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Cómo se hacen las tortitas de papá receta

Publicado: 02.07.2022

cómo se hacen las tortitas de papá receta Las tortitas son un ato que todo el mundo puede hacer. Sin embargo, no todos trabajan con él;). A veces tienen un sabor suave, a veces demasiado espesas, quemadas o grasosas. Porque, en realidad, el secreto no es el relleno, sino la masa. Por lo tanto, comprueba que definitivamente las estás haciendo bien, рекомендую изучить cómo se hacen las tortitas de papá receta. Tan bueno como soy ;).

Lo sé, lo sé, me jacto un poco, y eso es porque cada vez que le servía mis panqueques a alguien, siempre escuaba una cosa: “¡Guau! ¡No he comido/comido mejor en mi vida!”. Lo escué tanto de la boca de los admiradores de este ato como de esos individuos extraños que realmente no saben qué los motiva, pero que nunca tocarán los panqueques por su propia voluntad. No me reazaron solo para no molestarme. Luego se lamieron los dedos. ¡Y siguieron regresando por más! Aparentemente no, pero en algún lugar hay un rollo de papel de seda: “¡Oye! ¿No vas a hacer panqueques hoy?”

Lo sé, lo sé, me jacto un poco, y eso es porque cada vez que le servía mis panqueques a alguien, siempre escuaba una cosa: “¡Guau! ¡No he comido/comido mejor en mi vida!”. Lo escué tanto de la boca de los admiradores de este ato como de esos individuos extraños que realmente no saben qué los motiva, pero que nunca tocarán los panqueques por su propia voluntad. No me reazaron solo para no molestarme. Luego se lamieron los dedos. ¡Y siguieron regresando por más! Aparentemente no, pero en algún lugar hay un rollo de papel de seda: “¡Oye! ¿No vas a hacer panqueques hoy?”

Pero no lo abriré, porque mi esposo pertenece a la última categoría de personas raras. Por eso, no cree que Mannequin 2 pueda ser un negocio rentable, porque no se imagina que haya alguien que pague -como él lo llama- tortitas de harina. Pero - ¡sorprendentemente! - cuando lo pongo frente a un heo consumado (es decir, pongo un ato de panqueques lleno de panqueques frente a él), devora hasta que le tiemblan las orejas. Y mira a ver si queda algo en la sartén. Incluso me pregunta si estoy haciendo un pastel.

Que Kostek todavía tiene hambre ;).

Que Kostek todavía tiene hambre ;).

¡Qué diablos, déjalo ser! Como no abro un pub, no pierdo nada. Hoy revelaré una receta secreta que ha sido protegida durante años. Solo escua con atención, porque freír panqueques es todo un ritual: falta un ingrediente y no son lo que deberían ser.

¿Cuál es el secreto de mis tortitas?

¡Qué diablos, déjalo ser! Como no abro un pub, no pierdo nada. Hoy revelaré una receta secreta que ha sido protegida durante años. Solo escua con atención, porque freír panqueques es todo un ritual: falta un ingrediente y no son lo que deberían ser.

Cuanto más grande sea la sartén, mejores serán los panqueques. Cuanta menos masa extiendas de lado a lado, más sabrosos quedarán. Los buenos panqueques son delgados y perfectamente dorados por todos lados. Para que eso suceda, debe darles la vuelta cuando comiencen a deslizarse sobre la bandeja, ¡ni un segundo antes!

El bizcoo así preparado queda muy esponjoso gracias al agua con gas y la nata. Como no uso grasa para freír, el ato también es ligero. Puedes usar harina normal, pero a nosotros nos gusta más la integral (entonces sueles necesitar un poco más de lee porque la masa sale espesa).

Personalmente, soy fanático de los panqueques de requesón, pero mis muaos no lo son. Entonces, si tengo prisa, unto mis panqueques con queso crema Almette y mermelada casera o los espolvoreo con fruta fresca, luego los enrollo y se los doy al niño. Aparte de las salias kabanos, es el snack favorito de un joven, y como -al igual que su padre- no tolera los atos de harina ni las cenas sin carne, ¡demuestra que soy un maestro de la tortita!

Si tengo más tiempo, preparo el relleno: doro las verduras congeladas en la sartén junto con el pollo troceado. Puedes agregar queso al pollo. O espinacas con un poco de ajo o crema, todo lo que te gusta, de verdad. ¡Solo estás limitado por tu propia imaginación! Después de envolver las tortitas con el relleno en un rollo, inmediatamente las tiro en los atos de los miembros de la casa o sigo divirtiéndome: las rebozo con huevo y pan rallado y las vuelvo a freír (esta vez en grasa). Luego salgo con empanadas caseras.

¿QUÉ MEDIR?

Horario de apertura

Martes - Sábado: 12:00-22:00
Domingo - Lunes: día libre

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