Салати без майонезу на Новий рік: рецепти

В цьому році, вперше за всю історію України в топ-10 українського сегмента Google вийшов запит "салати без майонезу". Це говорить про те, що українці почали розуміти: можна жити і готувати без нього.

Про це в програмі "Бурчук LIVE" на ObozTV розповів шеф-кухар Євген Клопотенко. Він описав три кращих, на його думку, рецепта таких страв - корисних, простих, але дуже оригінальних.

"Отже, на моєму новорічному столі буде стояти форшмак. Але я буду готувати його з додаванням кисломолочного сиру. Беремо трохи сиру, трохи оселедця і трошки цибульки. Все це дуже добре збиваємо блендером і готово. Це буде дуже ніжна структура і дуже круте блюдо ", - розповів Клопотенко.

На другому місці: українсько-екзотичний новорічний салат з традиційного українського буряка, мандаринів і зелені. Потрібно не забути заправити його оливковою або соняшниковою олією, нагадав кухар.

Потрібно не забути заправити його оливковою або соняшниковою олією, нагадав кухар

Новорічний салат з мандаринами

"І третє - на новорічному столі завжди має бути щось велике. Тому ми беремо курку. Потім 150 грам вершкового масла втираємо в цю курку. Після цього беремо овочі, які у вас є, викладаємо їх і курку на блюдо і відправляємо в духовку . Температура - 180 градусів, на 40 хвилин. Масло зробить курку дуже ніжною, а корочку дуже хрусткою. І більше нічого не потрібно ", - підвів підсумок Клопотенко.

Раніше в ефірі ObozTV дієтолог Анна Галіцина розповіла, як швидко схуднути до початку новорічних свят . За її словами, в першу чергу - потрібно їсти.

Шоу "Бурчук LIVE" дивіться щодня по буднях з 15:00 до 17:00 на ObozTV .

Чи не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной