Як приготувати деруни в духовці по пошаговому рецептом з фото

  1. Схожі статті Зміст статті: До основних страв прийнято подавати різні закуски, гарніри і добавки....
  2. Як підібрати інгредієнти до страви
  3. Покроковий рецепт готування
  4. Картопляні деруни з беконом
  5. Покроковий рецепт приготування
  6. Деруни на основі кабачка, сиру та картоплі
  7. Покроковий рецепт готування
  8. Що таке деруни
  9. Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Схожі статті

Зміст статті:

До основних страв прийнято подавати різні закуски, гарніри і добавки. Це дуже тонке мистецтво, адже досить складно правильно прорахувати смакову і ароматичну зв'язок двох різноманітних страв. І треба ж не просто підібрати «хороші» поєднання, потрібно зробити так, щоб гарнір найкращим чином підкреслював смак страви, доповнював його і робив ще більш запам'ятовується і приємним. У цій статті я хочу поділитися з вами секретом приготування дерунів саме в духовці, так як це найпоширеніший спосіб їх приготування.

Чому саме деруни? По-перше, таке блюдо дійсно можна назвати корисним. Його властивості були помічені ще дуже давно, і саме через них воно стало настільки популярним. По-друге, деруни мають можливість доповнювати практично будь-який з основних страв. Це поліфункціональна закуска, яка своїми смаковими спектром добре поєднується з чим завгодно.

Деруни в духовці

  • Час приготування: 55 хвилин.
  • Кількість порцій: 10 порцій.
  • Кухонна техніка та посуд: терка, посуд для інгредієнтів, духовка, мікрохвильова піч, ніж і дошка для нарізування, дерев'яна ложка, деко, пергаментний папір.

складові

Зелена цибуля 30 г Вершкове масло 60 г Курячі яйця 1 шт. Сир «Чеддер» 120 г Картопля 650 г

спеції

Мускатний горіх 5-7 г Орегано 5 г Часник сушений 5 г Сіль і перець За вашим смаком

Як підібрати інгредієнти до страви

Більшість інгредієнтів цього блюда всім знайомі, і при їх виборі у вас не виникне труднощів Більшість інгредієнтів цього блюда всім знайомі, і при їх виборі у вас не виникне труднощів. Але серед продуктів для страви є також і сир «Чеддер», який вибирати потрібно особливо ретельно. Зараз я розповім вам кілька тонкощів цього процесу, щоб ви завжди були у всеозброєнні.

Оригінальний і якісний британський «Чеддер» легко визначити за декількома пунктами: смаку і кольору. Що стосується смаку, то «правильний» Чеддер володіє таким смаком, який схожий на горіховий, і віддає невеликою кислинкою. Колір цього сиру повинен бути жовто-білим, але можна також купувати жовтий і навіть помаранчевий «Чеддер».

Покроковий рецепт готування

  1. Моєму, очищаємо і натираємо на тертці чистий картопля. Користуватися раджу великим лезом.
  2. Наберемо миску холодної води, найкраще додати кілька кубиків льоду. Натертий нами картопля ми відправляємо в холодну воду. Це допоможе вивести зайву крохмаль з овоча.
  3. Промитий картопля ми віджимаємо руками і перекладаємо в чисту миску.
  4. Додаємо до картоплі одне яйце.
  5. Натремо сир на тертці і відправимо його також в миску з натертим картоплею і одним курячим яйцем.
  6. Розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовій печі і вливаємо його в картоплю.
  7. Помиємо і дрібно нарізаємо зелену цибулю. Після цього до картоплі додамо сіль з перцем, орегано, мелений мускатний горіх і сушений часничок.
  8. Перемішуємо все дерев'яною ложечкою. Простелена пергаментним папером і змащуємо невеликою кількістю рослинного масла.
  9. За допомогою рук робимо з картоплі котлетки і викладаємо на деко.
  10. Розігріваємо духову камеру до 220 градусів і відправляємо туди деко з картоплею на 45 хвилин.

Відеорецепт дерунів в духовці

З цим відео у вас не виникне жодних проблем з приготування смачних дерунів в духовці. Все, що вам потрібно, - це подивитися чудовий і швидкий відеоролик, який вас навчить правильної готуванні такого блюда.

Картопляні деруни з беконом

  • Час приготування: 55 хвилин.
  • Кількість порцій: 10 порцій.
  • Кухонна техніка та посуд: терка, посуд для інгредієнтів, духовка, сковорода, глибока форма для випікання, ніж і дошка для нарізування, дерев'яна ложка.

складові

М'ясний бульйон 255 г Бекон 250 г Соняшникова олія 5-10 мл Пшеничне борошно 45 г Чорний мелений перець За смаком Сіль За смаком Курячі яйця 1 шт. Картопля 870 г Ріпчасту цибулю 1 шт.

Покроковий рецепт приготування

  1. Добре промиваємо картопля, очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.
  2. Додаємо одне куряче яйце, три столові ложки борошна, сіль і перець за смаком. Гарненько перемішуємо всі інгредієнти.
  3. Беремо сковороду і ставимо її на вогонь. Додаємо трохи рослинного масла і викладаємо зліплені з картоплі котлетки на сковорідку.
  4. Обсмажуємо до появи золотистої по обидва боки.
  5. Тепер починаємо смажити бекон. Візьмемо іншу сковороду, наллємо масло і обсмажити бекон також до появи золотистої скоринки.
  6. Візьмемо глибоку форму для випікання. Покладемо на її дно трохи бекону. Наріжемо лук і також відправимо його на дно форми.
  7. Поверх цибулі і бекону почнемо укладати деруни. Поверх самих дерунів покладемо бекон.
  8. До половини форми заллємо продукти м'ясним бульйоном. Розігріваємо духову камеру до 180 градусів і випікаємо блюдо 40 хвилин.
  9. Готову страву подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Відеорецепт дерунів з беконом в духовці

Якщо ви бажаєте приготувати таку корисну страву набагато швидше, то рекомендую подивитися це відео, на якому ви своїми очима побачите весь процес готування і наберетеся потрібним досвідом.

Деруни на основі кабачка, сиру та картоплі

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Кількість порцій: 14-15 порцій.
  • Кухонна техніка та посуд: м'ясорубка, посуд для інгредієнтів, духовка, ніж і дошка для нарізування, дерев'яна ложка, деко, пергаментний папір, терка.

складові

Картопля 500 г Кабачки 500 г Твердий сир 100 г Пшеничне борошно 7 ст. л. Курячі яйця 2 шт. Зелень За вашим смаком Сіль і перець За вашим смаком Рослинна олія 5-10 г

Покроковий рецепт готування

  1. Подрібнюємо очищені картопля з кабачком і крутимо їх разом на м'ясорубці.
  2. Натремо твердий сир на тертці в окрему ємність.
  3. Подрібнимо всю зелень, яку ви вибрали для використання в приготуванні. Рубати її потрібно дуже дрібно.
  4. В перемелені картоплю з кабачками додаємо 7 столових ложок пшеничного борошна. Після цього додаємо два яйця.
  5. Висипаємо натертий сир до картопляної суміші. Туди ж відправляємо всю зелень і сіль з перцем на ваш смак.
  6. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
  7. Розігріваємо духову камеру до 200 градусів. На деко викладаємо пергаментний папір і промазуємо її рослинним маслом.
  8. Формуємо за допомогою рук (або ложкою) котлетки з картопляним суміші і викладаємо їх на деко.
  9. Ставимо в духову камеру наш лист на 20-25 хвилин, до утворення на котлетки золотистої скоринки.
  10. Вітаю, ви зробили чудові драники своїми руками! Приємного вам апетиту!

Відеорецепт дерунів з сиру, картоплі і кабачка в духовці

На цьому відео ви відкриєте для себе корисну інформацію, яка неодмінно стане в нагоді під час готування вищеописаних дерунів.

Що таке деруни

Якщо ви бажаєте використовувати деруни як основне блюдо, тобто їх потрібно буде зі сметаною. Так вони будуть набагато смачніше, ніж без будь-яких добавок. Деруни можуть бути відмінним замінником хліба, просто використовуйте їх замість нього.

Дуже великою популярністю користується такий метод вживання дерунів, коли на них кладуть смажене яйце і накривають з двох сторін хлібом.

Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Після того як ви повністю засвоїли рецепт про те, як зробити деруни з картоплі , Я хочу запропонувати вам ще кілька варіантів приготування такого шедеврального блюда.

По-перше, дуже поширеним є рецепт дерунів з м'ясом . Так це блюдо виходить не тільки смачніше, але і набагато більш ситним. готують також деруни з кабачків , І такий варіант сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою або ж просто дотримується правильного харчування. Кабачок найкращим чином впливає на організм і зміцнює імунітет.

А якщо у вас часу в обріз, то можете порадувати свою сім'ю і себе особисто -дранікамі з сиром-. Це кращий вибір як для подачі на сніданок або вечерю. Блюдо нетяжкий, але досить ситне і поживне. Корисними і смачними виходять деруни з гарбузом .

Ви завжди можете залишити свої рекомендації до того чи іншого рецепту, просто скориставшись коментарями. Пишіть, як сподобалися вам наші рецепти і як готуєте деруни в духовці ви. Смачного!

Чому саме деруни?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной