Як варити домашню курку

Як Зробити курку?

Дівчата підкажіть як зробити домашню курку, щоб вона була схожа на харчування в банках? У мене мабуть руки не з того места😟. Я її варила 1,5-2 години. Потім порізала і зміліла блендером, він бідний мало не задимів. Але нічого не вийшло нормального .....

Читати повністю...

Як варити холодець з курки

Одним з традиційних, святкових страв в нашій родині вважається холодець. Варю я його з декількох сортів м'яса. Але і питання, як варити холодець з курки для мене вже давно не варто. Ідеально готується це блюдо з домашнього півня. Частенько перед святами у нас на ринку продаються такі пташки. Якщо не вдається купити такого красеня, то просто разом з парочкою курячих стегенець, можна придбати хоча б одну свинячу гомілку (джерело желирующего речовини) .Тепер приступаємо до варіння. М'ясо промиваємо, кладемо в холодну воду ...

Читати повністю... Читати повністю Олена

22 квітня 2017, 21:47

Продуктовий квітень - звіт за три тижні.

Всім добрий вечір) Взагалі планувала звіт робити щотижня, але через зміну графіка на роботі, не встигала. Але чеки збирала, планувала списки покупок і меню. І ось сьогодні поділюся з вами звітом за перші три тижні квітня :). Заходьте, під так)

Читати повністю...

Куряче м'ясо

Про те, що куряче м'ясо корисно, знає кожен. Курячі стегенця і грудки завжди вважалися кращим м'ясом, ніж яловичина, наприклад, або свинина. Недарма кури поширилися за людиною по всьому світу: в кожну країну, відкриту мореплавцями, в першу чергу ввозилися саме кури, як найбільш невибагливі, всеїдні і швидко розмножуються домашні вихованці. Тож не дивно, що практично в кожній країні курку навчилися готувати по своєму. Але всюди її цінують не тільки за простоту вирощування, а й за величезну користь курячого м'яса. Чим корисно ...

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

Оксанка Вівсянка

5 лютого 2017, 17:21

Техніка для кухні або в чому ви готуєте рибу?

Всім здрастуйте, Нарешті в моєму магазині техніці з'явився гриль) довго чекала одну модель, і ось коли прийшла стала сумніватися і не поспішати .. Подивилася всю свою кухонну техніку, і для риби доведеться купувати гриль?) Наприклад: в мультиварці частіше готую підлив з яловичини, плов не жирний, тушу свинину з овочами, молоч.каша велику порцію, гречка / рис розсипчастий, і супи на 2л варю. В пароварці-овочі в мундирі і курін.грудку на салати, рідше омлет або крупу на пару порційно. Блинница погружная- млинці тонкі для фарширування саме ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Мормулетка

22 січня 2015 року, 11:58

Про шкоду бульйону.

Багато чула, брала до уваги і погоджувалася, що бульйон шкідливий, що це квінтесенція всієї гидоти, що є в м'ясі / птиці. Суп треба варити на другому бульйоні, а краще на воді ... і т.д ..... і т. П ..... Багато років так робила і роблю .... АЛЕ Вчора ввечері задумалася і прикинула чисто математично ..... ось є у нас, наприклад, пів-курки і в ній міститься Х шкідливих речовин (антибіотиків .... і що там ще шкідливого) ..... ось зварили ми з неї бульйон і на бульйоні суп і цей Х розійшовся на всю каструлю ..., але якщо ...

Читати повністю... Читати повністю Олена

27 жовтня 2013, 22:27

смакові пристрасті В'ячеслава Обжоровіча

недюжій інтерес хлопець проявляє до їжі, вимагає всього того, що їмо миВчера ходили на день народження до батьків. Підсумок: картопля, холодець, виноград, зорі оні овочі, мармелад на уральние без цукру у вигляді цукерки (висмоктав через закритий фантик), домашній яблучний сік, домашній хліб, вкусив Сонін пастилу, і потягав курку з салата.Сегодня спер грушу в нахабну. Вранці, вже звично, жовте з яєчні і чорний хліб, макарони (6 бантиків) Це все що він стягує в перерви або після своєї основної еди.Да вже ... завтра на двох буду кашу варити

Читати повністю... Читати повністю Kira

18 листопада 2015 року, 14:10

Раціон рівно в 2 роки

Син знайомий з АТ. Зараз рідко висипає, в основному після молочки. Отже що маємо на сьогодні в раціоні. Напишу список продуктів, з яких готуємо або їмо в чистому вигляді: - рис - вівсянка - гречка - пшениця - картопля - морква - цибуля - часник - перець свіжий - огірок - буряк (іноді) - белокач.капуста - кольорова капуста - броколі - зел свеж.горошек - спаржева квасоля - кабачки - кукурудза (варили влітку) - макарони - свинина - телятина - ягнятина - курка ...

Читати повністю...

Знову я з психами

Вибачте. але тільки сюди, в щоденник, вихлюпують емоції ... чоловікові не можу. посію конфлікт між ним і своєю мамою. І знову поради. Вийшла сьогодні з сином гуляти. Дзвонить моя мама. як справи, лалала .... я говорю, гуляємо, пішли на гойдалки і т.д ... вона мені - "ти хоч бандану одягла на Богдана?" Бляха муха !!!!!!!! я що, ідіотка ???????? або я тітка чужа? або тупиця остання, щоб вивести дитину в сонце без головного убору ??? сказала - Мама, ну звичайно одягла .. досить роздратованим тоном. Тільки ...

Читати повністю...

Варена ковбаса «Молочна» по домашньому з курки.

Ніжна і соковита, домашня молочна ковбаса, з приємним присмаком вершків і часниковим ароматом. Досить непогана ковбаска вийшла, що і говорити, найголовніше підібрати хороший фарш, з одних тільки грудок виходить сухо, тому додавати м'ясо з стегон - це обов'язково! А також можна урізноманітнити фарш додаючи в нього сир, фісташки, маслини, шматочки шинки і т.д.

Читати повністю... Читати повністю Тетяна

4 грудня 2013, 20:00

Холодець в мультиварці Філіпс 3037

Перший раз варила холодець в мв, брала дві свинячі ноги, шматочок індички, 2 гомілки і крила від домашньої курки, закинула все це в мв, відразу заклала перець горошком, лавровий лист, і головку цибулі, включила режим гасіння на 6 годин, за годину до закінчення варіння посолити. Коли все зварилася дістала м'ясо відокремила від кісток, порізала, в форми під видавила трохи часнику і перцю меленого, розклала м'ясо, через сито налила бульйон, желатин і приправи доя холодцю не використала, так ...

Читати повністю...

КУРЯЧИЙ СУПЧИК З сирні кульки

ІНГРЕДІЄНТИ морква велика 1 шт. цибуля ріпчаста 1 шт. картопля 4 шт. локшина 1 жменя лавровий лист 2 шт. петрушка зелень 1 шт. сир 100 г сухарі панірувальні 30 г яйця курячі 1 шт. сіль 1 ст. л. перець духмяний мелений 1 ч. л. курка тушка 300 г Спосіб приготування З курки зварити бульйон. Для ароматизації бульйону, можна покласти в нього 3-4 штучки сухих грибів. Помити і очистити овочі. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці. Картоплю нарізати невеликими ...

Читати повністю... Читати повністю Люцина

9 грудня 2014 року, 23:30

Що і як ми їмо.

Пост для себе, на майбутнє і на випадок наступних дітей))) В 7 з половиною місяців Лідочка їсть каші: рис, гречку, кукурудзу; овочі: кабачок, цукіні, цвітна капуста, брокколі; фрукти: яблучко, слива, банан. Все в вареному (або на пару) вигляді, готую сама. Ще облизує бублики і два дні, як с'ёла по 50 грам сирка (агуша). Апетит ттт хороший. Найбільше любить рис, кабачок і яблучко. Я так розумію, нам пора вже м'ясо вводити? Морква і гарбуз я поки боюся давати ...

Читати повністю... Читати повністю Inna (InChi)

12 серпня 2016, 22:49

курячий бульон_заморозка❄️

Курячі кубики домашнього приготування 26 січня 2011, 22:31 Переглядів: 115 215 Автор: Венерік кухарчук 7 рівня Заготовки -> Замороження Опис: Дуже часто для приготування усіляких супів-пюре, підлив, соусів нам необхідний курячий бульйон. Або бувають моменти, коли потрібно приготувати щось дуже швидко, в таких випадках багато хто використовує магазинні курячі кубики, а вмілі і розумні господині заморожують про запас бульйон, і всі ці пакетики, стаканчики займають потім багато місця в морозилці. Але, адже, морозильна камера не безрозмірний! Тому, давайте приготуємо самі домашні ...

