Вручення короваю на весіллі - традиції зустрічати з короваєм

  1. Хто, коли і як зустрічає з короваєм на весіллі молодих
  2. Хто в сім'ї буде головний
  3. Кого пригощають короваєм після зустрічі молодих

Не секрет, що більшість весільних звичаїв прийшло до нас з Європи і Америки, проте до цих пір цінуються і рідні слов'янські традиції: весільний коровай, яким зустрічають молодих батьки нареченого, приймаючи в свій будинок нову сім'ю Не секрет, що більшість весільних звичаїв прийшло до нас з Європи і Америки, проте до цих пір цінуються і рідні слов'янські традиції: весільний коровай, яким зустрічають молодих батьки нареченого, приймаючи в свій будинок нову сім'ю.

Випікання пишного короваю є найдавнішою весільної традицією: вона прийшла до нас ще з язичницьких часів поклоніння стихіям, адже коровай за формою нагадує сонце. У наших предків існував цілий ритуал, пов'язаний з випіканням, адже за традицією весільний коровай є найсильнішим оберегом сімейного щастя:

  1. Тісто замішувати особливим чином: для нього необхідно було набрати води з семи криниць, а муки з стількох же мішків;
  2. Замішувати тісто дозволялося тільки заміжній жінці, яка живе в достатку і виховує здорових щасливих дітей;
  3. Коровай готувався величезного розміру, якого тільки міг поміститися в печі;
  4. Відправляв заготовку в піч здоровий чоловік - ця процедури була символом зачаття;
  5. Вся ця процедура проводилася в будинку нареченого напередодні або в день весілля.

Прикрасі весільного короваю не додавалося велике значення - найчастіше це були гілочки калини або косички. Символічними прикрасами є пара голубів або лебедів, грона калини або винограду, троянди і колосся пшениці. Ці зображення або фігурки позначають сімейне щастя, достаток, вірність і швидку появу потомства. Все це повинно прийти в будинок молодих після вручення короваю на весіллі. У нас на сайті вам доступний простий рецепт весільного короваю з фото .

Хто, коли і як зустрічає з короваєм на весіллі молодих

Для правильного вручення короваю на торжестві необхідний рушник. Рушник - це вишитий рушник, яке використовувалося для весільних обрядів в слов'янській культурі. Його краю повинні бути вишиті зображеннями птахів: півнів, павичів або соколів. Раніше рушник використовувався і при сватанні, і на дівич-вечорі і на вінчанні. Їм зв'язували руки молодятам, на нього ставала наречена, прибувши до будинку нареченого.

Наразі рушник використовується для подачі і вручення короваю на весіллі, а після і зберігання залишків хліба.

Традиційно короваєм зустрічають молодих в будинку нареченого, зараз все частіше це відбувається перед входом в ресторан, так як будинки весілля вже не святкують. Хто тримає коровай на весіллі? Звичайно, мати і батько нареченого, які підтримують випічку на рушнику з двох сторін. Хоча його може тримати тільки мати, а батько в такому випадку тримає ікону.

Як подавати коровай на весілля і що говорити при цьому, зазвичай вирішують батьки нареченого, а також керувати процесом може ведучий: він може заздалегідь підготувати вітальну промову, проте зазвичай мати і батько нареченого самі знають, як хочуть привітати молодих.

При подачі також необхідно запастися невеликою ємністю для солі, яку ставлять на верхівку випічки або подає вільною рукою той, хто тримає коровай.

Хто в сім'ї буде головний

Зустріч з короваєм на весіллі починається з вітальної промови, вимовної батьками нареченого: вони закликають молодят берегти своє щастя і завжди звертатися за порадою до старших. Також мати нареченого зазвичай оголошує новоспечену дружину господинею в будинку молодих, приймає її в сім'ю і навіть нарікає своєю дочкою. Після цього ведучий або самі батьки пропонують молодим покуштувати частування і з'ясувати, хто в домі буде господар.

Солонка потрібна як для звичаю зустрічати з хлібом і сіллю, так і для цікавого обряду. Наречений і наречена по черзі відламують шматок від короваю, після чого солять його і годують ним коханого. При цьому ведучий або батьки закликають посолити від щирого серця, щоб відтепер більше ніколи один одному в житті нічим не солили. За іншою традицією коровай відкушують без допомоги рук: хто більше відкусить, той і буде в домі господар.

Щоб розсмішити гостей і молодих, ведучому йди батькам можна сказати і так: «Тепер ми бачимо, хто більше відламав, той і більше ... жадібний!». Не забувайте, що традиції, як подавати коровай на весілля і що говорити при цьому, завжди можна трошки змінити для підтримки веселого настрою.

Після визначення господаря в сім'ї зустріч з короваєм на весіллі вважається закінченою, і всі гості запрошуються до столу. Це також древня традиція - починати святковий банкет саме з короваю. Той, хто тримає коровай на весіллі, передає його хрещеним батька або нареченої. За традицією коровай на весіллі ділиться хрещеними молодих на всіх гостей, які мають можливість відкусити трошки щастя молодих і для себе. Якщо хтось із сім'ї гостя не присутній на святі, то частина шматка приносилася додому для них.

Кого пригощають короваєм після зустрічі молодих

За слов'янським звичаєм гості не мають права відмовлятися від короваю - адже в такому випадку вони проявлять неповагу до молодих. У деяких сім'ях було прийнято умовно ділити коровай на три частини: верхівка для молодих, середня частина для гостей, а нижня для музикантів: в неї вкладалися монетки на щастя, прикраси короваю у вигляді птахів або кісок віддавалися незаміжнім дівчатам.

Що робити з весільним короваєм, в кожній родині вирішується по-різному. Наприклад, деякі родини не пропонують коровай гостям, а загортають у рушник і їдять вдома, щоб не розгубити сімейне щастя. Ще існує традиція відносити частину до церкви як пожертвування.

Так як весільний коровай - символ щастя, гості або молоді можуть засушити невеликий шматочок як амулет. Раніше такий оберіг брали з собою в дорогу подорожні для захисту від можливих неприємностей. Отже, варіантів, що робити з весільним короваєм після зустрічі молодих, велика кількість, тому кожна сім'я вибирає для себе найбільш підходящий сценарій.

Чудова слов'янська традиція: коровай на весілля, як його подавати і що говорити батькам і ведучому, кожна сім'я визначає по-своєму, але шанувати звичаї наших предків, безумовно, варто, тим більше, якщо вони приносять удачу і щастя в нову сім'ю. В наш час замовити весільний коровай не проблеми - сучасні пекарі зможуть реалізувати практично будь-яку вашу задумку!

Хто тримає коровай на весіллі?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной