Салат с креветками и кальмарами - пошаговый рецепт от опытных кулинаров

Опубликовано: 03.12.2018

Сочетание таких морепродуктов, как салат с креветками и кальмарами , не только вкусное, но также содержит витамины группы В , большое количество аминокислот и обязательное вещество в организме как фосфор.

С другой стороны, количество жиров и калорий минимальное.

Ниже описано несколько рецептов  приготовления этого чудодейственного салата с креветками .

Способ первый: салат с креветками и кальмарами

Ингредиенты:


Как проходят мастер-классы в кулинарной школе GastroLab

100 г. кальмаров 100 г. креветок 40 грамм масла сливочного 0,5 столовой ложки томатной пасты пол лимона 3 большие ложки сметаны один зубчик чеснока 3 лавровых листка петрушка

Процесс приготовления :

Отвариваем в воде с добавлением соли и лаврового листа креветки и кальмары. На сковородке растапливаем сливочное масло, затем добавляем сметану, томатную пасту, измельченный чеснок и доводим до кипения. Отваренные морепродукты очищаем. Кальмары нарезаем кольцами, смешиваем с креветками и сбрызгиваем лимонным соком. На дно тарелки, выкладываем листья салата, затем приготовленные морепродукты. В конце, поливаем готовым соусом и украшаем петрушкой.

Способ второй: «Морской повелитель»

Ингредиенты:

250 гр. креветок 700 гр. кальмаров майонез 100 грамм кукурузы 5 яиц один свежий огурчик

Процесс приготовления :

Отвариваем кальмары, яйца и креветки. Отваренные кальмары измельчить в блендере с размер семечки. Яйца и огурец нарезаем кубиками. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем.

Способ третий: «Морское счастье»

Необходимые компоненты:

500 гр. кальмаров 250 гр. креветок Пару листьев пекинской капусты 200 грамм красной рыбы 5 куриных яиц икра красная 1ст. ложка лимонного сока 1 ст. ложка оливкового масла Майонез по вкусу 1 ч. ложка горчицы одна банка кукурузы

Процесс приготовления :

Отварить кальмары, яйца, креветки. Нарезаем кольцами ранее сваренные кальмары. яйца, рыбу и листья капусты нарезать соломкой. Приготавливаем соус из лимонного сока, оливкового масла, горчицы и майонеза. Все компоненты соединяются между собой и тщательно перемешиваются до однородной массы. В кастрюле, смешиваем ранее приготовленные продукты и добавляем креветки. Выкладываем салат на блюда, сверху поливаем соусом и все перемешиваем.

Часы работы

Вторник – cуббота: 12:00-22:00
Воскресенье - понедельник: выходной