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Recetas de cómo hacer tortitas de papá

Publicado: 02.07.2022

recetas de cómo hacer tortitas de papá Las tortitas son uno de esos atos que se hacen "a ojo" y yo también las hago siempre a ojo.

Para satisfacer las necesidades de mi esposo (que ahora también fríe panqueques de vez en cuando), creé una receta de masa para panqueques, que siempre funciona para nosotros, подробнее узнать recetas de cómo hacer tortitas de papá.

Normalmente los hago con dos tipos de harina: harina de trigo normal y harina integral (generalmente Lubella) y mua lee y agua carbonatada.

Nos gusta comer tortitas dulces - con mermelada, ocolate, requesón blanco, fruta y nata o con almíbar dorado,pero en la versión cena también los hacemos con relleno de carne o espinacas.

De esta porción obtendrás unas 15 tortitas grandes (depende del tamaño de la sartén en la que las vayas a freír; la mía tiene 27 cm de diámetro).

¿Cómo hacer la masa para panqueques perfecta?

Bueno, no se deben mezclar por muo tiempo para no airear demasiado la masa.

Después de hacerla, muy a menudo golpeo el bol sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire de la masa.

También dejo la masa a un lado durante una media hora para que "repose".

Frío las tortitas en una sartén de teflón, que unto solo con un poco de aceite. De esta forma, las tortitas quedan flexibles y secas (sin exceso de aceite).

En el blog también encontrará muas otras recetas de panqueques, por ejemo, en panqueques sin huevo, tortitas de yogur,o ocolate.

Receta imprimible de masa para panqueques

Panqueques - receta de pastel

Pasteles de Beata

Receta de masa para panqueques.

  • Licua ligeramente el huevo con una pizca de sal.

    1 huevo 1 pizca de sal

  • Agregar la harina poco a poco y alternando con agua (agua hasta consistencia) y lee.

    250 g de harina de trigo, 200 ml de lee, unos 450 ml de agua con gas

  • Triturar todo para que no queden grumos.

  • Precalentar la sartén, pincelar con un cepillo de silicona empapado en aceite.

  • Con un cuarón, vierta un poco de masa para panqueques en la sartén, extienda suavemente la masa sobre toda la superficie de la sartén.

  • Cuando la parte superior esté "curvada", voltea el panqueque con cuidado. Mantén el fuego un rato y ponlo en un ato.

  • Repetir todo hasta utilizar toda la masa.

Masa para panqueques

Consulta mi receta de masa para tortitas, de la que obtendrás una gran cantidad de tortitas finas y flexibles. ¡Esta receta básica de panqueques siempre sale! En mi casa, a todos nos encantan los panqueques tan dulces para el desayuno. Normalmente no queda nada después del desayuno. Pero si queda algo, lo escondo en un recipiente hermético y lo comemos durante el día. Aquí, nos gusta comer panqueques de nutella, y a mi esposo le encantan los panqueques de requesón. En primavera y verano, cuando tenemos acceso a mua fruta fresca, nos encantan las tortitas con nata montada y fruta. ¿Cómo te gusta servir tus panqueques?

Receta de masa para panqueques

Ea un vistazo a mi receta sencilla de pastel de panqueques y descubre cómo hacer panqueques. Aquí necesitarás una buena sartén de teflón. ¿Cómo freír tortitas? Caliento la sartén y le aico solo un poco de aceite con un cepillo de silicona. Cuando el panqueque comienza a dorarse en los bordes, lo levanto suavemente y le doy la vuelta. Frío este lado solo por un momento, un minuto más o menos, y luego lo pongo en un ato grande.

Pastel de panqueques

Si sueña con un panqueque para el desayuno, asegúrese de probar mi receta. También te recomiendo mi receta de panqueques de ocolate - el mejor pastel de cacao panqueques.

Horario de apertura

Martes - Sábado: 12:00-22:00
Domingo - Lunes: día libre

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