Читати повністю... Читати повністю Ольга

23 вересня 2016, 11:23

рецепти для годовастіков

взято у Людмили)) ЯК ВАРИТИ МЯСОСколько варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 часа.Вкуснофакти про бараніне1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно снімать.Періодіческі (раз в 5-7 хвилин) знімайте пену.2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка.3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - віно.Сколько варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-полтора.Бившую замороженої яловичину варять від півтора часов.Фкуснофакти про говядіне1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється біла піна, яку необхідно виймати з каструлі (чим чистіше ...

Читати повністю... Читати повністю Ivanka

31 березня 2012, 15:12

Скільки варити?

Дівчатка, мама розбирала домашню курку, витягла серце, печінку і здається желудочек.Сколько все це варити дитині? Дякую! І як подати дитині, напевно відварити, на блендер і з кашею?

Читати повністю... Читати повністю Ірина

9 лютого 2016, 14:42

Курячі сосиски домашнього приготування

Нарешті я розібралася, як зробити домашні сосиски для дітей - смачні, соковиті, ніжні і головне - корисні! Мої дітки дуже люблять сосиски! Та й ми самі не проти відварити апетитну сосісочкі на вечерю, особливо, коли немає часу готувати. Але, хоча зараз і є в продажу спеціальні сосиски для дітей, типу «Тигреня» і «Леопардик», але щось бере сумнів, що вони таки корисні. А що вже говорити про недорогих курячих сосисках та інше ГМО з усілякими добавками. Але практично все, що ми ...

Читати повністю... Читати повністю * Vesna *

5 грудня 2013, 14:47

Як готувати курку. 6 міс.

Дівчатка підкажіть. Нам 6 міс, прикорм почали з овочів і каш з 5 міс. Їсть все добре, алергії немає. Смотрю- в баночках дитячого харчування є курка і індичка з 6 міс. У мене є хороша домашня курка ... Як її можна приготувати дитині і чи можна? Думала відварити її і в блендер трохи бульйону в якому варилася і самі шматочки курки-збити і давати цю водичку (сама курка збивається тільки до волокон) Але начиталася що бульйони не дають дітям і що вони шкідливі ......

Читати повністю... Читати повністю Катрін

13 березня 2017, 11:31

Наші улюблені Супи!

Агатка дуже любить супи! Напишу що най-най! Всі супи з м'ясом готую на другому бульйоні (мою і ріжу м'ясо, кладу в холодну воду з травами, доводжу до кипіння, варю 20 хвилин (це для яловичини) і 10 хвилин (курка, індичка)) - зливаю воду, і за новою повторюю , але варю вже до готовності. Завжди зелені багато і спеції / прянощі, без них суп-ні суп) 1. Щавлевий (це тільки в сезон), і у бабусі на півдні з домашніми яйцями, своєю зеленню і щавлем! 2. Борщ з яловичиною! ...

Читати повністю... Читати повністю Ганна

16 лютого 2013, 19:13

м'ясо

дівчинки підкажіть: ми будемо починати вводити м'ясо, бабуся передасть курку з села. Питання як правильно розподілити на порції і як його готувати, адже домашнє і варити довше ....

Читати повністю... Читати повністю Ксенія

20 квітня 2016, 22:33

М'ясо, яке?

Дівчата, я вже всю голову зламала. Дитині рік і місяць, м'ясо ввела недавно, даю яловичину, варю сама. Зараз начиталася про те що все м'ясо напихають гормонами, ну індичку начебто немає, і що, однією індичкою годувати? Думала перевести на баночки, але ж ми збираємося йти з пюре до більш твердої їжі. Як бути ? Дуже боюся нашкодити дитині, говорять гормони таким маленьким дуже шкідливо. Але де гарантія ...

Читати повністю... Читати повністю Наталя

4 лютого 2016, 17:25

ГРЕЧАНИЙ СУП

Я варила суп на домашній курці. Курка - 200гр Гречка - 1 \ 2 склянки Картопля - 1шт. Морква - 1 шт Цибуля - 1 шт Сіль, кріп за смаком. Гарненько промила куряче філе і поставила варити. Оскільки це курочка домашня я її варила хв 40 ... потім додала добре промиту гречку і дала закипіти. Потім кинула картоплю. Тим часом поки вариться картопля з гречкою готуємо цибулю і моркву. Розігріваємо сковороду додаємо столову ложку соняшникової олії і очищений, дрібно нарізану цибулю. Пасеруємо цибулю ...

Читати повністю... Читати повністю Вікторія

17 січня 2016, 10:18

м'ясне пюре

Добридень! Дівчатка, підкажіть як готувати м'ясне пюре самостійно. Ось купила я м'ясо, треба ж його якось зберігати .... не будеш же кожен день по 100 гр купувати. Перекрутити в фарш, розділити на порційні шматочки і заморозити, а потім кожен день брати цей шматочок варити і блендер? Поділіться досвідом! До цього купували банкове мяско ... Але це прям дуже дорого !!! Кролик 80 руб 100 гр. ну і т.д !!! Ось вирішили раз є можливість купити домашню яловичину, курку і нутрію (замість кролика) будемо готувати ...

Читати повністю...

Худнемо по Борменталю! 12-тижневий проект! пост №7

Ну ось і обід! Ух, я досить все ж зголодніла! Відчула почуття голоду годин в 10, поспати не вдалося, Варка прокинулася. Почала готувати, зварила гречки, зараз гаситься бігус - це на вечір. Мене ввечері чекає свининка))) Отже, обідній раціон на 10.50: 1. курка стегно вар 65гр 2. гречка 119,26гр 3. томат 56гр Навіть виглядає апетитно) І білок тобі і клітковина) Головне гречку є з яким-небудь овочем, щоб вона сухої була. Я в дитинстві поливала гречку розсолом від помідор домашнього ...

Читати повністю...

Не їсть домашню їжу

Доньці 1,2, і вона їсть тільки покупні пюре, каші і сирок. Намагаюся перевести її на домашню їжу, але марно. Наш раціон зараз такий: коробкові каші Нестле на сніданок, банки з овочевих і м'ясних пюре на обід (м'ясо заважаю з овочами), сирок або фруктове пюре на полуденок і каша знову ж на вечерю. Протягом дня ще може пожувати сушки. Кожен день намагаюся давати їй нашу їжу-не їсть ні в яку, ні шматками, ні подрібнену в блендері. Варю їй кашу-не їсть, пластівці теж ...

Читати повністю... Читати повністю Mila

16 березня 2016, 19:46

Запіканка з куркою і грибами

Або жульен в домашньо-литовському варіанті :) Ну що, ось вам ще одне блюдо в грибну скарбничку. Приготувати легше простого, продукти елементарні, часу багато не займе, але буде смачно! Точно сподобається! Особливо тим, хто хоче приготувати жульєн, але немає кокотниц, і боїться, що чоловік голодним залишиться. А я сюди картопельку .... так що буде не тільки смачно, але і ситно. Записуємо: Що нам знадобиться: 4-5 картоплин 2 курячі грудки (або будь-яке інше куряче м'ясо ~ 500 гр) 400-500 гр грибів 1 ...

Читати повністю...

Їжа для малюка

Що їли ваші діти в 11 місяців? Самі чи готували або купували в баночках? Мій син їсть каші на молоці, сама варю з домашнього молока, домашній сир, яйця, м'ясо (телятина, яловичина, курка, індичка), риба (тріска, горбуша), овочі, фрукти, ягоди (полуницю), їсть хліб, печиво, сухарики, варю йому компот, ще й суміш їсть. Супчики йому варю окремо і другі страви теж окремо від нашої. Хочу переводити на загальний стіл, але боюся поки ...

Читати повністю... Читати повністю Юлія

18 жовтня 2014 року, 1:24

гриби

Дівчатка, купила в супермаркеті сушені білі гриби. Вмираю хочу грибний суп (((Але так як ми з донькою проживаємо сейчасвдвоем, то і їмо одну їжу. Я готую все таке нешкідливе і корисне)) без зажарок і томатної пасти і та свинини (кролик, телятина, індюшатінк, домашня курка і риба . Іноді і філе бройлера у вигляді котлет і фрикадельок.) а тут гриби! вмираю хочу !! чи можна буде дитині є цей суп? * а то варить нам з нею окремо як то сумно, а побачить ...

Читати повністю... Читати повністю Svetlana

12 вересня 2016, 23:00

Домашня локшина

Хочу поділиться з вами рецептом домашньої локшини, яку готувала, моя улюблена бабуся, на сайті багато рецептів приготування цієї страви, але саме такого немає! У цьому рецепті є маленький секрет, який полегшує нарізку локшини, вона не розварюється і виходить дуже смачно.

Читати повністю...

"Як приготувати відмінний стіл і не замучити себе".

Джерело Поради від успішної домогосподарки! Як приготувати відмінний стіл і не замучити себе :) 1. Для початку вибрати два-три незвичайних салату, інші закуски - традиційні. Таким чином, і новинки присутні на столі, і є впевненість, що якщо нові страви не підуть на «Ура!», Гості голодними все одно не залишаться. 2. Складаємо меню таким чином, щоб одна закуска була м'ясна, інша з куркою, третя - овочева, четверта рибна і т.д. В результаті враховані всі смаки гостей: якщо хтось не їсть рибу ...

Читати повністю...

"Як приготувати відмінний стіл і не замучити себе".

Джерело Поради від успішної домогосподарки! Як приготувати відмінний стіл і не замучити себе :) 1. Для початку вибрати два-три незвичайних салату, інші закуски - традиційні. Таким чином, і новинки присутні на столі, і є впевненість, що якщо нові страви не підуть на «Ура!», Гості голодними все одно не залишаться.

Читати повністю... Читати повністю кИцЮнЯ (Юлька)

22 березня 2015 року, 20:30

Ой, що у нас сьогодні було

Ой, що у нас сьогодні було ... варю значить малому суп з курки домашньої. Виклала м'ясо остигати, зняла з кістки і поклала в тарілочку, поруч на іншу тарілку відклала косточку.отвернулась далі до плити кидати овочі і кашу в суп, повертаюся, а тут картина маслом: Рома дістав цю кістку і сидить зі смаком її їсть .. я офігела .. ну і чого їм таке подобається те ??? Роман день 204 - 6 місяців 20 днів # щастя # синочок # Ромашка # ЧіжикПижік # Роман_проект365

Читати повністю... Читати повністю Ірина

29 січня 2015 року, 14:40

тепер розумію....

ось читала раніше я пости дівчаток, які сидять вдома і розповідають як повільно перетворюються в курок, і прям обурювалася .... ну як це голову не помити або вії не нафарбувати ... а тепер розумію, каюсь ....... .. сиджу з Пусенишем будинку третій день, температура у нього, нікуди не вилазимо .... зі старшим бабуся сиділа, а дрібний і не хворів ще не разу так затяжний, щоб прям не вилазити ..... ось сидимо. А якщо ще врахувати що живемо ми за містом і навіть вискочити в магазин не доводиться ... і ось я вся ...

Читати повністю...

простий стіл

Дівчата, через 2 тижні потрібно мені організувати поминки. Поїду до дідуся, він тільки зварити щось може, чоловік допоможе по можливості, він добре готує, але ще і працює, так що в часі огранічен.Стол потрібен простий, радянський! А я нічого в цьому не розумію! Поки в планах олів'є, вінегрет і оселедець під шубою, це досить різноманітно або якийсь салат краще замінити? Ніби як м'ясний-ситний, рибний і овочевий без майонеза.Духовкі там немає, є мікрохвильовка з грилем, але не впевнена, що все працює як ...

Читати повністю...
Як Зробити курку?
Дівчата підкажіть як зробити домашню курку, щоб вона була схожа на харчування в банках?
Подивилася всю свою кухонну техніку, і для риби доведеться купувати гриль?
Вона мені - "ти хоч бандану одягла на Богдана?
О, ідіотка ?
Або я тітка чужа?
Або тупиця остання, щоб вивести дитину в сонце без головного убору ?
Я так розумію, нам пора вже м'ясо вводити?
Сколько варити яловичину?
Сколько все це варити дитині?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной