Рецепти для дитини одного року | Все про дітей і їх батьків

  1. Рецепти для дитини одного року Вашому дорогоцінному синочку або донечці виповнився рік? По-перше,...
  2. сніданок
  3. Яку кашу можна малюкові, якому виповнився 1 рік.
  4. обід
  5. Полудень
  6. вечеря
  7. Читайте ще:
  8. Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?
  9. сніданок
  10. Яку кашу можна малюкові, якому виповнився 1 рік.
  11. обід
  12. Полудень
  13. вечеря
  14. Читайте ще:
  15. Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?
  16. сніданок
  17. Яку кашу можна малюкові, якому виповнився 1 рік.
  18. обід
  19. Полудень
  20. вечеря

Рецепти для дитини одного року

Вашому дорогоцінному синочку або донечці виповнився рік?

По-перше, хочемо Вас привітати! Ваша крихітка вже вміє повзати, ходити, вимовляти нескладні слова і активніше пізнає світ . А по-друге, хочемо акцентувати вашу увагу, дорогі батьки, на тому, що ваш малюк потребує повноцінного і збалансованому харчуванні для відновлення витраченої енергії, а так само для нормального росту і розвитку.

А по-друге, хочемо акцентувати вашу увагу, дорогі батьки, на тому, що ваш малюк потребує повноцінного і збалансованому харчуванні для відновлення витраченої енергії, а так само для нормального росту і розвитку

Вже до року дітки харчуються не тільки грудним молоком, але і деякими продуктами рослинного і тваринного походження. Наприклад, фруктами, вареними овочами, рибою, м'ясом птиці і яйцями.

Після 1 року Вам доведеться на багато урізноманітнити раціон дитини, готуючи кожен день смачні і корисні страви дитячого харчування. Для правильного обміну речовин, повноцінної роботи травної системи, правильного розвитку нервової і серцево-судинної системи організму малюка необхідні вітаміни, білки, жири, вуглеводні, мінерали і т.д., які знаходяться в багатьох продуктах харчування тваринного або рослинного походження.

З огляду на те, що прийом їжі для багатьох дітей - це один з найнеприємніших моментів, батьки повинні подбати над тим, щоб приготовані страви були не тільки корисними, а й смачними і красивими. Для цього необхідно зробити меню різноманітним і подавати страву в грайливою формі.

Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?

Щоб відповісти на це питання, я представила вашій увазі рецепти простих страв домашнього приготування, які можна готувати на сніданок, обід і вечерю.

Отже, раціон однорічного кіндера повинен складатися з різноманітного 4х-5ти разового харчування. Причому молочні продукти (грудне молоко, коров'яче молоко, дитячі суміші) рекомендують давати не більше 500мл на добу.

Причому молочні продукти (грудне молоко, коров'яче молоко, дитячі суміші) рекомендують давати не більше 500мл на добу

сніданок

Перший сніданок рекомендую зробити білково-вуглеводний, наприклад:

  • молочна каша або вермішелевий молочний суп
  • сир, сирники або сирна запіканка
  • омлет (зазвичай до 1,5 років) або яєчко, зварене круто.

З напоїв: кисіль, чай без цукру, компот із сухофруктів або настій шипшини, сочевиці.

До речі, не варто все перераховане давати на один сніданок. Досить погодувати малюка молочною кашею (150-200 мл) з додаванням 5 г вершкового масла і половинкою вареного яйця. Цього буде цілком достатньо для того, щоб карапуз був ситий і не передав. Обов'язково дайте йому чашку напою, щоб втамувати спрагу.

Яку кашу можна малюкові, якому виповнився 1 рік.

Рекомендую давати мультизлаковий, житнє і ячмінну кашу дитячого харчування. До півтора років можна годувати його кашами: пшоняної, пшеничної, вівсяної, гречаної і рисової. Всі вони цінуються неперевершеними цілющими і живильними властивостями.

Щоб матуся довго не мучилася над процесом варіння, поділюся досвідом швидкого приготування смачної і корисної каші. Просто замочіть крупу в воді, поки вона не розбухне (стане м'якою), а потім трохи проваріть і все! Каша готова!

Гречана каша

Чисту, перебраний гречану кашу (1 склянка) висипте в каструлю з 2 склянками води. Залиште на кілька годин, щоб крупа ввібрала воду. Потім поставте на вогонь і проваріть пару хвилин до повного приготування. Не забудьте трохи посолити. Готову гречану кашу залийте молоком або заправте невеликим шматочком вершкового масла.

Якщо Ви вирішили на перший сніданок дати дитині сирне блюдо, то слід знати, що йому належить в день з'їдати не більше 70 грам сиру. Сирну запіканку і сирники готуємо в духовці або на пару! Смажена їжа дітям протипоказана.

Ну і на кінець: на перший сніданок - омлет (зроблений на пару) можна подати з шматочком білого хліба (не більше ніж 40 г / день) з маслом вершковим або сиром. До речі, дитині 1-1,5 років можна в день з'їдати 15-20 грам масла. Хліб бажано білий, так як він легше сприймається ніжним шлунком дитини.

Другий сніданок може складатися з фруктового пюре, фруктового або морквяного соку, компоту з сухофруктів, яблук або настоянки сочевиці. Такий сніданок вгамує спрагу і буде стимулювати вироблення шлункового соку перед обідом.

обід

Обід малюка повинен бути більш насиченим і складатися з першої страви, другого і напою.

Для першої страви пропоную приготувати суп, борщ, щі або овочевий салат.

Якщо вас зацікавив овочевий салат, то можу запропонувати декількох його видів. Наприклад: з потертих на тертці свіжих огірків, помідорів або морквини. Або салат з відварних овочів: картоплі, моркви, капусти, гарбуза, капусти, тушкованих кабачків і помідорів. У салати рекомендую додавати яєчний жовток - це корисно і смачно!

Заправити салати можна маслом рослинним або сметаною, але, ні в якому разі, не майонезом або будь-якими соусами.

Якщо Ви вирішили своєму малятку дати на обід суп, то він теж буває декількох видів:

  • молочний суп з макаронами. До речі, такий суп рекомендують давати однорічній дитині лише раз в тиждень.
  • овочевий суп - це борщ, вуха, щі, суп-пюре і суп з цвітної капусти. Такі супи, як правило, варяться на рибному або м'ясному бульйоні з розрахунком: на одну порцію супу - 0,3 ÷ 0,4 мл бульйону.

Такі супи, як правило, варяться на рибному або м'ясному бульйоні з розрахунком: на одну порцію супу - 0,3 ÷ 0,4 мл бульйону

На друге подається: гарнір і м'ясо або риба.

Для маленьких діток, яким тільки виповнився рік, як гарнір подають пюре з багатьох овочів і бобових. Просто відваріть і перетріть через сито будь-який з перерахованих компонентів: кабачки, гарбуз, ріпчасту цибулю, капусту білокачанну або кольорову, буряк, ріпу, квасолю, редьку, редис, зелений горошок. Можете додати зелень: салат, кріп, петрушку, щавель, кропиву, шпинат. До речі не забудьте посолити пюре і додати невелику кількість вершкового або соняшникової олії.

Пюре з картоплі бажано давати дитині не часто, тому що цей овоч містить велику кількість крохмалю.

До гарніру подається риба або м'ясо. До року карапузові можна давати: яловичину, нежирну свинину, баранину, куряче м'ясо, субпродукти і м'ясо кролика. Готуватися м'ясо окремо і подається у вигляді тефтелей, м'ясного пюре або суфле.

Бажано влаштовувати вегетаріанські, м'ясні і рибні дні, щоб харчування крохотулі було різноманітним і корисним. Пару раз в тиждень замініть м'ясне блюдо - рибним. Як стверджують фахівці: в тиждень дитина повинна з'їдати близько 80 грам риби. Краще давати йому не жирні сорти морських риб: минтай, хек, тріску, терпуг.

Які можна запропонувати рибні страви для дітей 1 року? Це зварене філе риби з ретельно віддаленими кісточками, запечена риба (звичайно ж, без кісток), рибні котлетки або суфле.

Не забувайте про такий корисному продукті, як печінка! Зазвичай дітям готують з неї паштет.

І нарешті, напій. Це може бути сік (з яблук, моркви), компот / кисіль (з сухофруктів або свіжих ягід), чай з сочевиці або шипшини.

Полудень

Полудень - це невеликий перекус. Він може складатися з одного або декількох продуктів: печиво, пудинг, десерт, кефір, молоко, сир, йогурт, фрукти (що не викликають алергію). Рекомендую готувати фруктовий салат зі свіжих яблук, бананів і груш, потертих на дрібній тертці, а так само з додаванням вишень, малини, журавлини, чорної або червоної смородини, брусниці і обліпихи. Після того, як малюку виповниться 1,5 року, йому можна на полуденок дати млинчики з сиром або оладки домашнього приготування.

Для вгамування спраги, запропонуйте карапузові чай з фруктів або сік.

вечеря

І нарешті, чим нагодувати малюка на вечерю? Можу запропонувати кілька варіантів:

  • вощи + крупа;
  • овочі + м'ясо;
  • омлет (якщо Ви не давали його на сніданок).

Це може бути каша вівсяна з додаванням гарбуза, овочеве рагу з пюре з м'яса, тушкована буряк в поєднанні з яблуками або кабачкової суфле з м'ясним пюре.

На десерт запропонуйте дитині фрукти або зробіть пюре з фруктів, а так само кисломолочні напої і соки.

Якщо Ваше чадо ще не відучилися від грудного вигодовування, то на ніч, прикладіть його до грудей. До речі, однорічному карапузові грудне харчування можна обмежити до одного або двох разів на день.

Перерахувавши основний раціон харчування, я не виключаю ймовірності того, що за весь день дитина не попросить у вас солодощі, печиво, фрукти або ягоди. У цьому немає нічого страшного, якщо норма в межах розумного. Слід зазначити, що дітям такого віку не варто давати шоколадки, цукерки, торти, тістечка та інші солодощі, якими переповнені прилавки кондитерських і продовольчих торгових точок. Якщо Ви захочете побалувати дитя солодощами, то запропонуйте йому мармелад, варення, джем власного приготування. Багато діток із задоволенням їдять мед і домашню згущене молоко.

Багато діток із задоволенням їдять мед і домашню згущене молоко

Підводячи підсумок, хочу зазначити, що турботлива матуся повинна стежити за обсягами їжі, що з'їдається її чадом. В добу малюк (1 ÷ 1,5 років) повинен з'їдати (без урахування напоїв) приблизно 1-1,2 л їжі, а постарше: 1,4 ÷ 1,5 л їжі. Сподіваюся для вас будуть корисні наші рекомендації і рецепти для дитини 1 року.

Читайте ще:

Рецепти для дитини одного року

Вашому дорогоцінному синочку або донечці виповнився рік?

По-перше, хочемо Вас привітати! Ваша крихітка вже вміє повзати, ходити, вимовляти нескладні слова і активніше пізнає світ . А по-друге, хочемо акцентувати вашу увагу, дорогі батьки, на тому, що ваш малюк потребує повноцінного і збалансованому харчуванні для відновлення витраченої енергії, а так само для нормального росту і розвитку.

А по-друге, хочемо акцентувати вашу увагу, дорогі батьки, на тому, що ваш малюк потребує повноцінного і збалансованому харчуванні для відновлення витраченої енергії, а так само для нормального росту і розвитку

Вже до року дітки харчуються не тільки грудним молоком, але і деякими продуктами рослинного і тваринного походження. Наприклад, фруктами, вареними овочами, рибою, м'ясом птиці і яйцями.

Після 1 року Вам доведеться на багато урізноманітнити раціон дитини, готуючи кожен день смачні і корисні страви дитячого харчування. Для правильного обміну речовин, повноцінної роботи травної системи, правильного розвитку нервової і серцево-судинної системи організму малюка необхідні вітаміни, білки, жири, вуглеводні, мінерали і т.д., які знаходяться в багатьох продуктах харчування тваринного або рослинного походження.

З огляду на те, що прийом їжі для багатьох дітей - це один з найнеприємніших моментів, батьки повинні подбати над тим, щоб приготовані страви були не тільки корисними, а й смачними і красивими. Для цього необхідно зробити меню різноманітним і подавати страву в грайливою формі.

Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?

Щоб відповісти на це питання, я представила вашій увазі рецепти простих страв домашнього приготування, які можна готувати на сніданок, обід і вечерю.

Отже, раціон однорічного кіндера повинен складатися з різноманітного 4х-5ти разового харчування. Причому молочні продукти (грудне молоко, коров'яче молоко, дитячі суміші) рекомендують давати не більше 500мл на добу.

Причому молочні продукти (грудне молоко, коров'яче молоко, дитячі суміші) рекомендують давати не більше 500мл на добу

сніданок

Перший сніданок рекомендую зробити білково-вуглеводний, наприклад:

  • молочна каша або вермішелевий молочний суп
  • сир, сирники або сирна запіканка
  • омлет (зазвичай до 1,5 років) або яєчко, зварене круто.

З напоїв: кисіль, чай без цукру, компот із сухофруктів або настій шипшини, сочевиці.

До речі, не варто все перераховане давати на один сніданок. Досить погодувати малюка молочною кашею (150-200 мл) з додаванням 5 г вершкового масла і половинкою вареного яйця. Цього буде цілком достатньо для того, щоб карапуз був ситий і не передав. Обов'язково дайте йому чашку напою, щоб втамувати спрагу.

Яку кашу можна малюкові, якому виповнився 1 рік.

Рекомендую давати мультизлаковий, житнє і ячмінну кашу дитячого харчування. До півтора років можна годувати його кашами: пшоняної, пшеничної, вівсяної, гречаної і рисової. Всі вони цінуються неперевершеними цілющими і живильними властивостями.

Щоб матуся довго не мучилася над процесом варіння, поділюся досвідом швидкого приготування смачної і корисної каші. Просто замочіть крупу в воді, поки вона не розбухне (стане м'якою), а потім трохи проваріть і все! Каша готова!

Гречана каша

Чисту, перебраний гречану кашу (1 склянка) висипте в каструлю з 2 склянками води. Залиште на кілька годин, щоб крупа ввібрала воду. Потім поставте на вогонь і проваріть пару хвилин до повного приготування. Не забудьте трохи посолити. Готову гречану кашу залийте молоком або заправте невеликим шматочком вершкового масла.

Якщо Ви вирішили на перший сніданок дати дитині сирне блюдо, то слід знати, що йому належить в день з'їдати не більше 70 грам сиру. Сирну запіканку і сирники готуємо в духовці або на пару! Смажена їжа дітям протипоказана.

Ну і на кінець: на перший сніданок - омлет (зроблений на пару) можна подати з шматочком білого хліба (не більше ніж 40 г / день) з маслом вершковим або сиром. До речі, дитині 1-1,5 років можна в день з'їдати 15-20 грам масла. Хліб бажано білий, так як він легше сприймається ніжним шлунком дитини.

Другий сніданок може складатися з фруктового пюре, фруктового або морквяного соку, компоту з сухофруктів, яблук або настоянки сочевиці. Такий сніданок вгамує спрагу і буде стимулювати вироблення шлункового соку перед обідом.

обід

Обід малюка повинен бути більш насиченим і складатися з першої страви, другого і напою.

Для першої страви пропоную приготувати суп, борщ, щі або овочевий салат.

Якщо вас зацікавив овочевий салат, то можу запропонувати декількох його видів. Наприклад: з потертих на тертці свіжих огірків, помідорів або морквини. Або салат з відварних овочів: картоплі, моркви, капусти, гарбуза, капусти, тушкованих кабачків і помідорів. У салати рекомендую додавати яєчний жовток - це корисно і смачно!

Заправити салати можна маслом рослинним або сметаною, але, ні в якому разі, не майонезом або будь-якими соусами.

Якщо Ви вирішили своєму малятку дати на обід суп, то він теж буває декількох видів:

  • молочний суп з макаронами. До речі, такий суп рекомендують давати однорічній дитині лише раз в тиждень.
  • овочевий суп - це борщ, вуха, щі, суп-пюре і суп з цвітної капусти. Такі супи, як правило, варяться на рибному або м'ясному бульйоні з розрахунком: на одну порцію супу - 0,3 ÷ 0,4 мл бульйону.

Такі супи, як правило, варяться на рибному або м'ясному бульйоні з розрахунком: на одну порцію супу - 0,3 ÷ 0,4 мл бульйону

На друге подається: гарнір і м'ясо або риба.

Для маленьких діток, яким тільки виповнився рік, як гарнір подають пюре з багатьох овочів і бобових. Просто відваріть і перетріть через сито будь-який з перерахованих компонентів: кабачки, гарбуз, ріпчасту цибулю, капусту білокачанну або кольорову, буряк, ріпу, квасолю, редьку, редис, зелений горошок. Можете додати зелень: салат, кріп, петрушку, щавель, кропиву, шпинат. До речі не забудьте посолити пюре і додати невелику кількість вершкового або соняшникової олії.

Пюре з картоплі бажано давати дитині не часто, тому що цей овоч містить велику кількість крохмалю.

До гарніру подається риба або м'ясо. До року карапузові можна давати: яловичину, нежирну свинину, баранину, куряче м'ясо, субпродукти і м'ясо кролика. Готуватися м'ясо окремо і подається у вигляді тефтелей, м'ясного пюре або суфле.

Бажано влаштовувати вегетаріанські, м'ясні і рибні дні, щоб харчування крохотулі було різноманітним і корисним. Пару раз в тиждень замініть м'ясне блюдо - рибним. Як стверджують фахівці: в тиждень дитина повинна з'їдати близько 80 грам риби. Краще давати йому не жирні сорти морських риб: минтай, хек, тріску, терпуг.

Які можна запропонувати рибні страви для дітей 1 року? Це зварене філе риби з ретельно віддаленими кісточками, запечена риба (звичайно ж, без кісток), рибні котлетки або суфле.

Не забувайте про такий корисному продукті, як печінка! Зазвичай дітям готують з неї паштет.

І нарешті, напій. Це може бути сік (з яблук, моркви), компот / кисіль (з сухофруктів або свіжих ягід), чай з сочевиці або шипшини.

Полудень

Полудень - це невеликий перекус. Він може складатися з одного або декількох продуктів: печиво, пудинг, десерт, кефір, молоко, сир, йогурт, фрукти (що не викликають алергію). Рекомендую готувати фруктовий салат зі свіжих яблук, бананів і груш, потертих на дрібній тертці, а так само з додаванням вишень, малини, журавлини, чорної або червоної смородини, брусниці і обліпихи. Після того, як малюку виповниться 1,5 року, йому можна на полуденок дати млинчики з сиром або оладки домашнього приготування.

Для вгамування спраги, запропонуйте карапузові чай з фруктів або сік.

вечеря

І нарешті, чим нагодувати малюка на вечерю? Можу запропонувати кілька варіантів:

  • вощи + крупа;
  • овочі + м'ясо;
  • омлет (якщо Ви не давали його на сніданок).

Це може бути каша вівсяна з додаванням гарбуза, овочеве рагу з пюре з м'яса, тушкована буряк в поєднанні з яблуками або кабачкової суфле з м'ясним пюре.

На десерт запропонуйте дитині фрукти або зробіть пюре з фруктів, а так само кисломолочні напої і соки.

Якщо Ваше чадо ще не відучити від грудного вигодовування, то на ніч, прикладіть його до грудей. До речі, однорічному карапузові грудне харчування можна обмежити до одного або двох разів на день.

Перерахувавши основний раціон харчування, я не виключаю ймовірності того, що за весь день дитина не попросить у вас солодощі, печиво, фрукти або ягоди. У цьому немає нічого страшного, якщо норма в межах розумного. Слід зазначити, що дітям такого віку не варто давати шоколадки, цукерки, торти, тістечка та інші солодощі, якими переповнені прилавки кондитерських і продовольчих торгових точок. Якщо Ви захочете побалувати дитя солодощами, то запропонуйте йому мармелад, варення, джем власного приготування. Багато діток із задоволенням їдять мед і домашню згущене молоко.

Багато діток із задоволенням їдять мед і домашню згущене молоко

Підводячи підсумок, хочу зазначити, що турботлива матуся повинна стежити за обсягами їжі, що з'їдається її чадом. В добу малюк (1 ÷ 1,5 років) повинен з'їдати (без урахування напоїв) приблизно 1-1,2 л їжі, а постарше: 1,4 ÷ 1,5 л їжі. Сподіваюся для вас будуть корисні наші рекомендації і рецепти для дитини 1 року.

Читайте ще:

Рецепти для дитини одного року

Вашому дорогоцінному синочку або донечці виповнився рік?

По-перше, хочемо Вас привітати! Ваша крихітка вже вміє повзати, ходити, вимовляти нескладні слова і активніше пізнає світ . А по-друге, хочемо акцентувати вашу увагу, дорогі батьки, на тому, що ваш малюк потребує повноцінного і збалансованому харчуванні для відновлення витраченої енергії, а так само для нормального росту і розвитку.

А по-друге, хочемо акцентувати вашу увагу, дорогі батьки, на тому, що ваш малюк потребує повноцінного і збалансованому харчуванні для відновлення витраченої енергії, а так само для нормального росту і розвитку

Вже до року дітки харчуються не тільки грудним молоком, але і деякими продуктами рослинного і тваринного походження. Наприклад, фруктами, вареними овочами, рибою, м'ясом птиці і яйцями.

Після 1 року Вам доведеться на багато урізноманітнити раціон дитини, готуючи кожен день смачні і корисні страви дитячого харчування. Для правильного обміну речовин, повноцінної роботи травної системи, правильного розвитку нервової і серцево-судинної системи організму малюка необхідні вітаміни, білки, жири, вуглеводні, мінерали і т.д., які знаходяться в багатьох продуктах харчування тваринного або рослинного походження.

З огляду на те, що прийом їжі для багатьох дітей - це один з найнеприємніших моментів, батьки повинні подбати над тим, щоб приготовані страви були не тільки корисними, а й смачними і красивими. Для цього необхідно зробити меню різноманітним і подавати страву в грайливою формі.

Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?

Щоб відповісти на це питання, я представила вашій увазі рецепти простих страв домашнього приготування, які можна готувати на сніданок, обід і вечерю.

Отже, раціон однорічного кіндера повинен складатися з різноманітного 4х-5ти разового харчування. Причому молочні продукти (грудне молоко, коров'яче молоко, дитячі суміші) рекомендують давати не більше 500мл на добу.

Причому молочні продукти (грудне молоко, коров'яче молоко, дитячі суміші) рекомендують давати не більше 500мл на добу

сніданок

Перший сніданок рекомендую зробити білково-вуглеводний, наприклад:

  • молочна каша або вермішелевий молочний суп
  • сир, сирники або сирна запіканка
  • омлет (зазвичай до 1,5 років) або яєчко, зварене круто.

З напоїв: кисіль, чай без цукру, компот із сухофруктів або настій шипшини, сочевиці.

До речі, не варто все перераховане давати на один сніданок. Досить погодувати малюка молочною кашею (150-200 мл) з додаванням 5 г вершкового масла і половинкою вареного яйця. Цього буде цілком достатньо для того, щоб карапуз був ситий і не передав. Обов'язково дайте йому чашку напою, щоб втамувати спрагу.

Яку кашу можна малюкові, якому виповнився 1 рік.

Рекомендую давати мультизлаковий, житнє і ячмінну кашу дитячого харчування. До півтора років можна годувати його кашами: пшоняної, пшеничної, вівсяної, гречаної і рисової. Всі вони цінуються неперевершеними цілющими і живильними властивостями.

Щоб матуся довго не мучилася над процесом варіння, поділюся досвідом швидкого приготування смачної і корисної каші. Просто замочіть крупу в воді, поки вона не розбухне (стане м'якою), а потім трохи проваріть і все! Каша готова!

Гречана каша

Чисту, перебраний гречану кашу (1 склянка) висипте в каструлю з 2 склянками води. Залиште на кілька годин, щоб крупа ввібрала воду. Потім поставте на вогонь і проваріть пару хвилин до повного приготування. Не забудьте трохи посолити. Готову гречану кашу залийте молоком або заправте невеликим шматочком вершкового масла.

Якщо Ви вирішили на перший сніданок дати дитині сирне блюдо, то слід знати, що йому належить в день з'їдати не більше 70 грам сиру. Сирну запіканку і сирники готуємо в духовці або на пару! Смажена їжа дітям протипоказана.

Ну і на кінець: на перший сніданок - омлет (зроблений на пару) можна подати з шматочком білого хліба (не більше ніж 40 г / день) з маслом вершковим або сиром. До речі, дитині 1-1,5 років можна в день з'їдати 15-20 грам масла. Хліб бажано білий, так як він легше сприймається ніжним шлунком дитини.

Другий сніданок може складатися з фруктового пюре, фруктового або морквяного соку, компоту з сухофруктів, яблук або настоянки сочевиці. Такий сніданок вгамує спрагу і буде стимулювати вироблення шлункового соку перед обідом.

обід

Обід малюка повинен бути більш насиченим і складатися з першої страви, другого і напою.

Для першої страви пропоную приготувати суп, борщ, щі або овочевий салат.

Якщо вас зацікавив овочевий салат, то можу запропонувати декількох його видів. Наприклад: з потертих на тертці свіжих огірків, помідорів або морквини. Або салат з відварних овочів: картоплі, моркви, капусти, гарбуза, капусти, тушкованих кабачків і помідорів. У салати рекомендую додавати яєчний жовток - це корисно і смачно!

Заправити салати можна маслом рослинним або сметаною, але, ні в якому разі, не майонезом або будь-якими соусами.

Якщо Ви вирішили своєму малятку дати на обід суп, то він теж буває декількох видів:

  • молочний суп з макаронами. До речі, такий суп рекомендують давати однорічній дитині лише раз в тиждень.
  • овочевий суп - це борщ, вуха, щі, суп-пюре і суп з цвітної капусти. Такі супи, як правило, варяться на рибному або м'ясному бульйоні з розрахунком: на одну порцію супу - 0,3 ÷ 0,4 мл бульйону.

Такі супи, як правило, варяться на рибному або м'ясному бульйоні з розрахунком: на одну порцію супу - 0,3 ÷ 0,4 мл бульйону

На друге подається: гарнір і м'ясо або риба.

Для маленьких діток, яким тільки виповнився рік, як гарнір подають пюре з багатьох овочів і бобових. Просто відваріть і перетріть через сито будь-який з перерахованих компонентів: кабачки, гарбуз, ріпчасту цибулю, капусту білокачанну або кольорову, буряк, ріпу, квасолю, редьку, редис, зелений горошок. Можете додати зелень: салат, кріп, петрушку, щавель, кропиву, шпинат. До речі не забудьте посолити пюре і додати невелику кількість вершкового або соняшникової олії.

Пюре з картоплі бажано давати дитині не часто, тому що цей овоч містить велику кількість крохмалю.

До гарніру подається риба або м'ясо. До року карапузові можна давати: яловичину, нежирну свинину, баранину, куряче м'ясо, субпродукти і м'ясо кролика. Готуватися м'ясо окремо і подається у вигляді тефтелей, м'ясного пюре або суфле.

Бажано влаштовувати вегетаріанські, м'ясні і рибні дні, щоб харчування крохотулі було різноманітним і корисним. Пару раз в тиждень замініть м'ясне блюдо - рибним. Як стверджують фахівці: в тиждень дитина повинна з'їдати близько 80 грам риби. Краще давати йому не жирні сорти морських риб: минтай, хек, тріску, терпуг.

Які можна запропонувати рибні страви для дітей 1 року? Це зварене філе риби з ретельно віддаленими кісточками, запечена риба (звичайно ж, без кісток), рибні котлетки або суфле.

Не забувайте про такий корисному продукті, як печінка! Зазвичай дітям готують з неї паштет.

І нарешті, напій. Це може бути сік (з яблук, моркви), компот / кисіль (з сухофруктів або свіжих ягід), чай з сочевиці або шипшини.

Полудень

Полудень - це невеликий перекус. Він може складатися з одного або декількох продуктів: печиво, пудинг, десерт, кефір, молоко, сир, йогурт, фрукти (що не викликають алергію). Рекомендую готувати фруктовий салат зі свіжих яблук, бананів і груш, потертих на дрібній тертці, а так само з додаванням вишень, малини, журавлини, чорної або червоної смородини, брусниці і обліпихи. Після того, як малюку виповниться 1,5 року, йому можна на полуденок дати млинчики з сиром або оладки домашнього приготування.

Для вгамування спраги, запропонуйте карапузові чай з фруктів або сік.

вечеря

І нарешті, чим нагодувати малюка на вечерю? Можу запропонувати кілька варіантів:

  • вощи + крупа;
  • овочі + м'ясо;
  • омлет (якщо Ви не давали його на сніданок).

Це може бути каша вівсяна з додаванням гарбуза, овочеве рагу з пюре з м'яса, тушкована буряк в поєднанні з яблуками або кабачкової суфле з м'ясним пюре.

На десерт запропонуйте дитині фрукти або зробіть пюре з фруктів, а так само кисломолочні напої і соки.

Якщо Ваше чадо ще не відучити від грудного вигодовування, то на ніч, прикладіть його до грудей. До речі, однорічному карапузові грудне харчування можна обмежити до одного або двох разів на день.

Перерахувавши основний раціон харчування, я не виключаю ймовірності того, що за весь день дитина не попросить у вас солодощі, печиво, фрукти або ягоди. У цьому немає нічого страшного, якщо норма в межах розумного. Слід зазначити, що дітям такого віку не варто давати шоколадки, цукерки, торти, тістечка та інші солодощі, якими переповнені прилавки кондитерських і продовольчих торгових точок. Якщо Ви захочете побалувати дитя солодощами, то запропонуйте йому мармелад, варення, джем власного приготування. Багато діток із задоволенням їдять мед і домашню згущене молоко.

Багато діток із задоволенням їдять мед і домашню згущене молоко

Підводячи підсумок, хочу зазначити, що турботлива матуся повинна стежити за обсягами їжі, що з'їдається її чадом. В добу малюк (1 ÷ 1,5 років) повинен з'їдати (без урахування напоїв) приблизно 1-1,2 л їжі, а постарше: 1,4 ÷ 1,5 л їжі. Сподіваюся для вас будуть корисні наші рекомендації і рецепти для дитини 1 року.

Читайте ще:

Рецепти для дитини одного року Вашому дорогоцінному синочку або донечці виповнився рік?
Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?
Які можна запропонувати рибні страви для дітей 1 року?
Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?
Які можна запропонувати рибні страви для дітей 1 року?
Які ж страви для дітей 1 року можна і потрібно готувати?
Які можна запропонувати рибні страви для дітей 1 року?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной