Вафлі в вафельниці: рецепт з фото

  1. Як приготувати тісто для вафель
  2. Як спекти вафлі

У моєму дитинстві смачні домашні вафлі були частими гостями нашого столу. Та й не тільки нашого, по-моєму, вафлі пекли в кожній другій родині. Пам'ятається, навіть в школі на уроці праці ми їх готували. Однак, з часом вафельний ажіотаж якось затих. Ймовірно, їх витіснили аналоги з магазину, що, в общем-то, цілком зрозуміло, адже купити щось набагато простіше, ніж самостійно приготувати, до того ж ціна зовсім невелика. Але, погодьтеся, іноді хочеться побалувати себе домашніми вафлями, приготованими в старій добрій вафельниці, і в добавок до цього згадати смак з дитинства. І якщо у вас, як і у мене, збереглася старенька-Електровафельниця, то чому б не спробувати знову нею скористатися. До речі, чи є зараз у продажу Електровафельниці? Якось мені вони ніколи не потрапляли на очі. Ну да ладно, повернеться до справи.

Складові:

  1. 5 яєць,
  2. один стакан цукру,
  3. 1,5 склянки борошна,
  4. пачка маргарину.

Як приготувати тісто для вафель

У металевій тарілці розплавте пачку маргарину. Поки маргарин гарячий всипте в нього стакан цукру і заважайте до повного розчинення. Найкраще для цих цілей використовувати міксером.

Найкраще для цих цілей використовувати міксером

розтоплюємо маргарин розтоплюємо маргарин   додаємо цукор додаємо цукор

Наступний інгредієнт - яйця. Додайте 5 штук і знову скористайтеся міксером.

Додайте 5 штук і знову скористайтеся міксером

розбиваємо яйця

Тепер можна висипати борошно, буде потрібно приблизно 1,5 склянки, якщо тісто вийде рідкуватий, додайте ще трошки муки. Після гарненько перемішайте, щоб не було грудочок.

Після гарненько перемішайте, щоб не було грудочок

висипаємо борошно

Як спекти вафлі

Увімкніть вафельницу нагріватися. Рослинним маслом змочіть ватяний диск (або невеликий шматочок тканини) і протріть їм стінки електроприладу. Тепер можна приступати до випічки.

Тепер можна приступати до випічки

Маслом змащуємо вафельницу

Влийте столову ложку тесту і плотненько закрийте вафельницу. Готові вафлі закрутіть в трубочку. За бажанням можна перед закручуванням змастити вафельку згущеним молоком, тільки робити це потрібно дуже швидко, щоб вона не встигла затвердіти.

За бажанням можна перед закручуванням змастити вафельку згущеним молоком, тільки робити це потрібно дуже швидко, щоб вона не встигла затвердіти

Вливаємо ложку тесту Вливаємо ложку тесту   І через пару хвилин отримуємо ось таку вафельку   Закручуємо поки гаряча І через пару хвилин отримуємо ось таку вафельку Закручуємо поки гаряча

А ще можна приготувати вафельний торт, для цього кожну вафельку не потрібно закручувати, а просто укладайте їх одну на іншу, змащуючи кожну згущеним молоком або яким-небудь кремом, рецепт одного з них є тут .

А ще можна приготувати вафельний торт, для цього кожну вафельку не потрібно закручувати, а просто укладайте їх одну на іншу, змащуючи кожну згущеним молоком або яким-небудь кремом, рецепт одного з них є   тут

Домашні вафлі готові

PS: З однієї порції тесту у мене вийшло дві повні тарілки домашніх вафель.

До речі, чи є зараз у продажу Електровафельниці?

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной