Вафлі з гарбузом в вафельниці - кращі рецепти приготування з фото

гарбузове вафлі
Фото: depositphotos.comАроматні, смачні гарбузові вафлі - це ідеальне доповнення до чашечки гарячої кави або какао. Їх можна подавати з кленовим сиропом, медом, варенням, згущеним молоком.
Прості гарбузове вафлі

Вафлі з гарбуза
Фото: depositphotos.comСкладові:
- 250 г борошна
- 2 яйця
- 100 г вершкового масла
- 70 г цукру
- 80 мл молока
- 150 г пюре із запеченої гарбуза
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- дрібка солі
- рослинна олія
Рецепт приготування:
- Збити розм'якшене вершкове масло з цукром і ванільним екстрактом до пишності.
- Додати яйця і ще збити. Підмішати гарбузове пюре.
- Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто разом з молоком. Перемішати і спекти вафлі в змащеній олією вафельниці.
Гарбузове вафлі з корицею і ваніллю

Гарбузове вафлі з корицею
Фото: freepik.comСкладові:
- 400 г гарбуза, перебитою блендером
- 150 г цукру
- 4 жовтки і 1 ціле яйце
- 100 г вершкового масла
- 100 мл молока або вершків
- щіпка соди
- щіпка лимонної кислоти
- ванілін - на кінчику ножа
- щіпка меленої кориці
- півбанки несолодкого йогурту
- 600 г борошна
Рецепт приготування
- Яйця збити разом з цукром до білого кольору. Додати розтоплене вершкове масло і гарбузове пюре, перемішати.
- Влити молоко або вершки, додати йогурт.
- Всипати просіяне борошно, додати соду, лимонну кислоту, ванілін або цукор. Перемішати.
- Викладаючи тісто ложкою, випікати вафлі на середньої потужності вафельниці приблизно по три хвилини.
Пряні гарбузове вафлі з кукурудзяним борошном

Пряні гарбузове вафлі
Фото: freepik.comСкладові:
- 2/3 склянки гарбузового пюре
- 2/3 склянки густого йогурту без добавок
- 2 великих яйця, розділених на білки і жовтки
- 40 г вершкового масла, розтопленого
- дрібка солі
- 1 ч.л.разрихлітеля
- 1/2 ч.л.соди
- 1-2 ч.л.коріци
- 1 ч.л.ванільного екстракту
- 1/8 ч.л.молотого імбиру
- 1/8 ч.л.молотого мускатного горіха
- 1-2 ч.л. тертої цедри апельсина
- 1/3 склянки коричневого (або звичайного) цукру
- 1 стакан звичайної борошна
- 1/4 склянки кукурудзяного борошна (або замінити звичайною)
Рецепт приготування:
- Яєчні білки збити з дрібкою солі до м'яких піків. Відставити в сторону.
- Гарбузове пюре, йогурт, яєчні жовтки і цукор перемішати віночком. Влити розтоплене масло, додати апельсинову цедру і ванільний екстракт, перемішати.
- Борошно і інші сухі інгредієнти просіяти разом і додати до рідкої суміші. Перемішати віночком. Акуратно, за допомогою лопатки, додати збиті в піну білки і обережно перемішати.
- Розігріту вафельниці змастити маслом і випікати вафлі до золотистої скоринки.
Нагадаємо, раніше ми писали, як спекти сирні вафлі . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом смачних вафель на кефірі .
Дивіться відео, чим небезпечні промислові вафлі:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні