Нагріти духовку до 180 ° С. Змастити деко олією, викласти на нього половину розрізаного і приправленого картоплі. Зверху викласти помідори. Посоліті и поперчіті за смаком. На помідори викласти частину картоплі, рівно розподілити.
  5. Форму з картоплею накрити фольгою або кришкою. Поставити в духовку для випікання протягом 30 - 40 хвилин.
  6. Через півгодини зняти фольгу і залишити в духовці ще на стільки ж часу.
  7. Прикрасити блюдо свіжою зеленню.

Картопля в духовці з майонезом

Картопля в духовці з майонезом

Страва з картоплі з майонезом - одна з найсмачніших! Приготування картоплі в духовці під майонезом займе зовсім небагато часу. Майонез дуже підходить запеченого картоплі і надає йому неймовірний смак.

Для приготування скористаємося наступними інгредієнтами:

  • картопля - 10 шт .;
  • майонез - 250 - 300 г;
  • перець, кріп, сіль за смаком.

Запекти картоплю в духовці смачно під майонезом можна наступним чином:

  1. Чистимо і моєму картоплю.
  2. Нарізаємо її кружечками не дуже тонко.
  3. Складаємо нарізану картоплю в миску, солимо і додаємо майонез.
  4. Змішуємо майонез з шматочками картоплі так, щоб всі шматочки обволікав майонез.
  5. Нагріваємо духовку до 200 ° С і запікаємо!

Смачна запечена картопля в духовці під майонезом є самостійним і відмінним блюдом.

Вийде рецепт «картопля-гармошка в духовці», якщо надрізати коренеплід поперек. Крім того, варена картопля в духовці може замінити сиру. Ну що, все швидко і легко? Тоді приступимо до іншого страви!

Картопля в сметані в духовці

Картопля в сметані в духовці

Є ще одне дивовижне за смаком страва - картопля в сметані в духовці.

Щоб його приготувати, нам знадобиться:

  • 800 г картоплі;
  • 100 г сметани;
  • 200 г твердого сиру;
  • сіль.

Терта картопля в духовці може стати прекрасною альтернативою картоплі, приготовленої скибочками.

Приготування:

  1. Сир ділимо на дві частини. Першу натираємо на крупній тертці, вона піде в саму страву. Другу частину сиру натираємо на дрібній тертці, вона піде для запікання зверху.
  2. Складаємо в миску картоплю, крупно тертий сир і сметану. Все це солимо, перемішуємо і перекладаємо в ємність для запікання.
  3. Верх страви посипаємо дрібно тертим сиром і прибираємо в духовку, випікати при 200 ° С. Час приготування - близько 40 хвилин.

Картопля в духовці з овочами

Картопля в духовці з овочами

Картопля з овочами в духовці - відмінне блюдо, яке можна приготувати під час будь-якого посту. Повністю вегетаріанське, але дуже смачне і поживне. Воно послужить і добротним вечерею, і хорошим обідом.

Картопля, солодкий перець, баклажани, приготовані в духовці разом з оливковою або рослинним маслом, часником і свіжою зеленню, з гордістю називаються «Пісна картопля в духовці».

Для приготування цієї страви нам буде потрібно:

  • 600 - 700 г картоплі;
  • 1 - 2 червоні болгарські перці;
  • 1 велика Цибулини;
  • 1 середнього розміру баклажан;
  • 4 зубчики часника;
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком;
  • 3 - 4 столові ложки оливкової олії;
  • 3 столові ложки білого оцту;
  • 1 чайна ложка сухого листя базиліка;
  • 1 чайна ложка сухого меленого орегано;

Як посмажити картоплю в духовці з овочами:

  1. Моєму все овочі і видаляємо насіння з перцю, плодоніжки у баклажанів. Поріжемо все овочі великими частинами. Почистимо і поріжемо цибулю кільцями.
  2. Форму для випікання беремо великої місткості, щоб можна було комфортно перемішати овочі в процесі приготування. На нижній шар викладаємо картоплю, потім - цибуля з перцем і останній шар - баклажани.
  3. У невеликій мисці змішаємо все приправи, оцет і масло. Рівномірно заливаємо овочі соусом і перемішуємо.
  4. Ставимо форму в духовку приблизно на годину і випікаємо овочі при 180 - 200 °. У процесі приготування овочі перемішуємо, щоб вони рівномірно присмажився.

Овочі можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м'яса. Це дуже корисний рецепт смачної картоплі в духовці з овочами.

Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet

Цитата повідомлення belorys_kh

В ам відомо, що картопля є унікальним і смачним продуктом? Історія картоплі налічує кілька тисяч років. Сам продукт дивним чином був знайдений в Перу. Його часто називають «другий хліб». Він входить в раціон практично кожної сім'ї.

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо тільки знати, скільки запікається картопля в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин в залежності від температури в духовці - 180 або 200 градусів.

Страви з картоплі в духовці

Існує безліч популярних страв з універсального продукту під назвою картопля. З картоплі можуть бути приготовані як самостійні страви, так і гарніри до м'яса або риби. обов'язково спробуйте рецепти , Які наведені в цій статті!

Як приготувати картоплю в духовці?

Як приготувати картоплю в духовці

варіанти приготування картоплі в духовці різноманітні. Рецептів приготування не десятки і навіть не сотні, їх тисячі. Переконатися в цьому просто. У даній статті ви налічите безліч ідей, як готувати картоплю в духовці тим чи іншим чином, скільки запікати картоплю в духовці. Можна придумувати безліч цікавих рецептів самостійно.

Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом в духовці, картопля в молоці в духовці або картопля по-капітанську в духовці? Можливо, вам подобається телятина з картоплею в духовці або картопля в духовці з яблуками? Тоді ця стаття - саме те, що вам потрібно!

Ми ознайомимо вас з найлегшими і оригінальними рецептами. Знадобиться лише трохи уяви і гарного настрою. Ну що, приступимо?

Картопля по-селянськи в духовці

Багато хто любить рецепт печеної картоплі в духовці, яка пропонується в мережі Макдональдс. Нам вона подобається тому, що там вона смачна і ситна. Безперечно, але є варіант приготування не гірше, а може, навіть і краще. У всякому разі, вирішувати вам!

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • 50 г рослинного масла;
  • сіль;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Готуємо наступним чином:

  1. Картопля необхідно обробити, промити, обсушити і нарізати не дуже великими четвертинками.
  2. Потім складаємо даний продукт в каструлю і, додавши води, ставимо на вогонь. Після закипання варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, охолоджуємо. Перекладаємо картопля в глибоку тарілку, солимо, потім, приправляємо паприкою, перцем, хмелі-сунелі. Все на ваш смак. Заправляємо олією і все перемішуємо.
  3. У добре розігріту духовку ставимо деко з заздалегідь розкладеним в один шар картоплею. Запікаємо близько чверті години. Смачна картопля в духовці дає про себе знати вже через кілька хвилин, поширюючи аромати розкриваються спецій.

Минуло 15 хвилин? Можна дегустувати!

Картопля по-селянськи в духовці

Популярний ще й такий рецепт запеченої картоплі в духовці, схожий на попередній, але все ж має відмінності. Смак картоплі, приготованого по-селянськи, балансує на грані, нагадуючи смак таких страв, як смажена картопля в духовці і картопля часточками, запечена в духовці.

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • часник;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Спосіб приготування:

  1. Беремо середнього розміру картоплю і промиваємо її щіткою. Шкірку очищати не треба: в ній знаходяться всі корисні для нас речовини.
  2. Ріжемо кожен коренеплід на 6 - 8 частин (в залежності від розміру картоплі) уздовж. Складаємо в миску.
  3. Додаємо в ємність з картоплею все прянощі і дрібно порубаний часник, додаємо рослинного масла без запаху. Суміш злегка потрібно посолити.
  4. Картоплю треба викласти на деко і полити в мисці маслом з приправами. Ще трохи посолити зверху викладеної картоплі і поставимо деко в розігріту заздалегідь духовку.
  5. Запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі близько 200 ° С. Час приготування залежить від сорту і товщини шматочків картоплі і, безумовно, від можливостей духовки.

Картопля цілком у духовці також може називатися «по-селянськи». Запекти картоплю в духовці - смачно, дуже легко і корисно.

Картопля з грибами в духовці

Картопля з грибами в духовці

Тушкована картопля в духовці з грибами, безумовно, - ароматне і смачне блюдо. Готується вона і як окрему страву, і у вигляді гарніру. Є багато способів приготування: смажити на сковороді, тушкувати в сотейнику, запікати в духовці або в глиняних горщиках. Картопля, фарширована грибами, в духовці має схожий смак.

При приготуванні картоплі з грибами можна використовувати різні варіанти підливи і соусів, але найсмачнішим вважається поєднання грибів зі сметаною. Тому пропонується в цьому рецепті використовувати сметанний соус або сметанно-майонезну заливку з дрібно посічений кропом.

Картопля з опеньками в духовці є найшвидшим і простим стравою. Смак цього другого блюда просто чудовий і дуже подобається гостям, нічим не поступаючись іншим рецептами, наприклад, таким, як картопля по-французьки в духовці, картопля в вершках в духовці або картопля-гармошка в духовці.

Для приготування цієї страви можна використовувати і печериці, і інші гриби, зібрані в лісі. Особливо смачними є лисички з картоплею в духовці, їх слід попередньо обробити і обсмажити у вершковому маслі, а вже потім запекти з картоплею.

Нам буде потрібно:

  • картопля великий - 4-5 шт .;
  • гриби - 300 г;
  • сіль;
  • сметана (або сметана з майонезом) - 300 г;
  • свіжий кріп.

Приготування картоплі в духовці з грибами відбувається наступним чином:

  1. Гриби нарізаємо середніми шматочками, трохи солимо і припускаємо на сковороді 10 хвилин в рослинному маслі.
  2. Картопля обробляємо і нарізаємо тонкими кругами або просто навпіл. Посоливши, перемішуємо, розподіляючи рівномірно сіль.
  3. З'єднаємо картопля з припущеними грибами в мисці. Перемішаємо і викладемо у форму, змащену олією. Зверху заливаємо сметаною з приправою або сметанно-майонезним складом.
  4. Доводимо страву до готовності в духовці при 180 - 200 ° С приблизно 30 - 40 хвилин. Перед подачею потрібно посипати страву свіжим, дрібно нарізаним кропом. При бажанні можна додати часник, але це на любителя.

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо - молода дрібна картопля, запечена в духовці. Важко сказати, що головне в цій страві: смак або користь. У картоплі, запеченому в фользі, зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. Важливий з мікроелементів - калій. Тому запечена картопля є ще й прекрасним ліками, яке усуває литкові судоми.

Цілком запечена картопля в духовці мало відрізняється за смаком від картоплі, приготованого в вугіллі. На стіл її можна подавати в фользі, накривши чистим бавовняним рушником, так вона довше не охолоне.

Нам знадобиться:

  • молода картопля середніх розмірів;
  • сіль;
  • сметана;
  • кріп, молоді пір'я зеленої цибулі;
  • часник.

Як запекти картоплю в духовці смачно:

  1. Для приготування беремо картопля середнього розміру. Молода картопля помити в проточній воді, просушити серветкою.
  2. Упакувати щільно в фольгу і покласти на нижній деко, в попередньо розігріту духовку до 200 ° С.
  3. Скільки готується картопля в духовці? Запікати будемо хвилин 30 - 40.

Обернути коренеплід потрібно в кілька шарів фольги. Запечена картопля в духовці - соковита і ароматна. Перед подачею картоплю можна надрізати і покласти всередину шматочок вершкового масла, посипати свіжим дрібно нарізаним кропом і заправити сметаною з рубаним часником.

Дістаємо, розгортаємо, за бажанням можна присолити. З'їдається свіжа картопля запечена в духовці разом зі шкіркою. Смак просто фантастичний!

Картопля в рукаві в духовці

Картопля в рукаві в духовці

Як ми знаємо, запечений картопля в духовці - смачний і популярний гарнір до страв з м'яса і риби. Щоб картопля була ароматною і соковитою, ми можемо запекти даний продукт в рукаві.

Картопля з капустою в духовці може бути приготовлена ​​аналогічно. До коренеплодів додайте лише рубану капусту і моркву.

Для приготування страви нам потрібно взяти:

  • картоплі 1 кг;
  • приправи для картоплі 2 ст. л .;
  • рафінованої олії 3 ст. л .;
  • сметани або майонезу 2 ст. л .;
  • зубчики часнику 2 шт .;
  • моркви 1 шт .;
  • цибулину 1 шт.

Рецепт картоплі в рукаві в духовці:

  1. Чистимо і моєму картопля з морквою, потім нарізаємо їх кружечками.
  2. Ріпчасту цибулю обробляємо і нарізаємо кільцями. Можна нашаткувати і півкільцями.
  3. Всі овочі складаємо в миску і додаємо приправу. Потім додаємо рослинне масло або сметану з майонезом і перемішуємо.
  4. Картопля і овочі закладаємо в рукав для запікання.
  5. Скільки готується картопля в духовці? Запікаємо картоплю протягом години в духовці, при 180 градусах. Картопля в духовці в пакеті запікається на нижньому листі.
  6. Поки картопля запікається, дрібно рубаємо зелень і часник. Коли картопля буде готовий, розрізаємо рукав і кладемо всередину зелень і часник. Наполягаємо його приблизно 5 хвилин, щоб він якомога краще просочився ароматом зелені і часнику.

Як виглядає готова картопля в духовці: фото розташоване вгорі рецепта.

Картопля в духовці в мундирі

Картопля в духовці в мундирі

Картопля, запечений в мундирі в духовці, - це найпростіше блюдо, яке може приготувати навіть недосвідчена господиня. Воно не вимагає багато часу для приготування і недороге за фінансовими витратами. Блюдо дуже ароматне і корисне, приковує до себе увагу ще при приготуванні. Познайомимо вас з тим, як запекти картоплю в духовці смачно.

Нам знадобиться:

  • картопля - 1200 г;
  • цедра лимона - 1 ч. л .;
  • оливкова олія - ​​60 г;
  • розмарин - 1 гілочка;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • борошно;

Запечена картопля цілком у духовці готується так:

  1. Картопля добре помити (можна щіточкою). Добре буде, якщо картопля дрібний, тоді не доведеться його різати, і добре буде, якщо картопля молода. Картопля, ціла в духовці, буде більш соковита при запіканні. Великий картопля ріжемо на великі шматки.
  2. Перекладаємо сиру картоплю в глибоку миску, подсаливаем і за смаком додаємо спеції. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 15, а краще 30 хвилин.
  3. Картопля злегка посипаємо борошном, перемішуємо і поливаємо маслом. Ще раз перемішуємо і викладаємо в відкриту форму для запікання.
  4. Відправляємо картоплю на 30-50 хвилин в духовку. Запікається вона при температурі 250 - 320 ° С.

Золотиста картопля в духовці виходить при більш високій температурі.

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці сьогодні - не часто зустрічається блюдо, однак воно заслужило звання одного з найулюбленіших. Особливо естетично і заворожуюче блюдо виглядає при подачі.

Для приготування нам знадобиться:

  • 1кг картоплі;
  • половина склянки води;
  • подрібнений кріп 1 - 2 ст. л .;
  • розм'якшене вершкове масло 1 ст. л .;
  • сіль.

Як зробити картоплю в духовці в горщику:

  1. Очистити картоплю, якщо молодий - просто видалити шкірку, промити, скласти в каструлю з уже киплячою підсоленою водою, 5 хвилин проварити і викласти на друшляк. Обсушити.
  2. Укласти картоплю в змащені маслом горщики, попередньо нарізавши його великими шматочками або цілком, якщо він невеликий. До речі, дрібна картопля, запечена в духовці в горщику, буде смачніше розрізані, а приготовленої цілком.
  3. Накривши кришкою горщики, потрібно поставити їх в сильно розігріту духовку.
  4. Дістати горщики, додати в кожен трохи гарячої води і поставити назад. Довести в духовці до випарювання рідини. Перед подачею посипати картопля кропом. Наш картопля вийде м'яким всередині і підрум'яненим зовні.

Можна покласти поверх картоплі шматочок вершкового масла. Особливо смачна і ароматна свіжа картопля в духовці в горщику, залита вершками, або картопля під шубою в духовці, де шуба - зі сметани з ароматною зеленню.

Картопля в духовці з молоком замість води ніжніша. Крім того, картопля в кефірі в духовці або картопля з яйцем в духовці - ще більш оригінальне блюдо в горщику.

Печена картопля в духовці

Печена картопля в духовці

«Печену картоплю в духовці» - найдоступніший рецепт смачної картоплі в духовці.

Нам знадобиться:

  • 3 великих картоплини;
  • оливкова або інше масло 2 ст. л .;
  • твердий шматочок сиру, наприклад, пармезан;
  • суха цибульна приправа 1 ч. л .;
  • чорний перець ¼ ч. л .;
  • суха часникова приправа 1 ч. л .;
  • сіль ¼ ч. л.

Смачна запечена картопля в духовці готується наступним чином:

  1. Промити картоплю і почистити. Розрізати на 8 довгих часточок.
  2. У каструлі змішати масло, приправи, перець, сіль і тертий пармезан. Все перемішати і додати картоплю. Перешкодити знову, щоб картопля покрилася маслом і сумішшю приправ. Накрити каструлю кришкою і ретельно потрясти, щоб все швиденько перемішати.
  3. Викладається картопля в духовці шарами в форму для запікання або на деко. За необхідності змастити деко олією. Картопля з цибулею в духовці також можлива - додайте нашатковану цибулю замість сухої приправи.
  4. Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Випікати близько 25 хвилин так, щоб картопля легко протикати виделкою і одночасно був покритий золотою скоринкою.

Картопля з сиром в духовці

Картопля з сиром в духовці

Запечена картопля в духовці з сиром - одне з найкрасивіших страв з картоплею. Колір сиру надає страві чарівний вид і незрівнянний аромат. Рецепт картоплі під сиром відомий у французькій кухні як «Картопля Дофіне», а саму страву можна описати трьома словами: смачно, просто і дешево.

Рецепт приготування:

  • 1000 г картоплі;
  • 200 г сиру;
  • 70 г вершкового масла;
  • 3 зубки часнику;
  • 250 г сметани;
  • 1 яйце;
  • куркума;
  • сіль і перець за смаком;

Готуємо наступним чином:

  1. Вимити картопля, почистити і порізати кружальцями. Додати в сметану куркуму і тертий часник, перемішати.
  2. Деко змастити вершковим маслом. Картопля викладається шарами. Перший шар картоплі, посипати сіллю, перцем і підготовленим заздалегідь свіжим кропом. На шар картоплі викласти шар натертого сиру, потім полити сметаною з приправами.
  3. Викласти наступний шар картоплі, зверху - сметана, вже змішана з тертим сиром, сирим яйцем, куркумою і часником. Деко з картоплею накрити фольгою.
  4. Картопля в духовці на деку випікається 40 хвилин, при температурі 180 ° С. Потім зняти фольгу і запікати ще хвилин 10 до золотистого кольору картоплі. Картопля під сиром в духовці набуває не тільки пікантний смаковий відтінок, але і дуже привабливий вигляд.

Прикрасьте блюдо зеленню і їжте із задоволенням!

Картопля фрі в духовці

Картопля фрі в духовці

Хочемо запропонувати вам рецепт картоплі фрі в духовці, який буде корисним для багатьох любителів даного ласощі.

Рецепт картопля фрі в духовці:

  • кілька штук картоплин звичайного розміру;
  • 2 яєчних білка;
  • паприка;
  • сіль.

Картопля смажена в духовці, рецепт:

  1. Моєму картоплю, чистимо і ріжемо брусочком в 1 см.
  2. Беремо яєчні білки і збиваємо з дрібкою солі до м'яких піків.
  3. Обволікає картопля в білках і добре перемішуємо, щоб кожен брусок картоплі був в білку. Деко застилає пекарської папером і викладаємо на нього картоплю. Картопля присипаємо паприкою.
  4. Деко встановлюємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, і випікаємо до рум'яної скоринки.

Готуйте таким чином, і хрустка картопля в духовці вам гарантована!

Можна приготувати соус для картоплі в духовці:

  1. Помідори, цибулю, часник і щіпка червоного перцю (можна додати дрібку борошна) - все береться на ваш смак.
  2. З помідорів видаляємо шкірку.
  3. У блендері подрібнюємо всі підготовлені інгредієнти разом.
  4. Прогріваємо, помішуючи, в сковороді і подаємо.

Соус відмінно буде поєднуватися не тільки з скибочками печеного картоплі, але і з печеними баклажанами та іншими овочами.

Кабачки з картоплею в духовці

Кабачки з картоплею в духовці

Є різні рецепти приготування картоплі в духовці з кабачками. Кабачки з картоплею в духовці - відмінне і незвичайне блюдо. Якщо ви хочете, щоб гості були задоволені бенкетом, то не втрачайте шансу надати на них найкраще враження! «Як?» - запитаєте ви. Відповідь проста: приготуйте таке блюдо, як листкова картопля в духовці з кабачками!

Для приготування цих ласощів нам знадобляться:

  • кілька середнього розміру молодих кабачків;
  • картоплі кілька штук;
  • 1 ст. 15% вершків;
  • пара зубків часнику;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • твердого сиру близько 100 г;
  • майоран, базилік, орегано за смаком.

Рецепт смачної картоплі в духовці з кабачками:

  1. Підготувати картоплю і зварити до готовності. Потім нарізати кружечками по 0,5 см. Аналогічно нарізати молоді кабачки.
  2. У мисці змішати масло і подрібнений часник.
  3. У 2 невеликі форми викласти, чергуючи, картопля і кабачки, посипати сіллю і улюбленої приправою. Можна взяти прованських приправу або італійську. Зверху полити овочі підготовленим маслом, а потім вершками.
  4. Духовку розігріти до 200 ° С і запікати блюдо 30 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення запікання посипати страву зверху тертим сиром.

Обов'язково виделкою перевірити на готовність кабачки. Подавати блюдо можна як зі свіжими, так і з солоними огірками та помідорами. Запечена варена картопля в духовці з кабачками має дуже ніжну консистенцію.

Часникова картопля в духовці

Часникова картопля в духовці

Картопля з часником в духовці підходить для всіх любителів страв з картоплі. Готується дуже легко!

До складу цієї страви входять:

  • картопля - 5 шт;
  • вершкове масло - 100 г;
  • сир пармезан - 5 ст. л .;
  • петрушка - пучок;
  • сіль, мелений перець за смаком;

Спосіб приготування:

  1. Відваримо картоплю.
  2. Далі потрібно зробити часникову олію: змішати м'яке вершкове масло, сир «Пармезан», сметану, часник, нарізану дрібно петрушку. Все перемішати, посолити, поперчити.
  3. Розрізаємо картоплю уздовж і кладемо на змащену маслом форму, намазуючи при цьому на кожен кухлів картоплі часникове масло. Картопля під сиром в духовці набуває пікантний смак.
  4. Ставимо все в духовку, розігріту до 250 ° С. Запікаємо 15 хвилин! Щоб картопля в духовці з скоринкою вийшла, в самому кінці запікання можна додати температуру верхньої конфорки в духовці.

Перед подачею прикрашаємо страву зеленню і свіжими овочами, які вам до смаку.

Баклажани з картоплею в духовці

Баклажани з картоплею в духовці

Чудове блюдо, яке обтяжує шлунок і одночасно ситне і смачне. Час приготування страви - одна година.

Для приготування нам знадобляться:

  • баклажани, кілька штук;
  • помідори, кілька штук;
  • ріпчаста цибуля;
  • картопля - 10 шт .;
  • тертий сир - за смаком;
  • улюблена зелень, мелений чорний перець, сіль;
  • сметана або вершки - 200 мл.

Як спекти картоплю в духовці з баклажанами:

  1. Баклажани підготувати і нарізати кружечками, посолити і залити водою. Залишити приблизно на 30 хвилин, за цей час вся гіркота вийде з овочів. Потім промити і дати стекти зайвої рідини.
  2. Помідори очистити від шкірки.
  3. Обсмажити цибулю з помідорами і додаванням олії протягом декількох хвилин. Додати підготовлені баклажани і згасити ще близько хвилин 10. Картопля в духовці кругла може стати альтернативою нарізний, вибирайте на свій смак.
  4. Молоду картоплю очистити, вимити і нарізати так, як вам подобається. Потім викласти її в змащену маслом форму для запікання тонким шаром. Трохи посолити і викласти частину баклажанів. Потім знову шар картоплі, шар тушкованих баклажанів і ще один шар картоплі.
  5. Блюдо посолити, залити сметаною або вершками і посипати тертим сиром. Картопля з вершками в духовці набуває дуже приємний ніжно вершковий смак.
  6. Запікати страву в духовій шафі при 180 ° С протягом 30 хвилин. Подати можна зі сметаною або майонезом.

Молода свіжа картопля, запечена в духовці, - дуже смачна страва для гостей влітку.

Картопля з помідорами в духовці

Картопля з помідорами в духовці

Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet

Цитата повідомлення belorys_kh

В ам відомо, що картопля є унікальним і смачним продуктом? Історія картоплі налічує кілька тисяч років. Сам продукт дивним чином був знайдений в Перу. Його часто називають «другий хліб». Він входить в раціон практично кожної сім'ї.

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо тільки знати, скільки запікається картопля в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин в залежності від температури в духовці - 180 або 200 градусів.

Страви з картоплі в духовці

Існує безліч популярних страв з універсального продукту під назвою картопля. З картоплі можуть бути приготовані як самостійні страви, так і гарніри до м'яса або риби. обов'язково спробуйте рецепти , Які наведені в цій статті!

Як приготувати картоплю в духовці?

Як приготувати картоплю в духовці

варіанти приготування картоплі в духовці різноманітні. Рецептів приготування не десятки і навіть не сотні, їх тисячі. Переконатися в цьому просто. У даній статті ви налічите безліч ідей, як готувати картоплю в духовці тим чи іншим чином, скільки запікати картоплю в духовці. Можна придумувати безліч цікавих рецептів самостійно.

Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом в духовці, картопля в молоці в духовці або картопля по-капітанську в духовці? Можливо, вам подобається телятина з картоплею в духовці або картопля в духовці з яблуками? Тоді ця стаття - саме те, що вам потрібно!

Ми ознайомимо вас з найлегшими і оригінальними рецептами. Знадобиться лише трохи уяви і гарного настрою. Ну що, приступимо?

Картопля по-селянськи в духовці

Багато хто любить рецепт печеної картоплі в духовці, яка пропонується в мережі Макдональдс. Нам вона подобається тому, що там вона смачна і ситна. Безперечно, але є варіант приготування не гірше, а може, навіть і краще. У всякому разі, вирішувати вам!

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • 50 г рослинного масла;
  • сіль;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Готуємо наступним чином:

  1. Картопля необхідно обробити, промити, обсушити і нарізати не дуже великими четвертинками.
  2. Потім складаємо даний продукт в каструлю і, додавши води, ставимо на вогонь. Після закипання варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, охолоджуємо. Перекладаємо картопля в глибоку тарілку, солимо, потім, приправляємо паприкою, перцем, хмелі-сунелі. Все на ваш смак. Заправляємо олією і все перемішуємо.
  3. У добре розігріту духовку ставимо деко з заздалегідь розкладеним в один шар картоплею. Запікаємо близько чверті години. Смачна картопля в духовці дає про себе знати вже через кілька хвилин, поширюючи аромати розкриваються спецій.

Минуло 15 хвилин? Можна дегустувати!

Картопля по-селянськи в духовці

Популярний ще й такий рецепт запеченої картоплі в духовці, схожий на попередній, але все ж має відмінності. Смак картоплі, приготованого по-селянськи, балансує на грані, нагадуючи смак таких страв, як смажена картопля в духовці і картопля часточками, запечена в духовці.

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • часник;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Спосіб приготування:

  1. Беремо середнього розміру картоплю і промиваємо її щіткою. Шкірку очищати не треба: в ній знаходяться всі корисні для нас речовини.
  2. Ріжемо кожен коренеплід на 6 - 8 частин (в залежності від розміру картоплі) уздовж. Складаємо в миску.
  3. Додаємо в ємність з картоплею все прянощі і дрібно порубаний часник, додаємо рослинного масла без запаху. Суміш злегка потрібно посолити.
  4. Картоплю треба викласти на деко і полити в мисці маслом з приправами. Ще трохи посолити зверху викладеної картоплі і поставимо деко в розігріту заздалегідь духовку.
  5. Запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі близько 200 ° С. Час приготування залежить від сорту і товщини шматочків картоплі і, безумовно, від можливостей духовки.

Картопля цілком у духовці також може називатися «по-селянськи». Запекти картоплю в духовці - смачно, дуже легко і корисно.

Картопля з грибами в духовці

Картопля з грибами в духовці

Тушкована картопля в духовці з грибами, безумовно, - ароматне і смачне блюдо. Готується вона і як окрему страву, і у вигляді гарніру. Є багато способів приготування: смажити на сковороді, тушкувати в сотейнику, запікати в духовці або в глиняних горщиках. Картопля, фарширована грибами, в духовці має схожий смак.

При приготуванні картоплі з грибами можна використовувати різні варіанти підливи і соусів, але найсмачнішим вважається поєднання грибів зі сметаною. Тому пропонується в цьому рецепті використовувати сметанний соус або сметанно-майонезну заливку з дрібно посічений кропом.

Картопля з опеньками в духовці є найшвидшим і простим стравою. Смак цього другого блюда просто чудовий і дуже подобається гостям, нічим не поступаючись іншим рецептами, наприклад, таким, як картопля по-французьки в духовці, картопля в вершках в духовці або картопля-гармошка в духовці.

Для приготування цієї страви можна використовувати і печериці, і інші гриби, зібрані в лісі. Особливо смачними є лисички з картоплею в духовці, їх слід попередньо обробити і обсмажити у вершковому маслі, а вже потім запекти з картоплею.

Нам буде потрібно:

  • картопля великий - 4-5 шт .;
  • гриби - 300 г;
  • сіль;
  • сметана (або сметана з майонезом) - 300 г;
  • свіжий кріп.

Приготування картоплі в духовці з грибами відбувається наступним чином:

  1. Гриби нарізаємо середніми шматочками, трохи солимо і припускаємо на сковороді 10 хвилин в рослинному маслі.
  2. Картопля обробляємо і нарізаємо тонкими кругами або просто навпіл. Посоливши, перемішуємо, розподіляючи рівномірно сіль.
  3. З'єднаємо картопля з припущеними грибами в мисці. Перемішаємо і викладемо у форму, змащену олією. Зверху заливаємо сметаною з приправою або сметанно-майонезним складом.
  4. Доводимо страву до готовності в духовці при 180 - 200 ° С приблизно 30 - 40 хвилин. Перед подачею потрібно посипати страву свіжим, дрібно нарізаним кропом. При бажанні можна додати часник, але це на любителя.

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо - молода дрібна картопля, запечена в духовці. Важко сказати, що головне в цій страві: смак або користь. У картоплі, запеченому в фользі, зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. Важливий з мікроелементів - калій. Тому запечена картопля є ще й прекрасним ліками, яке усуває литкові судоми.

Цілком запечена картопля в духовці мало відрізняється за смаком від картоплі, приготованого в вугіллі. На стіл її можна подавати в фользі, накривши чистим бавовняним рушником, так вона довше не охолоне.

Нам знадобиться:

  • молода картопля середніх розмірів;
  • сіль;
  • сметана;
  • кріп, молоді пір'я зеленої цибулі;
  • часник.

Як запекти картоплю в духовці смачно:

  1. Для приготування беремо картопля середнього розміру. Молода картопля помити в проточній воді, просушити серветкою.
  2. Упакувати щільно в фольгу і покласти на нижній деко, в попередньо розігріту духовку до 200 ° С.
  3. Скільки готується картопля в духовці? Запікати будемо хвилин 30 - 40.

Обернути коренеплід потрібно в кілька шарів фольги. Запечена картопля в духовці - соковита і ароматна. Перед подачею картоплю можна надрізати і покласти всередину шматочок вершкового масла, посипати свіжим дрібно нарізаним кропом і заправити сметаною з рубаним часником.

Дістаємо, розгортаємо, за бажанням можна присолити. З'їдається свіжа картопля запечена в духовці разом зі шкіркою. Смак просто фантастичний!

Картопля в рукаві в духовці

Картопля в рукаві в духовці

Як ми знаємо, запечений картопля в духовці - смачний і популярний гарнір до страв з м'яса і риби. Щоб картопля була ароматною і соковитою, ми можемо запекти даний продукт в рукаві.

Картопля з капустою в духовці може бути приготовлена ​​аналогічно. До коренеплодів додайте лише рубану капусту і моркву.

Для приготування страви нам потрібно взяти:

  • картоплі 1 кг;
  • приправи для картоплі 2 ст. л .;
  • рафінованої олії 3 ст. л .;
  • сметани або майонезу 2 ст. л .;
  • зубчики часнику 2 шт .;
  • моркви 1 шт .;
  • цибулину 1 шт.

Рецепт картоплі в рукаві в духовці:

  1. Чистимо і моєму картопля з морквою, потім нарізаємо їх кружечками.
  2. Ріпчасту цибулю обробляємо і нарізаємо кільцями. Можна нашаткувати і півкільцями.
  3. Всі овочі складаємо в миску і додаємо приправу. Потім додаємо рослинне масло або сметану з майонезом і перемішуємо.
  4. Картопля і овочі закладаємо в рукав для запікання.
  5. Скільки готується картопля в духовці? Запікаємо картоплю протягом години в духовці, при 180 градусах. Картопля в духовці в пакеті запікається на нижньому листі.
  6. Поки картопля запікається, дрібно рубаємо зелень і часник. Коли картопля буде готовий, розрізаємо рукав і кладемо всередину зелень і часник. Наполягаємо його приблизно 5 хвилин, щоб він якомога краще просочився ароматом зелені і часнику.

Як виглядає готова картопля в духовці: фото розташоване вгорі рецепта.

Картопля в духовці в мундирі

Картопля в духовці в мундирі

Картопля, запечений в мундирі в духовці, - це найпростіше блюдо, яке може приготувати навіть недосвідчена господиня. Воно не вимагає багато часу для приготування і недороге за фінансовими витратами. Блюдо дуже ароматне і корисне, приковує до себе увагу ще при приготуванні. Познайомимо вас з тим, як запекти картоплю в духовці смачно.

Нам знадобиться:

  • картопля - 1200 г;
  • цедра лимона - 1 ч. л .;
  • оливкова олія - ​​60 г;
  • розмарин - 1 гілочка;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • борошно;

Запечена картопля цілком у духовці готується так:

  1. Картопля добре помити (можна щіточкою). Добре буде, якщо картопля дрібний, тоді не доведеться його різати, і добре буде, якщо картопля молода. Картопля, ціла в духовці, буде більш соковита при запіканні. Великий картопля ріжемо на великі шматки.
  2. Перекладаємо сиру картоплю в глибоку миску, подсаливаем і за смаком додаємо спеції. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 15, а краще 30 хвилин.
  3. Картопля злегка посипаємо борошном, перемішуємо і поливаємо маслом. Ще раз перемішуємо і викладаємо в відкриту форму для запікання.
  4. Відправляємо картоплю на 30-50 хвилин в духовку. Запікається вона при температурі 250 - 320 ° С.

Золотиста картопля в духовці виходить при більш високій температурі.

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці сьогодні - не часто зустрічається блюдо, однак воно заслужило звання одного з найулюбленіших. Особливо естетично і заворожуюче блюдо виглядає при подачі.

Для приготування нам знадобиться:

  • 1кг картоплі;
  • половина склянки води;
  • подрібнений кріп 1 - 2 ст. л .;
  • розм'якшене вершкове масло 1 ст. л .;
  • сіль.

Як зробити картоплю в духовці в горщику:

  1. Очистити картоплю, якщо молодий - просто видалити шкірку, промити, скласти в каструлю з уже киплячою підсоленою водою, 5 хвилин проварити і викласти на друшляк. Обсушити.
  2. Укласти картоплю в змащені маслом горщики, попередньо нарізавши його великими шматочками або цілком, якщо він невеликий. До речі, дрібна картопля, запечена в духовці в горщику, буде смачніше розрізані, а приготовленої цілком.
  3. Накривши кришкою горщики, потрібно поставити їх в сильно розігріту духовку.
  4. Дістати горщики, додати в кожен трохи гарячої води і поставити назад. Довести в духовці до випарювання рідини. Перед подачею посипати картопля кропом. Наш картопля вийде м'яким всередині і підрум'яненим зовні.

Можна покласти поверх картоплі шматочок вершкового масла. Особливо смачна і ароматна свіжа картопля в духовці в горщику, залита вершками, або картопля під шубою в духовці, де шуба - зі сметани з ароматною зеленню.

Картопля в духовці з молоком замість води ніжніша. Крім того, картопля в кефірі в духовці або картопля з яйцем в духовці - ще більш оригінальне блюдо в горщику.

Печена картопля в духовці

Печена картопля в духовці

«Печену картоплю в духовці» - найдоступніший рецепт смачної картоплі в духовці.

Нам знадобиться:

  • 3 великих картоплини;
  • оливкова або інше масло 2 ст. л .;
  • твердий шматочок сиру, наприклад, пармезан;
  • суха цибульна приправа 1 ч. л .;
  • чорний перець ¼ ч. л .;
  • суха часникова приправа 1 ч. л .;
  • сіль ¼ ч. л.

Смачна запечена картопля в духовці готується наступним чином:

  1. Промити картоплю і почистити. Розрізати на 8 довгих часточок.
  2. У каструлі змішати масло, приправи, перець, сіль і тертий пармезан. Все перемішати і додати картоплю. Перешкодити знову, щоб картопля покрилася маслом і сумішшю приправ. Накрити каструлю кришкою і ретельно потрясти, щоб все швиденько перемішати.
  3. Викладається картопля в духовці шарами в форму для запікання або на деко. За необхідності змастити деко олією. Картопля з цибулею в духовці також можлива - додайте нашатковану цибулю замість сухої приправи.
  4. Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Випікати близько 25 хвилин так, щоб картопля легко протикати виделкою і одночасно був покритий золотою скоринкою.

Картопля з сиром в духовці

Картопля з сиром в духовці

Запечена картопля в духовці з сиром - одне з найкрасивіших страв з картоплею. Колір сиру надає страві чарівний вид і незрівнянний аромат. Рецепт картоплі під сиром відомий у французькій кухні як «Картопля Дофіне», а саму страву можна описати трьома словами: смачно, просто і дешево.

Рецепт приготування:

  • 1000 г картоплі;
  • 200 г сиру;
  • 70 г вершкового масла;
  • 3 зубки часнику;
  • 250 г сметани;
  • 1 яйце;
  • куркума;
  • сіль і перець за смаком;

Готуємо наступним чином:

  1. Вимити картопля, почистити і порізати кружальцями. Додати в сметану куркуму і тертий часник, перемішати.
  2. Деко змастити вершковим маслом. Картопля викладається шарами. Перший шар картоплі, посипати сіллю, перцем і підготовленим заздалегідь свіжим кропом. На шар картоплі викласти шар натертого сиру, потім полити сметаною з приправами.
  3. Викласти наступний шар картоплі, зверху - сметана, вже змішана з тертим сиром, сирим яйцем, куркумою і часником. Деко з картоплею накрити фольгою.
  4. Картопля в духовці на деку випікається 40 хвилин, при температурі 180 ° С. Потім зняти фольгу і запікати ще хвилин 10 до золотистого кольору картоплі. Картопля під сиром в духовці набуває не тільки пікантний смаковий відтінок, але і дуже привабливий вигляд.

Прикрасьте блюдо зеленню і їжте із задоволенням!

Картопля фрі в духовці

Картопля фрі в духовці

Хочемо запропонувати вам рецепт картоплі фрі в духовці, який буде корисним для багатьох любителів даного ласощі.

Рецепт картопля фрі в духовці:

  • кілька штук картоплин звичайного розміру;
  • 2 яєчних білка;
  • паприка;
  • сіль.

Картопля смажена в духовці, рецепт:

  1. Моєму картоплю, чистимо і ріжемо брусочком в 1 см.
  2. Беремо яєчні білки і збиваємо з дрібкою солі до м'яких піків.
  3. Обволікає картопля в білках і добре перемішуємо, щоб кожен брусок картоплі був в білку. Деко застилає пекарської папером і викладаємо на нього картоплю. Картопля присипаємо паприкою.
  4. Деко встановлюємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, і випікаємо до рум'яної скоринки.

Готуйте таким чином, і хрустка картопля в духовці вам гарантована!

Можна приготувати соус для картоплі в духовці:

  1. Помідори, цибулю, часник і щіпка червоного перцю (можна додати дрібку борошна) - все береться на ваш смак.
  2. З помідорів видаляємо шкірку.
  3. У блендері подрібнюємо всі підготовлені інгредієнти разом.
  4. Прогріваємо, помішуючи, в сковороді і подаємо.

Соус відмінно буде поєднуватися не тільки з скибочками печеного картоплі, але і з печеними баклажанами та іншими овочами.

Кабачки з картоплею в духовці

Кабачки з картоплею в духовці

Є різні рецепти приготування картоплі в духовці з кабачками. Кабачки з картоплею в духовці - відмінне і незвичайне блюдо. Якщо ви хочете, щоб гості були задоволені бенкетом, то не втрачайте шансу надати на них найкраще враження! «Як?» - запитаєте ви. Відповідь проста: приготуйте таке блюдо, як листкова картопля в духовці з кабачками!

Для приготування цих ласощів нам знадобляться:

  • кілька середнього розміру молодих кабачків;
  • картоплі кілька штук;
  • 1 ст. 15% вершків;
  • пара зубків часнику;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • твердого сиру близько 100 г;
  • майоран, базилік, орегано за смаком.

Рецепт смачної картоплі в духовці з кабачками:

  1. Підготувати картоплю і зварити до готовності. Потім нарізати кружечками по 0,5 см. Аналогічно нарізати молоді кабачки.
  2. У мисці змішати масло і подрібнений часник.
  3. У 2 невеликі форми викласти, чергуючи, картопля і кабачки, посипати сіллю і улюбленої приправою. Можна взяти прованських приправу або італійську. Зверху полити овочі підготовленим маслом, а потім вершками.
  4. Духовку розігріти до 200 ° С і запікати блюдо 30 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення запікання посипати страву зверху тертим сиром.

Обов'язково виделкою перевірити на готовність кабачки. Подавати блюдо можна як зі свіжими, так і з солоними огірками та помідорами. Запечена варена картопля в духовці з кабачками має дуже ніжну консистенцію.

Часникова картопля в духовці

Часникова картопля в духовці

Картопля з часником в духовці підходить для всіх любителів страв з картоплі. Готується дуже легко!

До складу цієї страви входять:

  • картопля - 5 шт;
  • вершкове масло - 100 г;
  • сир пармезан - 5 ст. л .;
  • петрушка - пучок;
  • сіль, мелений перець за смаком;

Спосіб приготування:

  1. Відваримо картоплю.
  2. Далі потрібно зробити часникову олію: змішати м'яке вершкове масло, сир «Пармезан», сметану, часник, нарізану дрібно петрушку. Все перемішати, посолити, поперчити.
  3. Розрізаємо картоплю уздовж і кладемо на змащену маслом форму, намазуючи при цьому на кожен кухлів картоплі часникове масло. Картопля під сиром в духовці набуває пікантний смак.
  4. Ставимо все в духовку, розігріту до 250 ° С. Запікаємо 15 хвилин! Щоб картопля в духовці з скоринкою вийшла, в самому кінці запікання можна додати температуру верхньої конфорки в духовці.

Перед подачею прикрашаємо страву зеленню і свіжими овочами, які вам до смаку.

Баклажани з картоплею в духовці

Баклажани з картоплею в духовці

Чудове блюдо, яке обтяжує шлунок і одночасно ситне і смачне. Час приготування страви - одна година.

Для приготування нам знадобляться:

  • баклажани, кілька штук;
  • помідори, кілька штук;
  • ріпчаста цибуля;
  • картопля - 10 шт .;
  • тертий сир - за смаком;
  • улюблена зелень, мелений чорний перець, сіль;
  • сметана або вершки - 200 мл.

Як спекти картоплю в духовці з баклажанами:

  1. Баклажани підготувати і нарізати кружечками, посолити і залити водою. Залишити приблизно на 30 хвилин, за цей час вся гіркота вийде з овочів. Потім промити і дати стекти зайвої рідини.
  2. Помідори очистити від шкірки.
  3. Обсмажити цибулю з помідорами і додаванням олії протягом декількох хвилин. Додати підготовлені баклажани і згасити ще близько хвилин 10. Картопля в духовці кругла може стати альтернативою нарізний, вибирайте на свій смак.
  4. Молоду картоплю очистити, вимити і нарізати так, як вам подобається. Потім викласти її в змащену маслом форму для запікання тонким шаром. Трохи посолити і викласти частину баклажанів. Потім знову шар картоплі, шар тушкованих баклажанів і ще один шар картоплі.
  5. Блюдо посолити, залити сметаною або вершками і посипати тертим сиром. Картопля з вершками в духовці набуває дуже приємний ніжно вершковий смак.
  6. Запікати страву в духовій шафі при 180 ° С протягом 30 хвилин. Подати можна зі сметаною або майонезом.

Молода свіжа картопля, запечена в духовці, - дуже смачна страва для гостей влітку.

Картопля з помідорами в духовці

Картопля з помідорами в духовці

Є рецепт смачної картоплі в духовці, дуже простий в приготуванні - це картопля з помідорами в духовці.

продукти:

  • картопля - близько 10 шт .;
  • помідори - 5 шт .;
  • оливкова або рослини масло;
  • сіль, чорний перець - на ваш смак;
  • зелень (кріп, петрушка, Базилік).

Як спекти картоплю в духовці з помідорами:

  1. Очистити 10 середніх бульб картоплі, вимити, нарізати їх кружальцями, товщиною 3 - 5 міліметрів, укласти в миску.
  2. Помідори вимити, нарізати кружечками, товщиною 5 - 7 міліметрів.
  3. В картопля Додати сіль, перець, зелень и масло. Добре перемішаті.
  4. Нагріти духовку до 180 ° С. Змастити деко олією, викласти на нього половину розрізаного і приправленого картоплі. Зверху викласти помідори. Посоліті и поперчіті за смаком. На помідори викласти частину картоплі, рівно розподілити.
  5. Форму з картоплею накрити фольгою або кришкою. Поставити в духовку для випікання протягом 30 - 40 хвилин.
  6. Через півгодини зняти фольгу і залишити в духовці ще на стільки ж часу.
  7. Прикрасити блюдо свіжою зеленню.

Картопля в духовці з майонезом

Картопля в духовці з майонезом

Страва з картоплі з майонезом - одна з найсмачніших! Приготування картоплі в духовці під майонезом займе зовсім небагато часу. Майонез дуже підходить запеченого картоплі і надає йому неймовірний смак.

Для приготування скористаємося наступними інгредієнтами:

  • картопля - 10 шт .;
  • майонез - 250 - 300 г;
  • перець, кріп, сіль за смаком.

Запекти картоплю в духовці смачно під майонезом можна наступним чином:

  1. Чистимо и моєму картоплю.
  2. Нарізаємо її кружечками не дуже тонко.
  3. Складаємо нарізану картоплю в миску, солимо і додаємо майонез.
  4. Змішуємо майонез з шматочками картоплі так, щоб всі шматочки обволікав майонез.
  5. Нагріваємо духовку до 200 ° С і запікаємо!

Смачна запечена картопля в духовці під майонезом є самостійним і відмінним блюдом.

Вийде рецепт «картопля-гармошка в духовці», якщо надрізати коренеплід поперек. Крім того, варена картопля в духовці може замінити сиру. Ну що, все швидко і легко? Тоді приступимо до іншого страви!

Картопля в сметані в духовці

Картопля в сметані в духовці

Є ще одне дивовижне за смаком страва - картопля в сметані в духовці.

Щоб його приготувати, нам знадобиться:

  • 800 г картоплі;
  • 100 г сметану;
  • 200 г твердого сиру;
  • сіль.

Терта картопля в духовці може стати прекрасною альтернативою картоплі, приготовленої скибочками.

Приготування:

  1. Сир ділимо на дві частини. Першу натираємо на крупній тертці, вона піде в саму страву. Другу частину сиру натираємо на дрібній тертці, вона піде для запікання зверху.
  2. Складаємо в миску картоплю, крупно тертий сир і сметану. Все це солимо, перемішуємо і перекладаємо в ємність для запікання.
  3. Верх страви посипаємо дрібно тертим сиром і прибираємо в духовку, випікати при 200 ° С. Час приготування - близько 40 хвилин.

Картопля в духовці з овочами

Картопля в духовці з овочами

Картопля з овочами в духовці - відмінне блюдо, яке можна приготувати під час будь-якого посту. Повністю вегетаріанське, але дуже смачне і поживне. Воно послужить і добротним вечерею, і хорошим обідом.

Картопля, солодкий перець, баклажани, приготовані в духовці разом з оливковою або рослинним маслом, часником і свіжою зеленню, з гордістю називаються «Пісна картопля в духовці».

Для приготування цієї страви нам буде потрібно:

  • 600 - 700 г картоплі;
  • 1 - 2 червоні болгарські перці;
  • 1 велика Цибулини;
  • 1 середнього розміру баклажан;
  • 4 зубчики часника;
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком;
  • 3 - 4 столові ложки оливкової олії;
  • 3 столові ложки білого оцту;
  • 1 чайна ложка сухого листя базиліка;
  • 1 чайна ложка сухого меленого орегано;

Як посмажити картоплю в духовці з овочами:

  1. Моєму все овочі і видаляємо насіння з перцю, плодоніжки у баклажанів. Поріжемо все овочі великими частинами. Почистимо і поріжемо цибулю кільцями.
  2. Форму для випікання беремо великої місткості, щоб можна було комфортно перемішати овочі в процесі приготування. На нижній шар викладаємо картоплю, потім - цибуля з перцем і останній шар - баклажани.
  3. У невеликій мисці змішаємо все приправи, оцет і масло. Рівномірно заливаємо овочі соусом і перемішуємо.
  4. Ставимо форму в духовку приблизно на годину і випікаємо овочі при 180 - 200 °. У процесі приготування овочі перемішуємо, щоб вони рівномірно присмажився.

Овочі можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м'яса. Це дуже корисний рецепт смачної картоплі в духовці з овочами.

Картопля, запечена в духовці. Обговорення на LiveInternet

Цитата повідомлення belorys_kh

В ам відомо, що картопля є унікальним і смачним продуктом? Історія картоплі налічує кілька тисяч років. Сам продукт дивним чином був знайдений в Перу. Його часто називають «другий хліб». Він входить в раціон практично кожної сім'ї.

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо тільки знати, скільки запікається картопля в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин в залежності від температури в духовці - 180 або 200 градусів.

Страви з картоплі в духовці

Існує безліч популярних страв з універсального продукту під назвою картопля. З картоплі можуть бути приготовані як самостійні страви, так і гарніри до м'яса або риби. обов'язково спробуйте рецепти , Які наведені в цій статті!

Як приготувати картоплю в духовці?

Як приготувати картоплю в духовці

варіанти приготування картоплі в духовці різноманітні. Рецептів приготування не десятки і навіть не сотні, їх тисячі. Переконатися в цьому просто. У даній статті ви налічите безліч ідей, як готувати картоплю в духовці тим чи іншим чином, скільки запікати картоплю в духовці. Можна придумувати безліч цікавих рецептів самостійно.

Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом в духовці, картопля в молоці в духовці або картопля по-капітанську в духовці? Можливо, вам подобається телятина з картоплею в духовці або картопля в духовці з яблуками? Тоді ця стаття - саме те, що вам потрібно!

Ми ознайомимо вас з найлегшими і оригінальними рецептами. Знадобиться лише трохи уяви і гарного настрою. Ну що, приступимо?

Картопля по-селянськи в духовці

Багато хто любить рецепт печеної картоплі в духовці, яка пропонується в мережі Макдональдс. Нам вона подобається тому, що там вона смачна і ситна. Безперечно, але є варіант приготування не гірше, а може, навіть і краще. У всякому разі, вирішувати вам!

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • 50 г рослинного масла;
  • сіль;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Готуємо наступним чином:

  1. Картопля необхідно обробити, промити, обсушити і нарізати не дуже великими четвертинками.
  2. Потім складаємо даний продукт в каструлю і, додавши води, ставимо на вогонь. Після закипання варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, охолоджуємо. Перекладаємо картопля в глибоку тарілку, солимо, потім, приправляємо паприкою, перцем, хмелі-сунелі. Все на ваш смак. Заправляємо олією і все перемішуємо.
  3. У добре розігріту духовку ставимо деко з заздалегідь розкладеним в один шар картоплею. Запікаємо близько чверті години. Смачна картопля в духовці дає про себе знати вже через кілька хвилин, поширюючи аромати розкриваються спецій.

Минуло 15 хвилин? Можна дегустувати!

Картопля по-селянськи в духовці

Популярний ще й такий рецепт запеченої картоплі в духовці, схожий на попередній, але все ж має відмінності. Смак картоплі, приготованого по-селянськи, балансує на грані, нагадуючи смак таких страв, як смажена картопля в духовці і картопля часточками, запечена в духовці.

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • часник;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі і інша, бажана вами приправа.

Спосіб приготування:

  1. Беремо середнього розміру картоплю і промиваємо її щіткою. Шкірку очищати не треба: в ній знаходяться всі корисні для нас речовини.
  2. Ріжемо кожен коренеплід на 6 - 8 частин (в залежності від розміру картоплі) уздовж. Складаємо в миску.
  3. Додаємо в ємність з картоплею все прянощі і дрібно порубаний часник, додаємо рослинного масла без запаху. Суміш злегка потрібно посолити.
  4. Картоплю треба викласти на деко і полити в мисці маслом з приправами. Ще трохи посолити зверху викладеної картоплі і поставимо деко в розігріту заздалегідь духовку.
  5. Запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі близько 200 ° С. Час приготування залежить від сорту і товщини шматочків картоплі і, безумовно, від можливостей духовки.

Картопля цілком у духовці також може називатися «по-селянськи». Запекти картоплю в духовці - смачно, дуже легко і корисно.

Картопля з грибами в духовці

Картопля з грибами в духовці

Тушкована картопля в духовці з грибами, безумовно, - ароматне і смачне блюдо. Готується вона і як окрему страву, і у вигляді гарніру. Є багато способів приготування: смажити на сковороді, тушкувати в сотейнику, запікати в духовці або в глиняних горщиках. Картопля, фарширована грибами, в духовці має схожий смак.

При приготуванні картоплі з грибами можна використовувати різні варіанти підливи і соусів, але найсмачнішим вважається поєднання грибів зі сметаною. Тому пропонується в цьому рецепті використовувати сметанний соус або сметанно-майонезну заливку з дрібно посічений кропом.

Картопля з опеньками в духовці є найшвидшим і простим стравою. Смак цього другого блюда просто чудовий і дуже подобається гостям, нічим не поступаючись іншим рецептами, наприклад, таким, як картопля по-французьки в духовці, картопля в вершках в духовці або картопля-гармошка в духовці.

Для приготування цієї страви можна використовувати і печериці, і інші гриби, зібрані в лісі. Особливо смачними є лисички з картоплею в духовці, їх слід попередньо обробити і обсмажити у вершковому маслі, а вже потім запекти з картоплею.

Нам буде потрібно:

  • картопля великий - 4-5 шт .;
  • гриби - 300 г;
  • сіль;
  • сметана (або сметана з майонезом) - 300 г;
  • свіжий кріп.

Приготування картоплі в духовці з грибами відбувається наступним чином:

  1. Гриби нарізаємо середніми шматочками, трохи солимо і припускаємо на сковороді 10 хвилин в рослинному маслі.
  2. Картопля обробляємо і нарізаємо тонкими кругами або просто навпіл. Посоливши, перемішуємо, розподіляючи рівномірно сіль.
  3. З'єднаємо картопля з припущеними грибами в мисці. Перемішаємо і викладемо у форму, змащену олією. Зверху заливаємо сметаною з приправою або сметанно-майонезним складом.
  4. Доводимо страву до готовності в духовці при 180 - 200 ° С приблизно 30 - 40 хвилин. Перед подачею потрібно посипати страву свіжим, дрібно нарізаним кропом. При бажанні можна додати часник, але це на любителя.

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо - молода дрібна картопля, запечена в духовці. Важко сказати, що головне в цій страві: смак або користь. У картоплі, запеченому в фользі, зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. Важливий з мікроелементів - калій. Тому запечена картопля є ще й прекрасним ліками, яке усуває литкові судоми.

Цілком запечена картопля в духовці мало відрізняється за смаком від картоплі, приготованого в вугіллі. На стіл її можна подавати в фользі, накривши чистим бавовняним рушником, так вона довше не охолоне.

Нам знадобиться:

  • молода картопля середніх розмірів;
  • сіль;
  • сметана;
  • кріп, молоді пір'я зеленої цибулі;
  • часник.

Як запекти картоплю в духовці смачно:

  1. Для приготування беремо картопля середнього розміру. Молода картопля помити в проточній воді, просушити серветкою.
  2. Упакувати щільно в фольгу і покласти на нижній деко, в попередньо розігріту духовку до 200 ° С.
  3. Скільки готується картопля в духовці? Запікати будемо хвилин 30 - 40.

Обернути коренеплід потрібно в кілька шарів фольги. Запечена картопля в духовці - соковита і ароматна. Перед подачею картоплю можна надрізати і покласти всередину шматочок вершкового масла, посипати свіжим дрібно нарізаним кропом і заправити сметаною з рубаним часником.

Дістаємо, розгортаємо, за бажанням можна присолити. З'їдається свіжа картопля запечена в духовці разом зі шкіркою. Смак просто фантастичний!

Картопля в рукаві в духовці

Картопля в рукаві в духовці

Як ми знаємо, запечений картопля в духовці - смачний і популярний гарнір до страв з м'яса і риби. Щоб картопля була ароматною і соковитою, ми можемо запекти даний продукт в рукаві.

Картопля з капустою в духовці може бути приготовлена ​​аналогічно. До коренеплодів додайте лише рубану капусту і моркву.

Для приготування страви нам потрібно взяти:

  • картоплі 1 кг;
  • приправи для картоплі 2 ст. л .;
  • рафінованої олії 3 ст. л .;
  • сметани або майонезу 2 ст. л .;
  • зубчики часнику 2 шт .;
  • моркви 1 шт .;
  • цибулину 1 шт.

Рецепт картоплі в рукаві в духовці:

  1. Чистимо і моєму картопля з морквою, потім нарізаємо їх кружечками.
  2. Ріпчасту цибулю обробляємо і нарізаємо кільцями. Можна нашаткувати і півкільцями.
  3. Всі овочі складаємо в миску і додаємо приправу. Потім додаємо рослинне масло або сметану з майонезом і перемішуємо.
  4. Картопля і овочі закладаємо в рукав для запікання.
  5. Скільки готується картопля в духовці? Запікаємо картоплю протягом години в духовці, при 180 градусах. Картопля в духовці в пакеті запікається на нижньому листі.
  6. Поки картопля запікається, дрібно рубаємо зелень і часник. Коли картопля буде готовий, розрізаємо рукав і кладемо всередину зелень і часник. Наполягаємо його приблизно 5 хвилин, щоб він якомога краще просочився ароматом зелені і часнику.

Як виглядає готова картопля в духовці: фото розташоване вгорі рецепта.

Картопля в духовці в мундирі

Картопля в духовці в мундирі

Картопля, запечений в мундирі в духовці, - це найпростіше блюдо, яке може приготувати навіть недосвідчена господиня. Воно не вимагає багато часу для приготування і недороге за фінансовими витратами. Блюдо дуже ароматне і корисне, приковує до себе увагу ще при приготуванні. Познайомимо вас з тим, як запекти картоплю в духовці смачно.

Нам знадобиться:

  • картопля - 1200 г;
  • цедра лимона - 1 ч. л .;
  • оливкова олія - ​​60 г;
  • розмарин - 1 гілочка;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • борошно;

Запечена картопля цілком у духовці готується так:

  1. Картопля добре помити (можна щіточкою). Добре буде, якщо картопля дрібний, тоді не доведеться його різати, і добре буде, якщо картопля молода. Картопля, ціла в духовці, буде більш соковита при запіканні. Великий картопля ріжемо на великі шматки.
  2. Перекладаємо сиру картоплю в глибоку миску, подсаливаем і за смаком додаємо спеції. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 15, а краще 30 хвилин.
  3. Картопля злегка посипаємо борошном, перемішуємо і поливаємо маслом. Ще раз перемішуємо і викладаємо в відкриту форму для запікання.
  4. Відправляємо картоплю на 30-50 хвилин в духовку. Запікається вона при температурі 250 - 320 ° С.

Золотиста картопля в духовці виходить при більш високій температурі.

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці сьогодні - не часто зустрічається блюдо, однак воно заслужило звання одного з найулюбленіших. Особливо естетично і заворожуюче блюдо виглядає при подачі.

Для приготування нам знадобиться:

  • 1кг картоплі;
  • половина склянки води;
  • подрібнений кріп 1 - 2 ст. л .;
  • розм'якшене вершкове масло 1 ст. л .;
  • сіль.

Як зробити картоплю в духовці в горщику:

  1. Очистити картоплю, якщо молодий - просто видалити шкірку, промити, скласти в каструлю з уже киплячою підсоленою водою, 5 хвилин проварити і викласти на друшляк. Обсушити.
  2. Укласти картоплю в змащені маслом горщики, попередньо нарізавши його великими шматочками або цілком, якщо він невеликий. До речі, дрібна картопля, запечена в духовці в горщику, буде смачніше розрізані, а приготовленої цілком.
  3. Накривши кришкою горщики, потрібно поставити їх в сильно розігріту духовку.
  4. Дістати горщики, додати в кожен трохи гарячої води і поставити назад. Довести в духовці до випарювання рідини. Перед подачею посипати картопля кропом. Наш картопля вийде м'яким всередині і підрум'яненим зовні.

Можна покласти поверх картоплі шматочок вершкового масла. Особливо смачна і ароматна свіжа картопля в духовці в горщику, залита вершками, або картопля під шубою в духовці, де шуба - зі сметани з ароматною зеленню.

Картопля в духовці з молоком замість води ніжніша. Крім того, картопля в кефірі в духовці або картопля з яйцем в духовці - ще більш оригінальне блюдо в горщику.

Печена картопля в духовці

Печена картопля в духовці

«Печену картоплю в духовці» - найдоступніший рецепт смачної картоплі в духовці.

Нам знадобиться:

  • 3 великих картоплини;
  • оливкова або інше масло 2 ст. л .;
  • твердий шматочок сиру, наприклад, пармезан;
  • суха цибульна приправа 1 ч. л .;
  • чорний перець ¼ ч. л .;
  • суха часникова приправа 1 ч. л .;
  • сіль ¼ ч. л.

Смачна запечена картопля в духовці готується наступним чином:

  1. Промити картоплю і почистити. Розрізати на 8 довгих часточок.
  2. У каструлі змішати масло, приправи, перець, сіль і тертий пармезан. Все перемішати і додати картоплю. Перешкодити знову, щоб картопля покрилася маслом і сумішшю приправ. Накрити каструлю кришкою і ретельно потрясти, щоб все швиденько перемішати.
  3. Викладається картопля в духовці шарами в форму для запікання або на деко. За необхідності змастити деко олією. Картопля з цибулею в духовці також можлива - додайте нашатковану цибулю замість сухої приправи.
  4. Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Випікати близько 25 хвилин так, щоб картопля легко протикати виделкою і одночасно був покритий золотою скоринкою.

Картопля з сиром в духовці

Картопля з сиром в духовці

Запечена картопля в духовці з сиром - одне з найкрасивіших страв з картоплею. Колір сиру надає страві чарівний вид і незрівнянний аромат. Рецепт картоплі під сиром відомий у французькій кухні як «Картопля Дофіне», а саму страву можна описати трьома словами: смачно, просто і дешево.

Рецепт приготування:

  • 1000 г картоплі;
  • 200 г сиру;
  • 70 г вершкового масла;
  • 3 зубки часнику;
  • 250 г сметани;
  • 1 яйце;
  • куркума;
  • сіль і перець за смаком;

Готуємо наступним чином:

  1. Вимити картопля, почистити і порізати кружальцями. Додати в сметану куркуму і тертий часник, перемішати.
  2. Деко змастити вершковим маслом. Картопля викладається шарами. Перший шар картоплі, посипати сіллю, перцем і підготовленим заздалегідь свіжим кропом. На шар картоплі викласти шар натертого сиру, потім полити сметаною з приправами.
  3. Викласти наступний шар картоплі, зверху - сметана, вже змішана з тертим сиром, сирим яйцем, куркумою і часником. Деко з картоплею накрити фольгою.
  4. Картопля в духовці на деку випікається 40 хвилин, при температурі 180 ° С. Потім зняти фольгу і запікати ще хвилин 10 до золотистого кольору картоплі. Картопля під сиром в духовці набуває не тільки пікантний смаковий відтінок, але і дуже привабливий вигляд.

Прикрасьте блюдо зеленню і їжте із задоволенням!

Картопля фрі в духовці

Картопля фрі в духовці

Хочемо запропонувати вам рецепт картоплі фрі в духовці, який буде корисним для багатьох любителів даного ласощі.

Рецепт картопля фрі в духовці:

  • кілька штук картоплин звичайного розміру;
  • 2 яєчних білка;
  • паприка;
  • сіль.

Картопля смажена в духовці, рецепт:

  1. Моєму картоплю, чистимо і ріжемо брусочком в 1 см.
  2. Беремо яєчні білки і збиваємо з дрібкою солі до м'яких піків.
  3. Обволікає картопля в білках і добре перемішуємо, щоб кожен брусок картоплі був в білку. Деко застилає пекарської папером і викладаємо на нього картоплю. Картопля присипаємо паприкою.
  4. Деко встановлюємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, і випікаємо до рум'яної скоринки.

Готуйте таким чином, і хрустка картопля в духовці вам гарантована!

Можна приготувати соус для картоплі в духовці:

  1. Помідори, цибулю, часник і щіпка червоного перцю (можна додати дрібку борошна) - все береться на ваш смак.
  2. З помідорів видаляємо шкірку.
  3. У блендері подрібнюємо всі підготовлені інгредієнти разом.
  4. Прогріваємо, помішуючи, в сковороді і подаємо.

Соус відмінно буде поєднуватися не тільки з скибочками печеного картоплі, але і з печеними баклажанами та іншими овочами.

Кабачки з картоплею в духовці

Кабачки з картоплею в духовці

Є різні рецепти приготування картоплі в духовці з кабачками. Кабачки з картоплею в духовці - відмінне і незвичайне блюдо. Якщо ви хочете, щоб гості були задоволені бенкетом, то не втрачайте шансу надати на них найкраще враження! «Як?» - запитаєте ви. Відповідь проста: приготуйте таке блюдо, як листкова картопля в духовці з кабачками!

Для приготування цих ласощів нам знадобляться:

  • кілька середнього розміру молодих кабачків;
  • картоплі кілька штук;
  • 1 ст. 15% вершків;
  • пара зубків часнику;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • твердого сиру близько 100 г;
  • майоран, базилік, орегано за смаком.

Рецепт смачної картоплі в духовці з кабачками:

  1. Підготувати картоплю і зварити до готовності. Потім нарізати кружечками по 0,5 см. Аналогічно нарізати молоді кабачки.
  2. У мисці змішати масло і подрібнений часник.
  3. У 2 невеликі форми викласти, чергуючи, картопля і кабачки, посипати сіллю і улюбленої приправою. Можна взяти прованських приправу або італійську. Зверху полити овочі підготовленим маслом, а потім вершками.
  4. Духовку розігріти до 200 ° С і запікати блюдо 30 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення запікання посипати страву зверху тертим сиром.

Обов'язково виделкою перевірити на готовність кабачки. Подавати блюдо можна як зі свіжими, так і з солоними огірками та помідорами. Запечена варена картопля в духовці з кабачками має дуже ніжну консистенцію.

Часникова картопля в духовці

Часникова картопля в духовці

Картопля з часником в духовці підходить для всіх любителів страв з картоплі. Готується дуже легко!

До складу цієї страви входять:

  • картопля - 5 шт;
  • вершкове масло - 100 г;
  • сир пармезан - 5 ст. л .;
  • петрушка - пучок;
  • сіль, мелений перець за смаком;

Спосіб приготування:

  1. Відваримо картоплю.
  2. Далі потрібно зробити часникову олію: змішати м'яке вершкове масло, сир «Пармезан», сметану, часник, нарізану дрібно петрушку. Все перемішати, посолити, поперчити.
  3. Розрізаємо картоплю уздовж і кладемо на змащену маслом форму, намазуючи при цьому на кожен кухлів картоплі часникове масло. Картопля під сиром в духовці набуває пікантний смак.
  4. Ставимо все в духовку, розігріту до 250 ° С. Запікаємо 15 хвилин! Щоб картопля в духовці з скоринкою вийшла, в самому кінці запікання можна додати температуру верхньої конфорки в духовці.

Перед подачею прикрашаємо страву зеленню і свіжими овочами, які вам до смаку.

Баклажани з картоплею в духовці

Баклажани з картоплею в духовці

Чудове блюдо, яке обтяжує шлунок і одночасно ситне і смачне. Час приготування страви - одна година.

Для приготування нам знадобляться:

  • баклажани, кілька штук;
  • помідори, кілька штук;
  • ріпчаста цибуля;
  • картопля - 10 шт .;
  • тертий сир - за смаком;
  • улюблена зелень, мелений чорний перець, сіль;
  • сметана або вершки - 200 мл.

Як спекти картоплю в духовці з баклажанами:

  1. Баклажани підготувати і нарізати кружечками, посолити і залити водою. Залишити приблизно на 30 хвилин, за цей час вся гіркота вийде з овочів. Потім промити і дати стекти зайвої рідини.
  2. Помідори очистити від шкірки.
  3. Обсмажити цибулю з помідорами і додаванням олії протягом декількох хвилин. Додати підготовлені баклажани і згасити ще близько хвилин 10. Картопля в духовці кругла може стати альтернативою нарізний, вибирайте на свій смак.
  4. Молоду картоплю очистити, вимити і нарізати так, як вам подобається. Потім викласти її в змащену маслом форму для запікання тонким шаром. Трохи посолити і викласти частину баклажанів. Потім знову шар картоплі, шар тушкованих баклажанів і ще один шар картоплі.
  5. Блюдо посолити, залити сметаною або вершками і посипати тертим сиром. Картопля з вершками в духовці набуває дуже приємний ніжно вершковий смак.
  6. Запікати страву в духовій шафі при 180 ° С протягом 30 хвилин. Подати можна зі сметаною або майонезом.

Молода свіжа картопля, запечена в духовці, - дуже смачна страва для гостей влітку.

Картопля з помідорами в духовці

Картопля з помідорами в духовці

Є рецепт смачної картоплі в духовці, дуже простий в приготуванні - це картопля з помідорами в духовці.

продукти:

  • картопля - близько 10 шт .;
  • помідори - 5 шт .;
  • оливкова або рослинне масло;
  • сіль, чорний перець - на ваш смак;
  • зелень (кріп, петрушка, базилік).

Як спекти картоплю в духовці з помідорами:

  1. Очистити 10 середніх бульб картоплі, вимити, нарізати їх кружальцями, товщиною 3 - 5 міліметрів, укласти в миску.
  2. Помідори вимити, нарізати кружечками, товщиною 5 - 7 міліметрів.
  3. В картопля додати сіль, перець, зелень і масло. Добре перемішати.
  4. Нагріти духовку до 180 ° С. Змастити деко олією, викласти на нього половину розрізаного і приправленого картоплі. Зверху викласти помідори. Посолити і поперчити за смаком. На помідори викласти частину картоплі, рівно розподілити.
  5. Форму з картоплею накрити фольгою або кришкою. Поставити в духовку для випікання протягом 30 - 40 хвилин.
  6. Через півгодини зняти фольгу і залишити в духовці ще на стільки ж часу.
  7. Прикрасити блюдо свіжою зеленню.

Картопля в духовці з майонезом

Картопля в духовці з майонезом

Страва з картоплі з майонезом - одна з найсмачніших! Приготування картоплі в духовці під майонезом займе зовсім небагато часу. Майонез дуже підходить запеченого картоплі і надає йому неймовірний смак.

Для приготування скористаємося наступними інгредієнтами:

  • картопля - 10 шт .;
  • майонез - 250 - 300 г;
  • перець, кріп, сіль за смаком.

Запекти картоплю в духовці смачно під майонезом можна наступним чином:

  1. Чистимо і моєму картоплю.
  2. Нарізаємо її кружечками не дуже тонко.
  3. Складаємо нарізану картоплю в миску, солимо і додаємо майонез.
  4. Змішуємо майонез з шматочками картоплі так, щоб всі шматочки обволікав майонез.
  5. Нагріваємо духовку до 200 ° С і запікаємо!

Смачна запечена картопля в духовці під майонезом є самостійним і відмінним блюдом.

Вийде рецепт «картопля-гармошка в духовці», якщо надрізати коренеплід поперек. Крім того, варена картопля в духовці може замінити сиру. Ну що, все швидко і легко? Тоді приступимо до іншого страви!

Картопля в сметані в духовці

Картопля в сметані в духовці

Є ще одне дивовижне за смаком страва - картопля в сметані в духовці.

Щоб його приготувати, нам знадобиться:

  • 800 г картоплі;
  • 100 г сметани;
  • 200 г твердого сиру;
  • сіль.

Терта картопля в духовці може стати прекрасною альтернативою картоплі, приготовленої скибочками.

приготування:

  1. Сир ділимо на дві частини. Першу натираємо на крупній тертці, вона піде в саму страву. Другу частину сиру натираємо на дрібній тертці, вона піде для запікання зверху.
  2. Складаємо в миску картоплю, крупно тертий сир і сметану. Все це солимо, перемішуємо і перекладаємо в ємність для запікання.
  3. Верх страви посипаємо дрібно тертим сиром і прибираємо в духовку, випікати при 200 ° С. Час приготування - близько 40 хвилин.

Картопля в духовці з овочами

Картопля в духовці з овочами

Картопля з овочами в духовці - відмінне блюдо, яке можна приготувати під час будь-якого посту. Повністю вегетаріанське, але дуже смачне і поживне. Воно послужить і добротним вечерею, і хорошим обідом.

Картопля, солодкий перець, баклажани, приготовані в духовці разом з оливковою або рослинним маслом, часником і свіжою зеленню, з гордістю називаються «Пісна картопля в духовці».

Для приготування цієї страви нам буде потрібно:

  • 600 - 700 г картоплі;
  • 1 - 2 червоні болгарські перці;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 середнього розміру баклажан;
  • 4 зубчики часнику;
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком;
  • 3 - 4 столові ложки оливкової олії;
  • 3 столові ложки білого оцту;
  • 1 чайна ложка сухого листя базиліка;
  • 1 чайна ложка сухого меленого орегано;

Як посмажити картоплю в духовці з овочами:

  1. Моєму все овочі і видаляємо насіння з перцю, плодоніжки у баклажанів. Поріжемо все овочі великими частинами. Почистимо і поріжемо цибулю кільцями.
  2. Форму для випікання беремо великої місткості, щоб можна було комфортно перемішати овочі в процесі приготування. На нижній шар викладаємо картоплю, потім - цибуля з перцем і останній шар - баклажани.
  3. У невеликій мисці змішаємо все приправи, оцет і масло. Рівномірно заливаємо овочі соусом і перемішуємо.
  4. Ставимо форму в духовку приблизно на годину і випікаємо овочі при 180 - 200 °. У процесі приготування овочі перемішуємо, щоб вони рівномірно присмажився.

Овочі можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м'яса. Це дуже корисний рецепт смачної картоплі в духовці з овочами.

Як приготувати картоплю в духовці?
Як приготувати картоплю в духовці?
Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом в духовці, картопля в молоці в духовці або картопля по-капітанську в духовці?
Можливо, вам подобається телятина з картоплею в духовці або картопля в духовці з яблуками?
Ну що, приступимо?
Минуло 15 хвилин?
Скільки готується картопля в духовці?
Скільки готується картопля в духовці?
«Як?
Ну що, все швидко і легко?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной